丁彥伶, 吳佩琪/著, 陳俊榮/審訂

  • 植物蛋白質的神奇力量

    植物蛋白質的神奇力量:兼具高營養與零負擔的人體第一營養素

    電子書售價:NT$ 248

    蛋白質身為人體第一營養素,重要性不言可喻。想補充蛋白質,卻又害怕吃進多餘的脂肪與熱量,造成身體負擔,其實有更健康的選擇,而且不用費心尋找。大豆、穀類或堅果,都含有豐富的蛋白質,以及濃縮、分離而成的大豆蛋白,蛋白質含量更高達70%以上,是肉類、蛋或牛奶都遠遠比不上的。