呂奕欣

  • 5
    食與時

    食與時:透過秒、分、時、日、週、月、年,看時間的鬼斧神工如何成就美味

    電子書售價:NT$ 294

    中式料理、歐陸麵食、美式燒烤、英式果醬…… 從數十種遍及五大洲、三大洋的知名美食, 探索飲食中「分秒必爭」的重要時間學!

  • 4.5
    帝國的滋味

    帝國的滋味:從探索海洋到殖民擴張,英國如何以全球食物網絡建構現代世界

    電子書售價:NT$ 406

    《衛報》、《紐約時報》、《經濟學人》好評推薦 二○一八年飲食作家公會大獎 十六世紀英國為尋找食物開始探索海洋、同時建立帝國。在此過程中,英國人消滅原住民人口,改變地景與農業系統;殖民地的精英餐桌上,擺滿宣揚國族威信的工具;植物的遷移,促成新舊大陸農作物的哥倫布大交換,這些發展所交織的食物網創...

  • 救命飲食

    救命飲食:越營養,越危險!?(10年經典全新增訂)

    電子書售價:NT$ 349

    疾病,100%是食物造成的! 經典中的經典,熱銷200萬冊, 史上最重要的預防醫學聖經!

  • 我在一樓急診室的人生:現代醫學的邊境來信,一位人道救援醫師的自白與生命省思

    我在一樓急診室的人生:現代醫學的邊境來信,一位人道救援醫師的自白與生命省思

    電子書售價:NT$ 224

     ▍本書榮獲2017年加拿大溫斯頓非文學類寫作獎(Hilary Weston Writers’ Trust Prize)。 二十四篇時間跨度逾十年、交錯在衣索比亞與加拿大急診室的故事, 人道救援醫師以行醫札記,向急診室的悲歡、貧病、絕望與希望,深深致意。 生死的高牆、急診體系的困境、大...

  • 特價
    圖外之地:39個從地圖上逃逸的地理異數,一場新烏托邦的世界探尋

    圖外之地:39個從地圖上逃逸的地理異數,一場新烏托邦的世界探尋

    電子書售價:NT$ 250

    ▎版權熱銷12國《地圖之外》最新續作 又一部值得珍藏的地圖探索之書! ▎  「我們都搭上了疾駛且迷失方向的地理列車,不知道將前往何方,也不能下車。我們能做的,就是睜大眼睛,緊抓不放。」  英國地理學家阿拉史泰爾.邦尼特繼全球暢銷書《地圖之外》後,再次以邦尼特式醒世、詼諧且富有詩意的口吻...

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    香料漂流記:孜然、駱駝、旅行商隊的全球化之旅

    香料漂流記:孜然、駱駝、旅行商隊的全球化之旅

    電子書售價:NT$ 336

    2014年Gourmand Award最佳阿拉伯飲食文化圖書大獎 香料發展是鍊金術也是化學、是文化史也是自然史 是飲食帝國主義也是跨大陸與跨文化的合作 帶領讀者在埃及石棺中,解讀兩千三百年前香料交易的銘文 從市集、圖書館、檔案館、博物館裡發現歷史的香氣與滋味 走過阿拉伯半島、非洲之角親...

  • 火炬效應

    火炬效應:運用故事思維,點燃團隊鬥志,照亮創新冒險的領導溝通技術

    電子書售價:NT$ 349

    建立團隊、達成目標、推廣理念的關鍵, 要把自己的願景轉化為大家不放棄的熾烈夢想! 視覺溝通大師、矽谷最大傳播公司CEO南西・杜爾特(Nancy Duarte) 拆解改變的5大階段、活用4大溝通工具,激勵前進, 解析蘋果、星巴克、阿里巴巴啟動變革的溝通策略,每個人都可以應用在啟動創新的歷程...

  • 跟誰簡報都成功

    跟誰簡報都成功:表達力╳故事力╳說服力如何一次到位!

    電子書售價:NT$ 240

    「一個好的簡報者,一定要站在觀眾的立場,花時間帶領他們了解為什麼這個方案對他們與組織來說很重要,以及為什麼需要他們支持才能成功。」 ★ TED講者、當代視覺簡報大師親授超人氣演說祕訣 ★ 蘋果、Google、臉書、微軟、奇異都在學的視覺溝通法 ★ Amazon網路書店溝通、簡報類暢銷書 上台簡報...

  • 4.6
    植物獵人的茶盜之旅

    植物獵人的茶盜之旅:改變中英帝國財富版圖的茶葉貿易史

    電子書售價:NT$ 210

    世界地圖因茶葉而重繪! 從山上茶園到英國家庭,茶葉重新安排了供應鏈上的權力軸線。茶如此單純的飲品,改變英國的資本與銀行體系,推動遠東貿易網絡的快速成長,進而改變中國在世界舞台上的地位。在福鈞竊取了中國商業機密後的二十年內,茶葉貿易重鎮就從中國轉移到英國屬地。當某種植物移植到故鄉之外,世界就會是另一...