江冠明

  • 跟著風往前走

    跟著風往前走

    電子書售價:NT$ 210

    1991在立法院公聽會遇見漫畫家邱若龍,我們聊了一下霧社事件,當時我對霧社事件一無所知,只想拍一部紀錄片。跟邱若龍約好到川中島(南投縣國姓鄉清流村),去探訪參與過霧社事件的老人。後來我們又決定探訪霧社事件的古戰場,組織登山隊前往馬赫坡山的溪谷岩洞,後來我常常去川中島找霧社事件的後裔,像邱建堂和瑪紅莫...

  • 後山新世界

    後山新世界

    電子書售價:NT$ 210

    「PASA廚房」主人江冠明,一九九七年自我放逐台東,流浪都蘭山林海岸十餘年,修農舍造庭園過隱士生活,十餘年來寫過《後山新世界》《慢走漫遊》《跟著風往前走》《都蘭山居歲月》幾本書。2007年越界創立「PASA廚房」書寫部落格,敘述回歸原味的烹調故事,從未想當廚師,卻在人生中途下車,變成漫滋慢味的傳道人...

  • 慢走漫遊

    慢走漫遊

    電子書售價:NT$ 210

    北從花蓮溪口到南邊的卑南溪口,蜿蜒的海岸線隱藏多少聚落故事,試圖將這些漂流的「慢走漫遊」故事,轉化成東海岸山巒間悠遊的散文思想,從探訪自然風光與人生際遇,敘述生命沉思的意境,擷取「慢走漫遊」的感覺、思想與心情,穿透自然與人文時空世界,昇華成心靈與自然人文對話之旅。

  • PASA私廚房.慢滋味

    PASA私廚房.慢滋味

    電子書售價:NT$ 224

    讓生命隨著呼吸緩慢下來,醞釀出漫滋慢味的PASA世界 私廚房,慢料理,減法料理好滋味 慢慢感受原味、慢慢體會自然和生命的「慢漫」飲食生活 近年來,作者建立的PASA廚房、PASA海岸民宿空間成為慢食生活體驗的新樂園。他的料理全是自創,食材取自當地時令,他對廚藝有著與生俱來的敏銳天份,用心生活、用心...