林向愷

  • 4.5
    破解大廚祕方:一個經濟學家的廚房筆記

    破解大廚祕方:一個經濟學家的廚房筆記

    電子書售價:NT$ 220

    林向愷教授從年輕時留學期間開始,因不習慣美式速食,只好學著自己料理三餐。他藉著食譜自學或打電話回台請教母親,廚藝竟迅速在台灣留學生之間流傳開來,住處每逢週末都高朋滿座。  之後他一直維持對做菜的興趣,不但經常三餐都開伙,還不斷研究各方傳統料理、地方小吃或大廚們的食譜,三十年下來,除...