飲食生活

  • 解密印度廚房.有聲書Part3

    解密印度廚房.有聲書Part3:故事永遠說不完的印度:半夜才開始的婚禮、一年一次的濕婆市集購物節、Karma到底是什麼?

    電子書售價:NT$ 480

    對於印度, 我們總是以為要用2.30種香料才能調配出好吃的道地咖哩, 對於印度, 我們總是認為他們每天都在吃饟餅, 對於印度, 我們就叫它India。 但原來, 饟餅對於印度人來說屬於外食; 原來, 好的馬薩拉,原則不會使用超過10種香料調配; 原來, 大部分的印度語言中,...

  • 解密印度廚房.有聲書Part2

    解密印度廚房.有聲書Part2:印度特有流浪牛、主婦都有鐵砂掌、每天都在修行轉日常:你所不知道的印度

    電子書售價:NT$ 480

    蛤?鐵軌上有牛! ///因為這裡是印度啊。 蛤?為什麼印度的甜點都這麼甜? ///因為不甜就不能叫甜點啊。 蛤?印度人真的都用手吃飯? ///也是會用湯匙吃啦。 ★★★關於印度及其飲食文化,到底該是什麼樣子?★★★

  • 解密印度廚房.有聲書Part1

    解密印度廚房.有聲書Part1:真正的印度是什麼樣子?從種姓、修行到能量,在香料、沾醬和烙餅間解密印度

    電子書售價:NT$ 580

    蛤?原來印度沒有拉茶? 蛤?原來印度其實沒有一道菜叫咖哩? 蛤?原來印度本來沒香料? 而且當你問印度人,為什麼要坐著煮飯? 他會反問你,為什麼要站著呢? 蛤--? ★★★所以關於印度及其料理,到底該是什麼樣子?★★★

  • 妙語連台:飲食篇

    妙語連台:飲食篇:帶您認識閩南語常用的雋永諺語、歇後語的真正涵義

    出版日期:2021-06-10
    電子書售價:NT$ 150

    閩南語是一種活的語言,每天在台灣人的生活週遭扮演重要角色。期待透過這個有聲書,讓聽眾朋友了解閩南語─或說「河洛話」、「台灣話」當中,常用的雋永諺語、歇後語的真正涵義,以及相關文化背景與故事。

  • 食物的療癒第1輯(和你分享愛)

    食物的療癒第1輯(和你分享愛)

    電子書售價:NT$ 220

    食物的療癒:分享她的第二專業,如何作出有情感的有愛的料理,滿足自己及家人的味蕾。 本輯以主持人張小雯與專業營養師黃淑惠對談、討論的內容為主,向大家分享日常飲食應注意的小細節!

  • 如何吃香蕉最健康

    如何吃香蕉最健康

    電子書售價:NT$ 170

    素有「青果之王」美譽的香蕉,是一年四季皆可在水果攤上看到的水果,更有「一根香蕉勝過一顆蘋果營養價值」的說法。但是你知道嗎?香蕉除了能提供給人體豐富營養和多種維生素來源外,更有許多意想不到的食用療效。

  • 薑療養生秘方:這樣吃薑,調理體質、增強抵抗力

    薑療養生秘方:這樣吃薑,調理體質、增強抵抗力

    電子書售價:NT$ 220

    吃薑就能遠離病痛!所有薑療法,都在這!薑含有豐富的維生素C、鎂、磷、鋅,對降血壓、防止血栓、解毒、殺菌、發汗、健胃…皆有一定療效。活血、暖身,由內而外,體質全面獲得改善。

  • 地瓜袪病減肥法

    地瓜袪病減肥法

    電子書售價:NT$ 140

    別小看貌不驚人的地瓜!在艱苦歲月中代替白米的它,身價已今非昔比。地瓜不再是用來吃飽,而是能使人健康長壽並兼具減肥效果的聖品。

  • 超級蔬果綠拿鐵

    超級蔬果綠拿鐵

    電子書售價:NT$ 280

    從國外流行到台灣的綠拿鐵,不僅能促進體內環保,還能養顏美容。使用台灣易取得食材、簡單的調理方法,改善各種肌膚問題,擁有明亮好氣色。美白、淡斑、排毒、抗老一杯搞定!

  • 美食上菜之蔬食類第3+4冊

    美食上菜之蔬食類第3+4冊

    出版日期:2016-10-26
    電子書售價:NT$ 60

    蔬食料理多運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與其它食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,結合各式烹調的精髓,設計出獨特的素膳佳餚,習慣採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法,呈現蔬果的自然風貌,擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象。

  • 美食上菜之粥麵飯類第1+2冊

    美食上菜之粥麵飯類第1+2冊

    出版日期:2016-10-26
    電子書售價:NT$ 60

    粥的製作,一般有煮和燜兩種方法,通常粥多採用煮法。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火煮至粥湯稠濃。 麵條是一種用穀物或豆類的粉加水磨成麵團,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的食品。麵條是一種製作簡單,食用方便,...

  • 美食上菜之粥麵飯類第3+4冊

    美食上菜之粥麵飯類第3+4冊

    出版日期:2016-10-26
    電子書售價:NT$ 60

    粥的製作,一般有煮和燜兩種方法,通常粥多採用煮法。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火煮至粥湯稠濃。 麵條是一種用穀物或豆類的粉加水磨成麵團,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的食品。麵條是一種製作簡單,食用方便,...

  • 美食上菜之蔬食類第1+2冊

    美食上菜之蔬食類第1+2冊

    出版日期:2016-10-26
    電子書售價:NT$ 60

    蔬食料理多運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與其它食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,結合各式烹調的精髓,設計出獨特的素膳佳餚,習慣採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法,呈現蔬果的自然風貌,擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象。

  • 美食上菜之粥麵飯類第5+6冊

    美食上菜之粥麵飯類第5+6冊

    出版日期:2016-10-26
    電子書售價:NT$ 60

    粥的製作,一般有煮和燜兩種方法,通常粥多採用煮法。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火煮至粥湯稠濃。 麵條是一種用穀物或豆類的粉加水磨成麵團,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的食品。麵條是一種製作簡單,食用方便,...

  • 美食上菜之粥麵飯類第7+8冊

    美食上菜之粥麵飯類第7+8冊

    出版日期:2016-10-26
    電子書售價:NT$ 60

    粥的製作,一般有煮和燜兩種方法,通常粥多採用煮法。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火煮至粥湯稠濃。 麵條是一種用穀物或豆類的粉加水磨成麵團,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的食品。麵條是一種製作簡單,食用方便,...

  • 和你分享愛--愛的料理第1輯

    和你分享愛--愛的料理第1輯

    電子書售價:NT$ 400

    這是她這輩子第二次做廣播節目,第一次是在臺灣之聲廣播電臺做音樂節目,介紹拉丁音樂,以播放音樂為主,談話的部分很少。這次牽手之聲的節目就很不同,節目內容以分享為主,所以命名為「和你分享愛」。 分享她的第二專業,如何作出有情感的有愛的料理,滿足自己及家人的味蕾。 在節目裡,她希望聽眾可以和她一起放下...

  • 【有聲課程】上班族的無毒生活

    【有聲課程】上班族的無毒生活:從裡到外,打造煥然一新的好生活

    電子書售價:NT$ 400

    【本產品為有聲課程隨附課程講義】 你知道你距離罹癌有多近嗎? 上班族,時常為了工作、生活兩頭燒,把健康丟一邊。不只三餐外食無法選、每天還要面臨城市中逃不了的空汙、潮濕、食無保存選購等問題。最可怕的是,很多錯誤觀念沒改正,把全家人一起拖下水,一步步向生病罹癌邁進。

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    葡萄酒的風味(暢銷紀念平裝版)

    葡萄酒的風味(暢銷紀念平裝版)

    電子書售價:NT$ 880

    掌握品嘗的技巧,才能喝出學問! 全球六種語言版本,暢銷300,000冊,葡萄酒迷不能錯過的品評寶典 一本全面而完整的品飲百科,一覽美酒佳釀的真實全貌

  • 美食上菜之湯品類第3+4冊【有聲書】

    美食上菜之湯品類第3+4冊【有聲書】

    電子書售價:NT$ 60

    「吃肉不如喝湯」的觀點早已在每個人心裏根深蒂固,湯,是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一,對偏愛湯的人來說是「寧可食無饌不無湯」。看上去不起眼的湯裏,其實蘊藏著豐富的營養物質,各種食物的營養成分在燉制過程中充分的滲出。喝湯是世界各地的共同愛好,各個國家都有獨特的「名湯」...

  • 美食上菜之湯品類第1+2冊【有聲書】

    美食上菜之湯品類第1+2冊【有聲書】

    電子書售價:NT$ 60

    「吃肉不如喝湯」的觀點早已在每個人心裏根深蒂固,湯,是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一,對偏愛湯的人來說是「寧可食無饌不無湯」。看上去不起眼的湯裏,其實蘊藏著豐富的營養物質,各種食物的營養成分在燉制過程中充分的滲出。喝湯是世界各地的共同愛好,各個國家都有獨特的「名湯」...

  • 美食上菜之點心類第5+6冊【有聲書】

    美食上菜之點心類第5+6冊【有聲書】

    電子書售價:NT$ 60

    點心,是糕餅糖品之類的,體型較小但又有一定分量、味道好的(固態)食物,比零食正式,通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些飢餓的時候食用的小食品,但現在其涵義也不限於此,凡是分量較小精巧的食物都可以稱作點心。 點心在中國各種菜系中都有,在粵菜飲茶中尤其發達,一般都是指放在蒸籠的包子及糕點。今日,...

  • 美食上菜之點心類第3+4冊【有聲書】

    美食上菜之點心類第3+4冊【有聲書】

    電子書售價:NT$ 60

    點心,是糕餅糖品之類的,體型較小但又有一定分量、味道好的(固態)食物,比零食正式,通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些飢餓的時候食用的小食品,但現在其涵義也不限於此,凡是分量較小精巧的食物都可以稱作點心。 點心在中國各種菜系中都有,在粵菜飲茶中尤其發達,一般都是指放在蒸籠的包子及糕點。今日,...

  • 美食上菜之點心類第1+2冊【有聲書】

    美食上菜之點心類第1+2冊【有聲書】

    電子書售價:NT$ 60

    點心,是糕餅糖品之類的,體型較小但又有一定分量、味道好的(固態)食物,比零食正式,通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些飢餓的時候食用的小食品,但現在其涵義也不限於此,凡是分量較小精巧的食物都可以稱作點心。 點心在中國各種菜系中都有,在粵菜飲茶中尤其發達,一般都是指放在蒸籠的包子及糕點。今日,...

  • 美食上菜之豆腐類第3+4冊【有聲書】

    美食上菜之豆腐類第3+4冊【有聲書】

    電子書售價:NT$ 60

    豆腐是相當健康的營養食材,外表平凡的豆腐,可做的變化還不少,煎煮炒炸紅燒樣樣行,只要稍做些變化又是一道美味的佳餚,不用搭配很多食材,只加一些其它食材,就能做出好吃的豆腐料理。

  • 美食上菜之豆腐類第5+6冊【有聲書】

    美食上菜之豆腐類第5+6冊【有聲書】

    電子書售價:NT$ 60

    豆腐是相當健康的營養食材,外表平凡的豆腐,可做的變化還不少,煎煮炒炸紅燒樣樣行,只要稍做些變化又是一道美味的佳餚,不用搭配很多食材,只加一些其它食材,就能做出好吃的豆腐料理。

  • 美食上菜之豆腐類第1+2冊【有聲書】

    美食上菜之豆腐類第1+2冊【有聲書】

    電子書售價:NT$ 60

    豆腐是相當健康的營養食材,外表平凡的豆腐,可做的變化還不少,煎煮炒炸紅燒樣樣行,只要稍做些變化又是一道美味的佳餚,不用搭配很多食材,只加一些其它食材,就能做出好吃的豆腐料理。

  • 美食上菜之雞蛋類第3+4冊【有聲書】

    美食上菜之雞蛋類第3+4冊【有聲書】

    電子書售價:NT$ 60

    蛋的料理方式有很多,水煮蛋、煎蛋、滷蛋、炒蛋、蒸蛋,不論是單獨做成荷包蛋、水煮蛋或炒蛋,或是夾進吐司麵包裡,最基本卻也最營養好吃。雞蛋中含有DHA和卵磷脂等,能健腦益智,避免老年人智力衰退,雞蛋中的維生素A能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺。

  • 美食上菜之雞蛋類第1+2冊【有聲書】

    美食上菜之雞蛋類第1+2冊【有聲書】

    電子書售價:NT$ 60

    蛋的料理方式有很多,水煮蛋、煎蛋、滷蛋、炒蛋、蒸蛋,不論是單獨做成荷包蛋、水煮蛋或炒蛋,或是夾進吐司麵包裡,最基本卻也最營養好吃。雞蛋中含有DHA和卵磷脂等,能健腦益智,避免老年人智力衰退,雞蛋中的維生素A能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺。

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