食譜

  • 私廚女王Irene的快速料理2

    電子書售價:NT$ 240

    終結忙到焦頭爛額的備餐窘境、華麗編織每日餐桌新風景的絕妙技巧 在有限時間內獻上多種美味的料理魔術師──「私廚女王Irene」亮麗再臨!

  • 5
    一個人的小鍋料理(暢銷紀念版)

    一個人的小鍋料理(暢銷紀念版):快煮10分鐘,自然無添加的平價食材,讓外宿學生、忙碌上班族、獨居者、銀髮族都能輕鬆享受營養美味的50道暖心小鍋食譜

    電子書售價:NT$ 284

    廚房菜鳥到老手一致推薦 擺脫外食、外賣、冷凍食品, 不需使用成分複雜的高湯塊或湯底, 10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望, 肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定, 提供學生、單身獨居者或上班族、雙薪家庭、銀髮族 不再將就的美味自煮方案!

  • 4.5
    低筋麵粉萬用料理

    低筋麵粉萬用料理:稀麵糊、稠麵糊、Q麵團,徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理!

    電子書售價:NT$ 277

    或煎、或蒸、或煮、或炸,步驟簡單,料理即刻完成! 就連在戶外炊煮也OK! ◆每道料理都有精確的熱量標示!

  • 4
    Hungry渴望

    Hungry渴望:Noma傳奇主廚的世界尋味冒險,帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術

    電子書售價:NT$ 266

    ★繁體中文版獨家收錄12幅Noma精美彩照 ★全球知名美食評論家一致盛讚、亞馬遜4.5星好評推薦 ★獲選美國亞馬遜網站編輯精選書 本書不僅描寫Noma主廚瑞內、雷澤比對於美食的渴望, 也描寫他對於冒險、改變與人際關係的渴望。

  • 愛上酸種麵包Sourdough

    愛上酸種麵包Sourdough:野生酵母起種飼養step by step,適合小家庭的經典歐包配方,慢食養身幸福指南

    電子書售價:NT$ 300

    ★2016年世界麵包大賽銀牌、「麵包王子」謝忠祐師傅審訂★ 野生酵母一養就活, 專為居家烘培設計配方, 低麩質手作歐式麵包隨時出爐, 這一次,會成功!

  • 5
    極光家之味

    極光家之味:食材零浪費,自炊食代的120道華麗家常菜

    電子書售價:NT$ 315

      有的食譜,買回家你會供著,放在床頭睡前翻一翻,心中默默嚮往;   有的食譜,卻會讓你心癢手癢,   忍不住走進廚房翻冰箱找食材,打開爐火做起菜,   《極光家之味》就是這樣的一本食譜,   它勾動你心中,那股想做菜的渴望……

  • 4.6
    日本丸龜製麵好味道,在家輕鬆做

    日本丸龜製麵好味道,在家輕鬆做:「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜

    電子書售價:NT$ 380

    日本第一人氣 讚岐烏龍麵連鎖店: 「丸龜製麵」的經典必吃、期間限定、區域限定單品, 62 道食譜大公開! 防疫自煮新生活,想念日本丸龜製麵的烏龍麵嗎? 在家也能做出專業職人監修的好味道! 烏龍麵愛好者絕不想錯過的一本書! 日本丸龜製麵人氣美味食譜大公開! 從變化多端的各式烏龍麵...

  • 曼蒂家的豐盛沙拉

    曼蒂家的豐盛沙拉:蒙特婁人氣餐廳食譜大公開,沙拉X淋醬X奶昔X甜點X穀物碗,超簡單原型食物,最健康的美味提案!

    電子書售價:NT$ 336

    ★ 加拿大指標媒體《環球郵報》食譜暢銷榜首★ ★雄霸亞馬遜書店食譜類三大分榜暢銷榜首★ ★超簡單輕食料理,讓你吃得滿足,食指大動!

  • 快吃快拌麵

    快吃快拌麵:用現成調味料快速做出油香、醬香、素食、異國風味乾拌麵

    電子書售價:NT$ 279

    《在家乾拌麵》進階版食譜,更快速、更簡便。只要善用現成調味醬料,五分鐘即可做出可口的乾拌麵。           

  • 5
    零失敗!低熱量的保鮮盒冰淇淋食譜

    零失敗!低熱量的保鮮盒冰淇淋食譜:用微波爐在自家重現手作冰淇淋專賣店的極致美味

    電子書售價:NT$ 224

    │只需要一般的保鮮盒和微波爐就可以輕鬆製作│  ((沒有乳製品、沒有雞蛋、不使用白砂糖、吉利丁的健康冰淇淋)) 每天都能放心享用,也很適合對乳製品和雞蛋過敏的人!

  • 與酵母共舞

    與酵母共舞:跟著火頭工了解發酵的科學原理,做出屬於你的創意麵包

    電子書售價:NT$ 312

    請看火頭工吳家麟變身舞蹈老師, 傳授與酵母共舞的技巧, 並揭開烘焙師與酵母在製作過程中的親密關係!

  • akeruE:平塚牧人的72道甜點工藝

    akeruE:平塚牧人的72道甜點工藝

    電子書售價:NT$ 1176

    亞洲五十最佳餐廳「樂沐」的首席甜點主廚—平塚牧人的第一本書 不只是甜點,還是創意風味工藝學的20年總精華。 曾是分子料理傳奇餐廳elBulli的唯一亞洲廚師, 並且為亞洲第一位於elBulli工作的甜點師, 西班牙El Celler de Can Roca餐廳拿到米其林三星的那一刻, ...

  • 冷便當聖經

    冷便當聖經:72個愛心餐盒╳300道百搭主副菜,用美味佳餚表達量身訂作的愛與初心!

    電子書售價:NT$ 489

    1、2、3,OPEN! 我最期待每天便當蓋被打開的那一刻, 吃便當的人會帶著怎樣的心情? 即使是冷便當也充滿著暖暖的愛意! 這是一本有別於其他食譜的便當書, 你可曾想過最初準備便當的心意?

  • 4
    我的第一本手作造型棉花糖【全圖解】

    我的第一本手作造型棉花糖【全圖解】:人氣烘焙師公開營業配方,用三種基礎棉花糖糊,在家做出29款迷人風味X獨家造型棉花糖

    電子書售價:NT$ 374

    韓國超人氣甜點師繼《令人著迷的夢幻馬林糖》最新力作! 不藏私公開熱門甜點「夢幻棉花糖」的營業配方, 只要三種基礎棉花糖糊,就能變出29款造型棉花糖,滿足你的少女心、甜點夢! ★韓國最大書店YES24讀者五星療癒推薦★

  • Rea手繪食譜

    Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理,88道零失敗減醣食譜,食材好買、調味料現成、做法簡單,一看就上手,讓人吮指回味!

    電子書售價:NT$ 550

    食材好買、調味料現成、做法簡單, 手繪步驟圖,一看就上手, 88道減醣料理 義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、 充滿愛心的家庭桌菜料理,每道都令人吮指回味不已, 還可以變化組合不同的便當!

  • 特價
    宜料理•豬排與絞肉

    宜料理•豬排與絞肉:豬排、肉丸、漢堡排、鑲肉及肉末的活用料理

    電子書售價:NT$ 250

    國民媽媽宜手作針對食材設計的新手系列, 詳細圖解豬肉常用部位、提醒購買注意事項、部位選用法則, 豬肉烹煮前的處理,以及料理前後的分裝保存, 讓零廚藝的新手也能無痛料理!!

  • 三明治便當:73種經典口味,輕鬆上桌!

    三明治便當:73種經典口味,輕鬆上桌!

    出版日期:2021-05-28
    電子書售價:NT$ 265

    ★介紹食材的擺法、切法等製作上的基本常識,讓三明治美味又美觀。 ★以「蛋三明治」、「肉&海鮮多汁三明治」、「甜點三明治」等6大主題,介紹73種口味的三明治餐點!

  • 5
    透明甜點 世界最美麗的食譜

    透明甜點 世界最美麗的食譜

    出版日期:2021-05-14
    電子書售價:NT$ 239

    Twitter話題不斷、備受期待的透明水晶蛋糕及飲品食譜。 以家裡就有的材料為主,再加上簡單工序,完成美麗動人的成品。

  • 簡單調製雞尾酒:調酒新手的第一本書

    簡單調製雞尾酒:調酒新手的第一本書:調酒新手的第一本書

    電子書售價:NT$ 154

    今晚,我想來點……自調雞尾酒 琴湯尼、瑪格麗特、新加坡司令……今晚你想要喝哪一杯? 想在家中自製一杯經典雞尾酒?想要自調一杯夜店必點雞尾酒?想知道哪些酒是女人/男人的最愛?這些答案統統都在《簡單調製雞尾酒》! 「簡單的調酒成功5大原則」,加上「最基礎的5種雞尾酒調製法」,讓新手輕輕鬆鬆在家就能...

  • 下飯的菜

    下飯的菜:用心選料、慢食享用,最單純的最美味!

    電子書售價:NT$ 224

    本書4特色 ➊新手烹調易學會 每道菜都標明做法難易度,有助於初學者挑選製作不踩雷。 ➋用常見材料烹調 食材以可就近取得為主,市場、超市輕鬆買齊,省時且省錢。 ➌提供最美味配方 每道料理都經過作者實做、試吃,調味配料最精準,達到最佳風味。 ➍料理種類多選擇 精選小菜、重口味主菜、小吃和...

  • 4.3
    為自己,準備美好的一餐1

    為自己,準備美好的一餐1:用十二餐的準備,變化你的餐桌

    電子書售價:NT$ 30

    吃外食感到不安心嗎? 想自己下廚又怕廚藝不好? 下廚沒有你想的那麼難, 還有出奇不意的療癒效果, 現在開始作飯吧!

  • Every Table:幸福的日日餐桌

    Every Table:幸福的日日餐桌

    電子書售價:NT$ 266

    跟著知名料理家柳川香織一起下廚, 凝聚家人、療癒自己的美好生活實踐,就從餐桌開始, 34套早晚餐提案+40道常備菜,簡單而豐盛, 讓每天的用餐時刻,都變成令人怦然心動的瞬間!

  • 5
    超萌‧百變造型波蘿麵包

    超萌‧百變造型波蘿麵包:日本媽媽獨創,可愛造型祕訣大公開,在家做出超驚豔波蘿麵包50款

    電子書售價:NT$ 252

    \\ 風靡日本烘焙圈、IG超高點閱率 /// 第一本「造型波蘿麵包」專書可愛降臨 大人、小孩都無法抵擋的超萌魅力!

  • 4.3
    在家乾拌麵

    在家乾拌麵:鹹、鮮、酸、甜、辣、麻、香七種層次與醬汁比例的完美結合

    電子書售價:NT$ 279

    30道醬汁食譜╳30道乾拌麵食譜,可以搭配出百種乾拌麵。包括香蔥風味、醬香風味、酸香風味、香辣風味、麻辣風味、特殊風味,收錄完整的食譜與好吃的秘訣。先做好醬汁放入冰箱冷藏。宅在家不想出門,宵夜肚子餓,下班想快速吃飯,或者隨時想吃,都可以快速地與煮熟的麵條相拌,就是一碗又香又辣的乾拌麵。

  • 4.5
    野生酵母研究室

    野生酵母研究室:從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記,原味零添加的好味道

    電子書售價:NT$ 455

    本書以一位家庭主婦的視角,為追求「原汁原味」的麵包風味,從生活實踐中找回老祖先最原始的發麵方式,運用生活中最簡單的食材,從大自然借來野生酵母,培養出獨一無二的酵種,開始「返樸歸真」的手作烘焙生活。  

  • 首爾人氣甜點全書

    首爾人氣甜點全書:江南.弘大.林蔭道.梨泰院.三清洞5大商圈名店,80道最IN甜點食譜全攻略(二版)

    電子書售價:NT$ 336

    ※本書初版為奇光出版《首爾人氣甜點全書:江南‧弘大‧林蔭道‧梨泰院‧三清洞5大商圈名店,80道最IN甜點食譜全攻略》 江南、弘大、林蔭道、梨泰院、三清洞, 首爾5大商圈最夯甜點食譜大公開! 口味新穎,造型別緻,簡單易做, 在家就能享受首爾甜點之旅,品嘗五大商圈招牌人氣甜點! ...

  • 梅子家四季耕食手札

    梅子家四季耕食手札:65道季節限定美味,體現時令流轉的生活儀式感

    電子書售價:NT$ 285

    歷時一整年的菜園耕食計畫! 見證主婦的創意巧思x廚房烹食智慧x依循時節過日子的美好 一方菜圃播下季節的種子,迸發源源不絕料理靈感, 鮮蔬花果依時節入菜,鹽漬、裸烤、煉油、做滷, 常備菜、功夫菜、不流汗料理、鹽漬熟成料理、一鍋到底快速煮…… 從夏末到初夏,65道中西風味佳餚飄香, 體現從土...

  • 5
    元氣滿滿肉便當

    元氣滿滿肉便當:冷熱吃都美味!36款營養飯盒╳50道不復熱配菜

    電子書售價:NT$ 285

    ★10萬粉絲熱烈支持!第一本肉料理便當專書★ 超快速!當天現做40分鐘就能完成3便當 前一晚預約白飯→預先洗切好配菜→醃漬好的肉品冷藏退冰 營養均衡又美味,每天都想跟著一起做!

  • 增肌減脂!運動前後快速料理

    增肌減脂!運動前後快速料理:Amyの私人廚房×好食課營養師團隊教你超省時美味健身餐!

    電子書售價:NT$ 336

    寫給下班後、週末運動的忙碌族群,迷人身材從自己下廚開始養成! Amy老師為時間有限的運動者設計,好買好煮好吃的即食常備料理 好食課營養師團隊教你『運動料理自由配』,增肌減脂減醣低碳全滿足!  

  • 4
    小女鵝和她阿爸的1+1便當日記

    小女鵝和她阿爸的1+1便當日記

    電子書售價:NT$ 294

    科技公司主管克萊兒變身全職媽媽的暖心便當計劃! *** 〔650ml便當豐盛〕→能量滿載, 〔300ml便當少醣〕→思路清晰, 40個專屬小女鵝&她阿爸的媽媽牌便當, 是凝聚全家人向心力和情感的巨大能量。

  • 4.8
    Amyの私人廚房,下班後快速料理

    Amyの私人廚房,下班後快速料理:讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常菜(附完整步驟影音)

    電子書售價:NT$ 350

    ★百萬粉絲敲碗期待!30分鐘快速上菜,下班後的美味食光 ★100道食譜─尋找每日餐桌靈感,吃當令食材,健康美味不重複! ★100道料理影片─精心設計,每道菜只要「二分鐘」零失敗簡單煮

  • 5
    宜料理•雞胸肉

    宜料理•雞胸肉:雞柳、雞塊、雞丁、雞肉片、雞絞肉及雞皮的活用料理

    電子書售價:NT$ 237

    從一種食材變化出無窮美味-新手系列 國民媽媽宜手作專為料理新人設計的不失敗料理菜單

  • 訂製韓國咖啡店的人氣甜點

    訂製韓國咖啡店的人氣甜點:來自首爾Room for cake烘焙教室的原創配方大公開

    電子書售價:NT$ 434

    完整收錄韓國知名烘焙工房「Room For Cake」的甜點秘訣 「最經典的配方」x「專業教學經驗」x「不失敗的烘焙秘訣」 從經典的達克瓦茲到韓國超人氣下午茶蛋糕, 帶你按部就班掌握製作訣竅。

  • 5
    吐司的基礎

    吐司的基礎:最簡單,卻最難做得好!從發酵、烘焙、口味到應用,在家做出「比外面賣的還好吃!」的理想吐司

    電子書售價:NT$ 435

    ★台灣麵包達人──呂昇達老師、李宜融老師,聯合推薦! ★韓國最大網路書店yes24,讀者綜合評價9.8分── 「從基本配方延伸的吐司變化,每一款都讓人回味良久。」  

  • Amyの私人廚房,一日兩餐快速料理

    Amyの私人廚房,一日兩餐快速料理:用常備菜10分鐘做好晚餐和便當

    電子書售價:NT$ 350

    10分鐘下班後快速上桌的家常菜 ◆最適合忙碌上班族的飲食提案,趁週末先做好常備菜調理包 ◆常備菜便當組合小技巧

  • 圖解植物系高蛋白能量食譜

    圖解植物系高蛋白能量食譜:看圖備料美味速成,66種取代肉類,高纖、營養、抗氧化的均衡蔬食提案

    電子書售價:NT$ 284

    輕鬆享用蔬食美味,而且營養滿分的每一天。 提供有蛋白質補充需求、不想要攝取大量肉類、天然素食主義者…… 從前菜、輕食、沙拉湯品到主菜及甜點, 一張圖展開所需食材及份量!

  • 高蛋白增肌減重料理151
  • 4.8
    一人便當

    一人便當:化繁為簡,讓你做便當再也不手忙腳亂

    出版日期:2021-05-08
    電子書售價:NT$ 315

    只要掌握一個原則,再也不煩惱便當菜怎麼帶! 所有的便當,都是用1個煎蛋鍋做出3樣菜!

  • 4
    孩子的第一堂手作甜點課

    孩子的第一堂手作甜點課:知道原理更有趣,不可思議的甜點科學實驗

    出版日期:2021-05-08
    電子書售價:NT$ 245

    像寶石般的甜點、不會融化的冰棒、無重力聖代…… 每個可愛、美味的甜點,其實都暗藏不可思議的科學!

  • 甜點裝飾技法

    甜點裝飾技法:感官的極致饗宴!

    出版日期:2021-05-08
    電子書售價:NT$ 252

    不只嘴裡滿足,眼睛也要飽嚐甜蜜! 加一點點巧思,發揮藏在心中的幻想!

  • 每天都想動手做!嚴選美味日式便當150款

    每天都想動手做!嚴選美味日式便當150款

    出版日期:2021-05-08
    電子書售價:NT$ 238

    ~20年老手獻給家庭煮婦煮夫們的便當提案~

  • 餓童家便當日常:地方爸爸88道愛的料理

    餓童家便當日常:地方爸爸88道愛的料理

    電子書售價:NT$ 315

    菜雖樸實愛很滿, 過去曾是挑嘴的「蘋果日報」美食記者餓童,如何用最大的溫柔為家人做料理? 並以文字寫下感性又幽默的生活點滴,充滿著幸福滋味。 餓童的實戰便當日記,笑中有淚!

  • 簡單吃麵:用心選料、慢慢享用,最單純的最美味!

    簡單吃麵:用心選料、慢慢享用,最單純的最美味!

    電子書售價:NT$ 224

    本書4特色 ➊新手烹調也無負擔 增加煮麵和製作簡易高湯、醬汁的技巧,廚藝小白也能HOLD住每碗麵。 ➋一書享受各國美食 精選中、日、韓、東南亞、義式麵食,享受麵食無國界。 ➌提供最好吃的配方 每碗麵都經過作者實做、試吃,調味配料最精準,達到最佳風味。 ➍麵條口味變化多端 麵條、義大利...

  • 侍酒師的餐酒搭配練習課

    侍酒師的餐酒搭配練習課:酒學教授以圖解規劃10週、15堂課、100道練習,讓你自學成為葡萄酒、啤酒與烈酒的料理搭配專家

    電子書售價:NT$ 473

    ★市面上第一本針對酒飲愛好者與從業人士設計的自我練習指南★ 不受時空限制的自學指南,只要十週便能完成!

  • 私廚蔬食

    私廚蔬食:文青主廚Jerry的風格料理,用真切蔬果滋味,醞釀三餐豐盛美好。

    電子書售價:NT$ 299

    以天然的食材原味, 堆疊「超乎想像」的蔬食盛宴。 《文青主廚Jerry的風格蔬食》典藏封面版, 與你一同回歸「蔬」心美味。  

  • 4.7
    Costco減醣便當

    Costco減醣便當:網路詢問度超高!人氣組合自由配,最美味瘦身食譜的分裝、保存、料理,一次搞定全家午餐+晚餐!

    電子書售價:NT$ 294

    媒體、網友一致推薦!Costco減醣便當超實用食譜! 一肉多吃、尚青海鮮、豐盛配菜,天天變化美味,大份量食材更能得心應手! ●吃得飽還能瘦! ●50+減醣便當全圖解 ●醣質熱量速查秒懂 Costco人氣減醣便當!吃好→飽足→快瘦,就是這麼簡單!

  • 無字食譜

    無字食譜:圖解100道簡易又健康的料理,從開胃菜、主菜到甜點、飲料,讓你優雅地完成一桌美食

    電子書售價:NT$ 315

    德國amazon網站★★★★★評價 本書特色: 1.全圖解sop食譜,圖片結合公式做出美食 2.不是料理高手,也能做出一桌好料 3.惱人文字out,繁複程序out

  • Gin & Tonic琴通寧雞尾酒完美調配全書

    Gin & Tonic琴通寧雞尾酒完美調配全書

    電子書售價:NT$ 695

    亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」 全球熱銷超過50,000本全面升級版 超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品牌與風味必備知識 想要調出屬於你的完美琴通寧,一定要有這本書!

  • 吃出抗癌力:10大癌症×10大抗癌食物

    吃出抗癌力:10大癌症×10大抗癌食物

    電子書售價:NT$ 182

    抗癌秘方不在醫院藥房,而是在自家廚房   近年來,民眾罹患癌症呈現年輕化、發病率和死亡率「三線」走高的趨勢,難怪有腫瘤科醫生開玩笑說:「腫瘤家家有,不是親戚就是朋友。」   常言道「病從口入」,不健康的飲食可能誘發癌症,而健康的飲食,尤其是進食具有防癌、抗癌作用的食物,則是抵禦癌症最持久...

  • 我的第一本醬料地圖:煮廚史丹利的57種自製安心醬料,3分鐘有「醬」就上菜!

    我的第一本醬料地圖:煮廚史丹利的57種自製安心醬料,3分鐘有「醬」就上菜!

    電子書售價:NT$ 276

    嫌下廚做菜太麻煩?心有餘而時間不足? 不甘成為餐餐外食族的你,只要「醬」做就對了! 學會做好各種醬料+懂得正確保存方式,就能3分鐘做好菜,把平凡無奇的一餐變成超豪華料理! 中式╳西式╳日韓╳南洋 共四大類地區特色風格、57種百變口感滋味 一醬一醬不斷延伸,學起來既快速又不浪費食材,做成的料...

  • 吃出健康瘦

    吃出健康瘦:30萬粉絲追隨見證、開課秒殺,韓國最強減重女王瘦身22kg不復胖食譜大公開!101道高蛋白低碳水,3天速瘦,簡單易做,好吃才會成功的減重料理

    電子書售價:NT$ 322

    高蛋白低碳水,讓作者減了22公斤,讓媽媽減了17公斤, 讓許多人跟著吃也減重成功的101道料理, 食譜多樣,簡單易做,美味爆發, 每天不餓肚子吃飽飽,越吃越瘦不復胖!

  • 5
    世界第一簡單!3分鐘懶人BOX麵包
  • 定格超圖解,不甜不膩の手作日式甜點(暢銷典藏版)

    定格超圖解,不甜不膩の手作日式甜點(暢銷典藏版):日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!

    電子書售價:NT$ 263

    持續熱賣,再版不斷! Emily老師、菓子君Argyi,聯合推薦── 最強和果子達人的《手作日式甜點》暢銷典藏版,美味登場!  

  • ABC懶人瘦身蔬果汁

    ABC懶人瘦身蔬果汁:蘋果.甜菜根.紅蘿蔔,3種食材×每天一杯,快速瘦肚、高效減脂,喝出紅潤好氣色!

    出版日期:2021-03-25
    電子書售價:NT$ 252

    韓國女星節目實證!3週腰圍少11公分 風靡好萊塢!布萊德彼特、安潔莉娜裘莉、葛妮絲派特洛都在喝 天天一杯ABC果汁,快速瘦肚、高效減脂,喝出紅潤好氣色

  • 4
    體脂少20%!我三餐都吃,還是瘦41kg

    體脂少20%!我三餐都吃,還是瘦41kg:海鮮鍋物‧肉品蓋飯‧鹹甜小點,維持3年不復胖,打造理想體態的86道減脂料理【附5道影音食譜】

    電子書售價:NT$ 259

    【效果顯著】3個月就瘦了14kg! 營養師獨創的86道「日日減脂瘦身料理」 吃飽喝足也能瘦, 從89瘦到48公斤,增肌減脂一次完成! Rami營養師想告訴你:「我從小胖到大,如果連我都能瘦下來,你一定也可以!」 ★韓國網路書店5顆星好評推薦★

  • 給新手的食物乾燥指南

    給新手的食物乾燥指南

    電子書售價:NT$ 312

    ~50種以上常備水果、蔬菜、肉類和香草乾燥法~ 全美最暢銷乾燥機食譜,亞馬遜4.7星高度好評,全新二版上市!    

  • 營養師的減醣快瘦廚房

    營養師的減醣快瘦廚房:控醣穩糖,代謝好好!吃好吃滿還能狂瘦的終極飲食計畫

    電子書售價:NT$ 392

    減醣哪有那麼難! 專業營養師免挨餓、不復胖的最強飲食法則 破除減醣20個迷思 》70道常備減醣食譜 》個人化設計易維持 掌握每餐醣量,增肌減脂、提升代謝 最實用的家常食譜,減醣三餐輕鬆做! 減脂瘦身不再只有少吃多動,選對食物、穩定胰島素分泌,讓飲食科學幫助你甩肉事半功倍!

  • 植物肉百搭料理:跟上新飲食風潮,野菜鹿鹿的50道輕鬆煮純植食譜!

    植物肉百搭料理:跟上新飲食風潮,野菜鹿鹿的50道輕鬆煮純植食譜!

    電子書售價:NT$ 294

    台灣第一本植物肉料理書! 比爾‧蓋茲 & 男星李奧納多 都推崇的飲食革命 植物肉將成全球暖化的救星,掀起畜牧業大轉變! 請跟上新的飲食風潮...... 為地球盡一份力且不必改變飲食習慣與享受美味的權利! 你知道嗎? 生產1公斤的肉,將製造27公斤的溫室氣體; 生產1公斤的肉,將...

  • 5
    惡魔的餐桌

    惡魔的餐桌:讓人吃一口就上癮的超美味料理116道

    電子書售價:NT$ 225

    榮獲2020年「日本食譜大賞」!   YouTube頻道訂閱人數突破146萬! 連續3年入圍「日本食譜大賞」超人氣料理研究家, 製作期長達1年、拚盡全力的決定版秘藏食譜! 日本Amazon讀者超過★★★★讚不絕口!

  • 5
    一鍋到底瘋野炊

    一鍋到底瘋野炊:預前調理╳簡化烹調╳延伸吃法,登山露營也能Chill吃美食!Outdoor主廚的野外食驗

    電子書售價:NT$ 360

    YOUTUBE點閱率破百萬! 旅遊實境節目《上山下海過一夜》主持人──Max主廚, 第一本結合「一鍋料理」的野炊專書, 帶你走進大自然,用美食向美景致敬!

  • 5
    超省時減醣便當菜

    超省時減醣便當菜:386道「少醣低熱量」的飽足美味,10分鐘做出500~600卡的瘦身便當

    電子書售價:NT$ 299

    唯一決定版!最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」── 滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡, 386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜, 帶你從今天開始,展開無壓力的醣質OFF生活!  

  • 4.3
    日日抗癌常備便當

    日日抗癌常備便當:抗癌成功的人都這樣吃!在每天吃的便當中加點料,打造不生病的生活

    電子書售價:NT$ 208

    抗病╳防癌,就從每天帶便當開始! 日本癌症名醫濟陽高穗,首度公開110道抗癌便當菜! 低卡╳低鹽,全家都能吃, 備餐一次可吃一週,再忙碌的人也能輕鬆完成!

  • 5
    少女心噴發!俏媽咪潔思米的玩美烘焙

    少女心噴發!俏媽咪潔思米的玩美烘焙

    電子書售價:NT$ 266

    ★部落格累計人氣2000萬、臉書超過10萬按讚追蹤! ★香甜蛋糕 × 免烤箱點心 × 台式麵包 × 歐式麵包 × 經典小餐包,一本滿足所有烘焙愛好者的嚮往! ★詳盡清晰的步驟圖解+示範影片QR Code,新手也能快速上手!

  • 4
    健身減脂就是這麼簡單!吃不膩的302道低醣料理

    健身減脂就是這麼簡單!吃不膩的302道低醣料理

    出版日期:2021-01-11
    電子書售價:NT$ 350

    「我想認真實行生酮飲食!」「很想實行減醣飲食,可是沒時間每餐都自己煮……」

  • 微奢華豆沙裱花甜點

    微奢華豆沙裱花甜點

    出版日期:2021-01-11
    電子書售價:NT$ 252

    ◎甜點烘焙、裝飾大師福本美樹老師又一力作!

  • 5
    和風法式甜點

    和風法式甜點:三星餐廳甜點師的盤式甜點設計

    電子書售價:NT$ 420

    當日本料理和風食材遇上法式甜點,「和X洋」的完美結合! 東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐…… 超乎想像華麗變身,成為充滿魅力的精緻盤式甜點。

  • 生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(二冊套書)

    生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(二冊套書)

    電子書售價:NT$ 585

    暢銷飲食散文《生命與味覺》作者, 日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血, 濃縮大自然食材精華,以健康美味滋養身心的日式湯品食譜!

  • 4.7
    奶茶風味學

    奶茶風味學:從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖,詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧,學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶

    電子書售價:NT$ 379

    茶與奶的美好相遇 茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素, 解構杯中迷人滋味 在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶, 讓奶茶融入日常生活中

  • 創新前衛的分子料理

    創新前衛的分子料理:20種容易理解的技法.40道顛覆味蕾的食譜(暢銷普及版)

    電子書售價:NT$ 379

    分子料理其實一點也不難! 一本掌握關於分子料理的各種原理與活用方式

  • Mei味限定:家裡就是米其林

    Mei味限定:家裡就是米其林

    出版日期:2021-02-05
    電子書售價:NT$ 265

    ★吃膩外食想下廚,卻毫無頭緒? ★跟著Mei 邱馨葦一起動手做,你就是米其林級主廚!

  • 4.7
    會開瓦斯就會煮【續攤】

    會開瓦斯就會煮【續攤】:跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理,從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜!

    電子書售價:NT$ 315

    《會開瓦斯就會煮》未完待續篇,重磅登場! 20萬粉絲敲碗聲聲催, 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶, 超多全新菜色首次發表, 無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味 料理不敗、廚房必備傳家神書。 有了《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮【續攤】》,人人都能是大廚。

  • 4.8
    台菜本味

    台菜本味:黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜

    電子書售價:NT$ 285

    沒吃過,它只是江湖傳說;吃過的,滋味永難忘懷 正宗的菜尾湯:不是剩菜雜燴, 是包羅總舖師畢生功力、台菜巔峰之作!   

  • 今天我想來點中式點心

    今天我想來點中式點心:麵點、餅、派、糖、鬆糕、甜湯,30種傳統味道新魅力

    電子書售價:NT$ 300

    正統配方的改造實驗 ╳ finger food的外型呈現 ╳ 家庭烘焙的最適分量 為經典美味注入創新靈魂,為懷舊印象換上嶄新外衣。 跟著甜點名師的示範教學,做出跨世代都熱愛的非典型中式點心。

  • Fou de Pâtisserie瘋甜點自學全書

    Fou de Pâtisserie瘋甜點自學全書:法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧,打造出地表最強法式甜點工具書

    電子書售價:NT$ 1564

    ★法國當代炙手可熱的甜點明星齊至你家廚房!一本為烘焙狂而生的甜蜜聖經★ 法國最受歡迎的甜點潮流雜誌《Fou de Pâtisserie》精選珍藏版! 40 位世界頂尖甜點主廚,分享85 道名店級配方&獨門技巧 400 頁滿滿的烘焙知識、步驟圖解與精美圖片,法式甜點迷不容錯過的最佳收藏。

  • 道地韓國媽媽家常菜360道【暢銷25萬本珍藏版】

    道地韓國媽媽家常菜360道【暢銷25萬本珍藏版】

    電子書售價:NT$ 349

    韓國出版史上最暢銷的食譜書, 台韓兩地熱銷突破250,000本! 簡單、正宗、快速、美味,專為料理新手量身打造! 360道韓國媽媽最道地韓食,3,000張超詳細圖解,這一本就夠! ▁▁▁▁▁▁▁▁▁ ◆暢銷珍藏給你3個不一樣◆ 1.更質感、更經典的全新封面設計 2.收錄...

  • 5
    張宗賢百吃不膩經典台味麵包

    張宗賢百吃不膩經典台味麵包

    電子書售價:NT$ 420

    重新詮釋台味麵包獨特魅力的烘焙學! 重溫一起長大的經典風味×歷久彌新的老味道! 50款最具代表性的明星級台味麵包,以職人配方、商品特色與步驟圖解, 解構每款麵包的製作祕訣,且為麵包增添巧思,從中延伸應用、變化吃法, 更傳授手擀麵團、自製大理石片、整型手法、發酵種、內餡用料等密藏細節!

  • 林宥君創意食趣手作糖果全書

    林宥君創意食趣手作糖果全書

    電子書售價:NT$ 365

    顛覆糖飴菓子的傳統形象,創新視覺與口感的新食趣! 4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開!

  • 游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書

    游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書

    電子書售價:NT$ 450

    第一本手擀可頌丹麥自製全書 2019法國世界麵包大賽Mondial Du Pain甜麵包特別金獎, 公開層次酥疊的獨門手技,體現酥脆蓬鬆軟郁的美味秘訣!

  • 香草&香料聖經

    香草&香料聖經:97種香料與香草.66款調和香料配方.170道美味食譜

    電子書售價:NT$ 1400

    【香草香料書經典,全球熱銷逾10萬冊!】 無論是廚房新手或熟手、香草種植愛好者、或精油製作者,這本不可或缺的百科絕對是你了解香料與香草時的唯一選擇。

  • 5
    會吃就會做的零失敗甜點

    會吃就會做的零失敗甜點:日本書店員票選「最想推薦的甜點書」Top1

    電子書售價:NT$ 252

    ★2020年日本料理食譜書大賞冠軍!★ ★日本書店最想賣的食譜書Top 1★ 免烤箱、免清洗,兩種材料就能做! 零廚藝也能一秒上手的超簡單點心食譜

  • 最強技法!職人級中式點心全圖解

    最強技法!職人級中式點心全圖解:史上第一本最強營業版配方!在家接單、小吃創業打造百萬商機

    電子書售價:NT$ 449

    ★2000張步驟圖解!米食、麵食、甜點一次學會★ 帶你從熟悉材料、打好基礎到終極實踐 5大類別+95道食譜,還有專門寫給初學者的OK&NG對照圖, 步步圖解,解決你的疑惑,讓你一次看懂做好中點的關鍵祕訣!  

  • 5
    奶油霜抹面蛋糕

    奶油霜抹面蛋糕:蛋糕設計師的裝飾美學!發想╳配色╳造型,從初階到進階的抹面創意&技巧圖解

    電子書售價:NT$ 449

    ★第一本「蛋糕抹面」主題專書★ 蛋糕設計師獨創的裝飾手法,首度公開! 用一種奶油霜,變化出17款風格抹面  

  • 4
    日日餐桌【二版】

    日日餐桌【二版】:120道常備菜.早午餐.今日特餐.韓式小菜.單盤料理.療癒料理.聚會餐點,天天都是下廚好日子

    電子書售價:NT$ 350

    韓國社群網站Kakao Story人氣料理專頁「今日料理」首次出書! 食譜多樣,做法簡單,擺盤別緻,想下廚的日子,打開這本書,一定能找到你的菜! 從深受喜愛的家常菜到最受歡迎的異國料理,依據每天的心情變化口味,選擇今天想做的菜色,將平凡的一天變成特別的日子,享受日日餐桌幸福時光!

  • 700萬人評選!最想吃的氣炸鍋人氣排行料理

    700萬人評選!最想吃的氣炸鍋人氣排行料理:韓國網路最夯!只要3~5步驟,103道氣炸料理,三餐、點心、派對料理,通通一鍋搞定

    電子書售價:NT$ 270

    一樣都是氣炸鍋料理,但700萬人選出來的就是「不一樣」! 韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」, 在粉絲們的敲碗期待下,催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜!  

  • 愛。司康

    愛。司康:奧地利寶盒的家庭烘焙.帶你走進底蘊豐實的司康世界

    電子書售價:NT$ 413

    在生活裡,加入司康; 在司康裡,加入愛。

  • 4.3
    修道院點心食譜(暢銷紀念版)

    修道院點心食譜(暢銷紀念版):用最簡單的材料與步驟做出療癒美味,西班牙修女傳承百年的手感烘焙配方

    電子書售價:NT$ 300

    50種樸實精巧的修道院點心,7家特色西班牙修道院名品介紹 紀錄當代經典西點最原味的製作方法 完整重現中古世紀傳承至今的點心歷史與美味配方 無須複雜步驟或裝飾技巧,做出風味樸實卻撫慰人心的可口甜點

  • 5
    戈登‧拉姆齊的享瘦食譜

    戈登‧拉姆齊的享瘦食譜

    出版日期:2020-12-11
    電子書售價:NT$ 594

    全球最受歡迎的主廚--地獄廚神戈登, 第一本中文版食譜書問世啦!   美食作家&專業譯者˙松露玫瑰 ──「我收藏戈登大部分的書,這一本很對台灣讀者的口味。」

  • 4.6
    找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案

    找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案:90道純植初心料理,兼顧美味與愛護動物的生活方式

    電子書售價:NT$ 294

    蔬食‧環保‧極簡,快跟上這波流行生活風潮! 90道純植信仰者的初心Vegan蔬食提案與生活環保練習, 兼顧美味與愛護動物的飲食生活方式,是對食物與環境最棒的覺知實踐。 ◆英國《經濟學人》年刊指出,2019是純素之年(The Year Of the Vegan)。 《經濟學人》:「四分之一...

  • 沒進過廚房也不怕

    沒進過廚房也不怕:台式減醣常備菜,花花老師教你用10分鐘搞定全家大小晚餐

    電子書售價:NT$ 266

    減醣也走台味! 第一本以台式料理為主題的常備菜食譜 減醣瘦身+常備菜+台式料理 95道超強料理, 每天10分鐘為你養出健康乾淨的好體態!  

  • 懷舊餐桌!走入60間廚房學做家傳菜

    懷舊餐桌!走入60間廚房學做家傳菜:從日常飯食到經典佳餚,全球最大食譜網站Cookpad教你輕鬆煮出懷念古早味

    電子書售價:NT$ 263

    不只是一本食譜, 更是一場聚集各方料理好手的澎湃懷舊美味饗宴! 邀請你走進60間廚房,向60位達人學做經典手路菜 細火慢燉x滋味純樸x情感濃厚 在你口中咀嚼的,不只是美味,還有味蕾與心靈激盪的愛的記憶。

  • 5
    365,日日有好湯

    365,日日有好湯:營養滿點,暖心開胃的365道湯品

    出版日期:2020-11-27
    電子書售價:NT$ 315

    日本知名生活風格媒體「macaroni」,將人氣專欄〈365天的麵包和湯品〉集結成冊囉! 從爽口的清湯到綿密的濃湯,讓充滿營養又有飽足感的湯品,溫暖你的每一天!

  • 4.4
    自炊的時代,我的自煮料理

    自炊的時代,我的自煮料理:一週煮三次,將當令食材輕巧用完,款待自己的72道美味食譜

    電子書售價:NT$ 210

    #一本呈現『自煮奧義』的美味態度料理書 所謂自煮的奧義:減化料理過程,讓煮飯變簡單、輕巧,將料理時間全都專注在款待自己,好好和自己吃一頓飯!   本書帶您採購八種食材(當季食材+固定食材),料理只要三步驟,為您提案:『一週煮三次,將食材用完的美味食譜』!

  • 4.7
    Vegan Baking 純植物烘焙

    Vegan Baking 純植物烘焙:無蛋奶、真食物,純素OK!旦糕 × 慕斯 × 塔派 × 餅乾 × 司康,甜點名店秘方初登場

    電子書售價:NT$ 385

    ~用植物的力量,開啟一場溫柔的飲食革命~ 你跟上全球的純植物飲食風潮了嗎? 「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」——座落在民生社區的甜點名店, 將大自然的豐沛揉進甜點,重新定義植物在餐桌上的意義, 每一道甜蜜的獨家秘方,都實踐著對於地球的永續關懷!

  • 5
    自家製手工常備醬

    自家製手工常備醬

    出版日期:2007-01-17
    電子書售價:NT$ 209

    有了常備醬, 炒菜可以不必放肉絲, 當然更可以不放味精或鮮味露, 因為自家製就是健康!

  • 地表最強食補聖品──百味豆腐

    地表最強食補聖品──百味豆腐

    出版日期:2003-01-17
    電子書售價:NT$ 139

    備受中西醫學界關注的超級食材, 蘊含抗老去病美顏能量的食療聖品! 最營養的平民美食、最百搭的豆界天后~ 盡情享用魔幻百味豆腐,用美味療癒你的人生!

  • 餐桌炒飯的五十種科學原理

    餐桌炒飯的五十種科學原理

    電子書售價:NT$ 182

    專業私聘大廚貢獻出獨家撇步啦, 50種讓炒飯更美味的料理科學提點, 學起來,立刻變身炒飯大王!

  • 4
    免換鍋!一鍋到底世界飯

    免換鍋!一鍋到底世界飯

    出版日期:2003-01-17
    電子書售價:NT$ 196

    免換鍋,一鍋煮到底! 米粒吸飽食材「旨味」,滋味更足! 30分鐘快速上菜,飯、肉、菜都有, 60道東西式米飯料理做法, 一次分享給你!

  • 好冰!清涼消暑的低卡冰

    好冰!清涼消暑的低卡冰

    出版日期:2008-01-14
    電子書售價:NT$ 154

    今年夏天,親手為家人作一碗最消暑的美味冰品! 簡單製作不失誤,親手製作最安心 掌握三大材料-冰塊、配料、糖水的黃金比例就能做出最好吃的冰

  • 4
    天天喝好湯

    天天喝好湯

    出版日期:2001-01-18
    電子書售價:NT$ 196

    ★一碗好湯勝過十頓大餐★ 比大餐好消化、比維他命藥丸天然、比藥膳清爽! 氣血不足是現代人常見通病, 想要氣色紅潤、精神足, 你需要一碗好湯! 中藥世家天天在喝的60道祖傳養生方, 藥材簡便、料理簡單、沒有中藥味, 讓全家老少健康、精氣神十足!

  • 5
    免換鍋!一鍋到底義大利麵(革新版)

    免換鍋!一鍋到底義大利麵(革新版)

    出版日期:2006-01-17
    電子書售價:NT$ 196

    顛覆一般煮義大利麵 得使用兩個鍋子的傳統作法 只要掌握食材下鍋順序 炒料→倒水→下麵 免換鍋,義大利麵輕鬆煮!Easy Cook!

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