分類導覽

飲食文學

  • Top 1
    留味行:她的流亡是我的流浪,以及奶奶的十一道菜

    留味行:她的流亡是我的流浪,以及奶奶的十一道菜

    電子書售價:NT$ 252 紙本書定價:NT$ 360

    橫跨70年的台、滬、越、黔、川流浪紀行+ 11則真情溫暖食譜故事 紀錄片導演瞿筱葳坐在雲門流浪...

  • Top 2
    一個人的粗茶淡飯2:偏執食堂

    一個人的粗茶淡飯2:偏執食堂

    電子書售價:NT$ 198 電子書定價:NT$ 198

    寂寞恰好的孤僻, 經過年紀和閱歷的酸甜調和之後, 成就了百分比恰好的偏執。 歡迎來到「偏執...

  • Top 3
    獻給地獄廚房的情書

    獻給地獄廚房的情書

    電子書售價:NT$ 294 紙本書定價:NT$ 420

    ★ 史上最提神飲食書寫。激情且飢餓、血腥又勵志。 ★ 台灣女孩闖進歐洲大廚房:23則幽默殘暴的廚師...

  • Top 4
    味什麼集

    味什麼集

    電子書售價:NT$ 210 紙本書定價:NT$ 300

    最擅長在哲思與典故間抽絲剝繭的楊子葆,這次以五味劃分章節:酸、甘、苦、辛、鹹,串起一則又一則的故事,...

  • Top 5
    深夜女子的公寓料理

    深夜女子的公寓料理

    電子書售價:NT$ 250 紙本書定價:NT$ 360

    本書獻給所有奮鬥時仍不忘堅持「生活感」的心靈—— 「食物果然不會背叛, 只要自己對感受生活的...

  • Top 6
    戰鬥媽媽的餐桌與家書

    戰鬥媽媽的餐桌與家書

    電子書售價:NT$ 235 紙本書定價:NT$ 350

    這本書記錄了社運媽媽為女兒親手做的每一道菜,也寫下菜背後的故事。上街頭,是因為愛。王南琦把這樣的心情...

  • Top 7
    辣椒獵人的辛香探險

    辣椒獵人的辛香探險:前進中、北美洲辣點,直擊多元的辣椒社會史與變動中的糧食體系

    電子書售價:NT$ 250 紙本書定價:NT$ 360

    結合「農業、美食、生態、植物學、人文歷史」的探險記事 探討氣候變遷將如何持續影響我們的餐桌與食物供...

  • Top 8
    細味臺中

    細味臺中

    電子書售價:NT$ 238 紙本書定價:NT$ 340

    勾勒「臺中式」的飲食田野、職人採訪與餐館發展歷程,並召喚自身和父母輩的情感記憶。 帶領讀者咀嚼個人...

  • Top 9
    嚐遍大中國

    嚐遍大中國:──巴陵美食散文集

    電子書售價:NT$ 190 紙本書定價:NT$ 380

    吃,不僅是為了滿足生理需求,更是一種態度!吃什麼?哪裡吃?如何吃?巴陵用充滿想像的文字,讓你讀著本書...

  • Top 10
    小鮮集

    小鮮集:──食色生活

    電子書售價:NT$ 165 紙本書定價:NT$ 330

    本書以飲食、情色和書香貫穿闡述人生。

  • Top 11
    等待鸚鵡螺

    等待鸚鵡螺

    電子書售價:NT$ 125 紙本書定價:NT$ 250

    本書是馬來西亞知名散文家許通元作品,一本充滿南洋熱帶叢林小鎮的野性思維與南洋食譜,一本魔幻寫實風格的...

  • Top 12
    舌尖上的美味

    舌尖上的美味

    電子書售價:NT$ 175 紙本書定價:NT$ 350

    書中發掘和體驗平民飲食中的人情美,不僅表現在闡釋了各種節令食品中,古往今來人們寄託的所思所想、所求所...

  • Top 13
    舌尖風流

    舌尖風流

    電子書售價:NT$ 175 紙本書定價:NT$ 350

    活色生香的美食,流連忘返的菜式,彙聚成飲食上的盛宴。

  • Top 14
    在路上,吃得輕浮

    在路上,吃得輕浮

    電子書售價:NT$ 160 紙本書定價:NT$ 320

    馬來西亞「花蹤」文學獎得主小黑最新散文集,是生活中的芝麻小事,卻也是生活中說不完的學問。

  • Top 15
    蔬果歲時記

    蔬果歲時記

    電子書售價:NT$ 299 紙本書定價:NT$ 450

    ※ 李蕭錕手繪四季書封,電子書一次擁有! 「只有蔬果才能表現季節的節奏感。」 在《蔬果歲...

  • Top 16
    土文青,洋菓子

    土文青,洋菓子:書店頂樓的甜點師

    電子書售價:NT$ 266 紙本書定價:NT$ 380

    一名駐書店的甜點師,用洋菓子召喚台灣土產的美好,關照眾人、環境及自己,他騎著三輪車「傑米號」在南臺灣...

  • Top 17
    在異國餐桌上旅行

    在異國餐桌上旅行:跟著食物旅行家遊走世界,與當地人同桌共食,聽生命故事佐餐

    電子書售價:NT$ 220 紙本書定價:NT$ 320

    每種味道都是一段情感記憶, 每次相遇皆是一場生命告白, 打破藩籬,深入異國與陌生人同桌共食, 交在地...

  • Top 18
    鐘擺上的味蕾

    鐘擺上的味蕾

    電子書售價:NT$ 225 紙本書定價:NT$ 300

    饗宴,是人類社會的表徵,也是人與野獸不同之處。──普魯塔克Plutarch   飲食如何改...

  • Top 19
    微醺告解室

    微醺告解室:一名調酒師的思考與那些酒客的二三事

    電子書售價:NT$ 224 紙本書定價:NT$ 320

    一個真正的調酒師,會讓你捨不得只為了醉而喝。 人在微醺時容易說出真心話。但真心越是浮濫之處,越需要把...

  • Top 20
    離奇料理

    離奇料理

    電子書售價:NT$ 224 紙本書定價:NT$ 320

    本年度最離奇的飲食文學,上桌。 媽媽,妳的炒飯天下第一好吃,只要妳按照正常的方式處理! 這是小說...

  • Top 21
    釀酒專家教你認識葡萄酒

    釀酒專家教你認識葡萄酒

    電子書售價:NT$ 128 電子書定價:NT$ 128

    葡萄酒博大精深,不知道從何入手?平常聽到的葡萄酒知識,不能確認是否準確?作者何昭明為釀酒碩士,對葡萄...

  • Top 22
    說日本菜的語言

    說日本菜的語言

    電子書售價:NT$ 128 電子書定價:NT$ 128

    ※電子書不含CD內容 本書按日本食店分類,圖文並茂簡介各店的主要菜式,並附日語讀音。遊覽東洋,...

  • Top 23
    女品酒師澳洲學酒記

    女品酒師澳洲學酒記

    電子書售價:NT$ 100 電子書定價:NT$ 100

    八十後女品酒師Casy Chau出身寒微,全靠拼勁與毅力,僅花數年就當上酒店集團侍酒師。Casy怎樣...

  • Top 24
    一個人的粗茶淡飯

    一個人的粗茶淡飯

    電子書售價:NT$ 210 電子書定價:NT$ 210

    《只想一個人,不行嗎?》時而抒情時而犀利,捍衛想要一個人的權利, 《如果那是一種鄉愁叫台南》娓娓道來...

  • Top 25
    我的安心餐桌:從產地到餐桌,用科技做好食材。

    我的安心餐桌:從產地到餐桌,用科技做好食材。

    電子書售價:NT$ 224 電子書定價:NT$ 224

    吃出健康,吃出美味,100道原味料理幸福上桌。 不安心的時代,你需要的不是吃到飽,而是吃的安心。 ...

  • Top 26
    咖啡職人的愛與偏執

    咖啡職人的愛與偏執:好咖啡值得一生追尋

    電子書售價:NT$ 266 紙本書定價:NT$ 380

    這一杯可是大有學問! 兩個女生從北到南,造訪多位咖啡職人。從烘豆師、咖啡館、農莊、咖啡機整修師、部...

  • Top 27
    喫東西集

    喫東西集

    電子書售價:NT$ 210 紙本書定價:NT$ 300

    在臺灣(東方)長大、法國(西方)啟蒙、深信多元文化可以共同繁榮的他,到底會如何開拓飲食書寫新局?他說...

  • Top 28
    民國吃家

    民國吃家:一個時代的吃相

    電子書售價:NT$ 189 紙本書定價:NT$ 270

    ★大型美食紀錄片《舌尖上的中國》顧問──二毛最新力作! 二毛細數袁世凱、魯迅、譚延闓、張大千、于右...

  • Top 29
    暴食江湖

    暴食江湖

    電子書售價:NT$ 210 紙本書定價:NT$ 300

    《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文,寫作時間長遠十餘年,是臺灣飲食文學扛鼎力作。 內容...

  • Top 30
    味無味集

    味無味集

    電子書售價:NT$ 196 紙本書定價:NT$ 280

    本書為作者於香港《明報》世紀版開設之味無味集飲食專欄集結。紅酒達人楊子葆以優雅、雋永的文字,試圖讓人...

  • Top 31
    味道福爾摩莎

    味道福爾摩莎

    電子書售價:NT$ 616 紙本書定價:NT$ 880

    飲食文學教父成就臺灣小吃聖經,創立無法超越的飲食書寫標竿 二十年歲月淘選,成就三十萬字給臺灣特色美食...

  • Top 32
    台灣喫茶

    台灣喫茶

    電子書售價:NT$ 338 電子書定價:NT$ 450

    在餘韻繞喉的清香中 品味飄香四十載的台灣茶藝   《台灣喫茶》精選六大都、五大縣市特...

  • Top 33
    臺灣味道

    臺灣味道:臺灣味道三部曲之一

    電子書售價:NT$ 266 紙本書定價:NT$ 380

    美好的庶民日常吃食,背後往往有著動人的故事 透過焦桐對臺灣飲食文化踏查的書寫 領略這份專屬於臺灣的臺...

  • Top 34
    臺灣肚皮

    臺灣肚皮:臺灣味道三部曲之二

    電子書售價:NT$ 266 紙本書定價:NT$ 380

    麻油雞、焢肉飯、燒肉粽,小米酒、竹筒飯、清粥小菜-這些美好的庶民日常吃食,其背後往往有著動人的故事,...

  • Top 35
    臺灣舌頭

    臺灣舌頭:臺灣味道三部曲之三

    電子書售價:NT$ 224 紙本書定價:NT$ 320

    繼《臺灣味道》、《臺灣肚皮》之後,焦桐對臺灣飲食文化踏查的最重要書寫,是【臺灣味道三部曲】的第三部,...

  • Top 36
    臺味:從番薯糜到紅蟳米糕

    臺味:從番薯糜到紅蟳米糕

    電子書售價:NT$ 270 電子書定價:NT$ 360

    臺味,記憶所有臺灣人的共同味道。 臺菜是臺灣的產物 代表了發生在這塊土地上的人、事、物及歷史...

  • Top 37
    找茶,就是找故事

    找茶,就是找故事

    電子書售價:NT$ 285 電子書定價:NT$ 380

    吳德亮人文茶畫攝影散文集 走過八千里路雲和月, 阿亮用生動的文字,傳達味蕾釋放的感動, ...

  • Top 38
    台灣茶,你好

    台灣茶,你好

    電子書售價:NT$ 210 紙本書定價:NT$ 300

    「從最初的感動,到現在的信念,從未改變過; 就是希望在自己每一天的生活中,都能有一杯好茶相伴,...

  • Top 39
    台灣茶器(正體版)

    台灣茶器(正體版)

    電子書售價:NT$ 360 紙本書定價:NT$ 480

    從茶壺、茶海、蓋杯、茶碗、壺承、茶船、茶倉、茶餾,  到茶杯、杯托、茶則、茶匙、茶荷...

  • Top 40
    青松ê種田筆記:榖東俱樂部

    青松ê種田筆記:榖東俱樂部

    電子書售價:NT$ 245 紙本書定價:NT$ 350

    《青松ê種田筆記:榖東俱樂部》是賴青松移居宜蘭四年的田間筆記與生命思索。白天,他荷鋤...

  • Top 41
    台灣的茶園與茶館

    台灣的茶園與茶館

    電子書售價:NT$ 293 紙本書定價:NT$ 390

    認識台灣名茶與地方特色茶 深入台灣喫茶地圖的經典大書 本書即將推出英文版與日文版在國際發行 ...