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  • 愛煲湯:四季家常、養生、濃湯、甜品,輕鬆一鍋就搞定!

    愛煲湯:四季家常、養生、濃湯、甜品,輕鬆一鍋就搞定!:江禾圓

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    一碗好湯可以成為餐桌上最大亮點, 說它是配角卻又不可或缺。 有些人沒喝湯就渾身不對勁, 更有人可以配著湯料就解決一頓飯, 湯,是餐桌上的完美句點。 「絕對不失敗的湯料理」這樣的提案非常適合上班族或小家庭。「絕對不失敗」,只要使用電鍋或電子鍋煲湯,就完全不需擔心爐火大小或是燒焦黏鍋等等要不斷...

  • 綁架人客的味蕾:開店主廚必備消暑美饌Recip

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    酷夏來襲!準備沁涼暢快的消暑料理來對抗! 在炙熱的艷陽照射下,肌膚不僅會變黑,還可能導致乾燥、粗糙,此時多補充維生素、礦物質就顯得相當重要,而想攝取足夠的營養素最天然也最推薦的方法就是多吃水果。 李德全大廚為您挑選10幾種當令水果,如蘋果、水梨、草莓、芭樂、鳳梨、百香果、蓮霧、番茄、石榴...