日日韓食【試刊號】

韓國十二節氣與飲食

CookAnd

18 人評分
  • 出版日期:2018/06/10
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 31
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【特輯】12節氣與飲食
節氣是早已被現代人遺忘的傳統。當農民曆從陰曆換成陽曆,依循節氣生活的風俗也隨之逐漸消失。然而,沒有什麼飲食可以比節氣飲食更能體現出季節的特色。更重要的是,節氣飲食中隱含了人們祈禱豐年,以及準備豐盛的菜餚分享給大家的美德。正因如此,節氣飲食的故事才更加寶貴。

 

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    【韓式飲食】以糕餅傳達感謝的心意
    五月是感恩和擁有許多紀念日的家庭之月。不必過於貴重也能傳達心意是送禮的美德。
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    本單元介紹使用春季蔬菜和營養豐富食材做出的3種糕點,以及適合搭配這些糕點的飲品。
    用足以傳達感謝之意的餐盒或附蓋子的碗來盛裝糕點吧。
    讓這份禮物為你傳達羞於表現的謝意。

    作者簡介

    CookAnd編輯部
    《쿠켄 CookAnd》是1996年在韓國首爾創辦的美食雜誌。編輯團隊關注飲食文化,並深入報導相關的議題,希望提供人們兼具質感與品味的美食資訊。

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