日日韓食【006期】

日日韓食

出刊頻率:月刊

語言:繁體中文

出版社:華雲數位

目前台灣唯一一本韓國料理為主題的雜誌。

內容取自1996年在韓國首爾創辦的美食雜誌《쿠켄 CookAnd》。

它是一本關注飲食文化,並深入報導相關的議題。

除了出版雜誌與圖書外,也有圖庫授權業務,另外,還成立烹飪學院,進行食譜開發。

是兼具質感與品味的飲食雜誌。

【雜誌定位】

1.第一本報導韓國飲食相關知識的雜誌

2.由韓國角度,報導韓國傳統與現代飲食相關知識、文化與歷史,在豐富了知識的同時,也提升對食物與生活的品味。

3.介紹韓國料理的食譜,讀者可以自己動手做道地料理。

4.美麗的擺盤與留白的版面設計,讓讀者體會到韓國人的設計美感。

【讀者群】

※讀者群設定:30~50歲之讀者為主。細部描述如下:

1.對於韓國文化、韓國飲食想要深入瞭解的人。

2.喜歡下廚,或偶爾喜歡下廚的讀者。

3.除了做菜,還想要瞭解食物相關的知識,重視食材品質與飲食健康的讀者。

4.對韓國感興趣,會看韓劇,也想嘗試當地或劇中的食物。

5.會購買有質感的廚具與生活用品的人。

【主要單元】韓國傳統與流行飲食文化介紹、食譜、代表性食物介紹。

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