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  • 貢丸湯 2018年 第15期

    貢丸湯 2018年 第15期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    本期封面故事「新竹Almost Famous」,想描述人們在風城「找樂子」的各種故事。除了深耕教學多年的樂器行,更專訪了與新竹格外有緣的「鱷魚必殺技」樂團,讓厭世卻對音樂充滿執著的他們,聊聊新竹的演出場景和創作經驗。從挑選人生第一把吉他、練團再到站上舞台,有太多不為人知的故事,構成了城市的音樂文化氛...

  • 貢丸湯 2018年 第14期

    貢丸湯 2018年 第14期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    狂熱新竹:新竹夏天該知道的事 本期《貢丸湯》從舊城出發,告訴你所有新竹夏天應該知道的事。每逢夏季,老新竹人的冰箱迎接一年一度塞滿滿的古早味枝仔冰,廟口的傳統冰店,大碗盛上數十年如一日的沁涼好滋味。本期冰店專題除了帶你一探老新竹人的夏季記憶,更將跟著冰淇淋「環遊世界」,搜羅各國冰淇淋,要在新竹哪裡找...

  • 貢丸湯 2018年 第13期

    貢丸湯 2018年 第13期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    貢丸本人說他想當主角——貢丸的一生 《貢丸湯》三週年特企,不介紹貢丸本人實在說不過去啊!因此,本期封面故事,貢丸(湯)將成為一切的主角!跟著貢丸的生命軌跡,走過「誕生」、「被煮」、「被吃」的必經之路,大家將認識貢丸工廠的專業機台,知道豬肉怎樣變成貢丸,好吃的關鍵又是什麼?編輯更走遍新竹各大小吃店,...

  • 貢丸湯 2017年 第12期

    貢丸湯 2017年 第12期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    我不能輸!風城求生指南 「這什麼爛天氣,我不能輸!」初至新竹唸書、工作的朋友,都曾有過這樣的雄心壯志,只可惜我們最後都輸了——用好幾年的傘,輕而易舉地被風吹斷;對自己噸位很有信心的朋友,第一次在陸橋上連人帶車被風吹到飄移。風大不打緊,新竹的冬天還很常下雨。逆風在雨中行走,冰冷的雨水會滲進外套的...

  • 貢丸湯 2017年 第11期

    貢丸湯 2017年 第11期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    我在新竹——一個人也很好 v.s. 我想要找個伴 台灣的人口組成不斷改變,從過去的大家族當道,轉變為小家庭,而如今一個人在城市生活,似乎越來越常見。根據新竹市政府104年度的人口報告,近年來新竹的單身居住者大幅成長。之所以「一個人」,可能是感情上的單身,因為生活壓力大,選擇晚婚或不婚;也可能是...

  • 貢丸湯 2017年 第10期

    貢丸湯 2017年 第10期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    下班後的文藝日常 生活在科技產業密集的新竹,大家似乎都非常忙碌。每天匆忙的上下班,週末假日購物中心擠滿了看電影或採購生活必需品的人潮。一成不變的生活縫隙間,還能做些什麼呢?譬如聽場表演,逛逛獨立書店,或者帶上底片相機,用復古的膠卷風格記錄街景。做這些事情,在別的城市大概會被貼上「文青」的標籤,...

  • 貢丸湯 2017年 第9期

    貢丸湯 2017年 第9期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    〈遇見住在新竹的動物鄰居〉 人跟動物之間的關係總是複雜的。現代人常將動物視為生活的伴侶,期待著動物們的陪伴,從牠們毛茸茸的擁抱中索求安慰。好似牠們就與人一樣有感情,會哭會笑。但在生活中卻又難以避免將某些動物視為工具,剝削、食用或展示蒐藏。面對這樣矛盾的情感,很多事很難談清楚。 然而,回到...

  • 貢丸湯 2016年 第8期

    貢丸湯 2016年 第8期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    〈去南寮練習不當一個觀光客〉 從新竹市區到南寮是一段有趣的路程。途中,你會經過大片的稻田,常有戰機起降的機場,慢慢聞到海風的鹹味,直到抵達港邊。這段路途,呈現了南寮地區不斷演變的自我定位,也說明了新竹的沿海地帶,歷經怎樣的變遷。 然而對一般的新竹市民來說,南寮只是個觀光區。自從政府於民國...

  • 貢丸湯 2016年 第7期

    貢丸湯 2016年 第7期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    〈穿梭古今,到城裡看戲!〉 新竹曾是北台灣重要的經濟文化中心,換句話說,舊城街道曾經繁忙熱鬧,人聲鼎沸,除了絡繹不絕的郊商,更不缺少各式各樣的表演活動。可能是酬神慶典,也可能是傍晚廟口的歌仔戲團。電影技術發明之初,在新竹大街上巡迴放映,也讓市井小民驚嘆於光影之神奇。 這些景象,如今已越來...

  • 貢丸湯 2016年 第6期

    貢丸湯 2016年 第6期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    新竹人未必都在竹科工作,但光復路的塞車風景應當是大家的共同記憶。半個世紀的歲月,這條台122線從塵土飛揚的牛車路,迎來日治時期的天然瓦斯研究所,日後成為工研院的所在地。隨後清交大設校,1970年代末,因應中美斷交和產業轉型,政府決定徵收金山面土地設立新竹科學園區發展高科技工業。就這樣,一度號稱「台灣...

  • 貢丸湯 2016年 第5期

    貢丸湯 2016年 第5期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    新竹不大,好像很容易摸透,但要認真介紹起經常不知從何說起,許多地方既熟悉又陌生。就像大家都曾在城隍廟買過貢丸米粉,但附近那些總讓人迷路的巷弄,有著怎樣的故事呢?《貢丸湯》堂堂邁入第五刊,一邊大口吃下新竹故事,也希望能一步步重新發現新竹。 本期貢丸湯以「新竹再發現」為主題,集結了各種新竹大家習以...

  • 貢丸湯 2015年 第4期

    貢丸湯 2015年 第4期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    離開市區,由高峰路一路向南,穿過疏林蜿蜒而上,沿途除了小徑山林與多不勝數的寺廟,高峰路坡頂的普天宮更有引人矚目的巨大關聖帝君像坐鎮。這裡是古奇峰,北接十八尖山,西南面青草湖,登高遠望可以將新竹市區盡收眼底,卻漸漸被在新竹生活的人們遺忘。 這期貢丸湯我們透過不同意義的「鬼地方」串聯起新竹,深入許...

  • 貢丸湯 2015年 第3期

    貢丸湯 2015年 第3期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    我們發起的「一句話惹毛新竹人大賽」,收到了好多投稿。大家不約而同地抱怨這裡的食物難吃、沒有夜生活、好無聊......等等。 咦,真的是這樣嗎?《貢丸湯》第三刊主題「新竹的新是哪裡新」,就帶大家從生活、文化、教育、飲食、夜生活等等面向,探索新竹最鮮活的生命力。一探新竹的特色酒吧、街舞文化、崛起中...

  • 貢丸湯 2015年 第2期

    貢丸湯 2015年 第2期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 150

    天氣漸暖,時有梅雨,在這乍暖還寒的日子,為大家獻上新的一期〈貢丸湯〉。從創刊號到現在跟讀者見面,又過了好長一段時間,這段時間裡新竹也發生了許多事情,其中最影響〈貢丸湯〉的莫過於在4月初,新竹日本海軍燃料場第六廠房被拆(俗稱寡婦樓)的事件了。這個議題頗為複雜,留待後文詳述,但在看到歷史建物只剩殘屋破瓦...

  • 貢丸湯 2015年 第1期

    貢丸湯 2015年 第1期

    電子書售價:NT$ 100 紙本書定價:NT$ 100

    貢丸湯,燙喔! 「回憶著幾個最愛的電影畫面: 下雪的夜,忽然闖進的提琴手 悲傷的演員們成群 走向海邊 迷路的女孩提著空鳥籠 廣場上散落滿地的行李 你總記得美好的事物是如何出現 卻想不起它們後來 消失的軌跡」 任明信《盲域》