行政院農業委員會漁業署

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  • 漁業推廣月刊 417期

    漁業推廣月刊 417期:生態標章 友善漁業

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    臺灣各式水產品種類豐富,在飲食文化中,海鮮一直都是不可缺少的一部分。隨著資訊快速流通以及對環境保護的意識抬頭,民眾不再只是關心「怎麼吃」,而是逐步關注野生海鮮的捕撈與供應流程,這也讓海洋生態標章成為全球自然資源管理的重要議題,不但為企業帶來象徵友善環境與生態保育的正面形象,民眾也能透過購買來支持友善...

  • 漁業推廣月刊416期

    漁業推廣月刊416期:水產電商 新鮮到家

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    電商蓬勃發展,生鮮產品也不斷上架參戰,生鮮、肉品、水產、蔬果到加工品等食材,動動手指即可送到,尤其疫情期間,宅配需求大增,各種多元靈活的新模式也陸續產生,然而如何保證這些食材在運送過程中的衛生與健康,也成各國產業的課題。 已預見電商快速發展趨勢,漁業署多方展開產業輔導或加強內外銷政策。在疫情的...

  • 漁業推廣月刊 415期

    漁業推廣月刊 415期:海上急難救助

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    「行船走馬三分命」,說的就是漁民海上作業,因為天候變化莫測及其他不可抗力因素而有著極高風險。討海人害怕的風急浪高等意外,往往說來就來,尤其遠洋漁船,一出港就是幾個月甚至數年,茫茫大海上,發生措手不及的海上意外事故該怎麼辦?了解海上急難救助的SOP可能是救命關鍵。 漁業通訊電台的傳訊通報,讓遠在...

  • 漁業推廣月刊 414期

    漁業推廣月刊 414期:向海致敬

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    臺灣不只有護國神山,更有護國神海!行政院去年推出「向海致敬」政策,引領國人親近海洋,長期投入海洋研究的國立臺灣海洋大學前校長李國添認為,臺灣人的民族基因之中本就蘊含著進取的海洋精神,現在正是擺脫恐海 症,持續開創的時刻,向海致敬不僅是行為上的「進海」進行娛樂與明智利用,更是要有精神上的「近海」心態。...

  • 漁業推廣月刊 412期

    漁業推廣月刊 412期:年年有魚賀鱻春 牛年到來鴻運照

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    都說「無魚不成席」,在年夜飯餐桌上,更少不了來一道「全魚」,這尾魚還不能吃完,象徵家中錢財豐庶有餘。過年不但要吃得好,還要取其涵義喜氣吉祥,例如鯧魚寓意鴻運昌盛、石斑魚表示時來運轉、午仔魚代表五福臨門。這些魚鮮美討喜,也承載著人們新年的美好祝願,傳承至今。 此時臺灣盛產的各種海味魚貨,更是適合應景...

  • 4.3
    漁業推廣月刊 413期

    漁業推廣月刊 413期:校園食魚

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    學校午餐是推動食魚教育的起點,農委會自2017年開始推動學校午餐優先選用國產在地可追溯性食材政策,鼓勵學校午餐選用三章一Q國產生鮮食材,讓學童有機會吃到國產當令衛生水產品,喜歡且認同國產水產品,以引導進入家庭、融入生活,乃至擴展到整個社會,讓消費者的力量影響生產者,互相串連,共同實踐──吃對魚、吃好...