劉沁瑜

  • 吃出影響力

    吃出影響力:營養學家的飲食觀點與餐桌素養

    電子書售價:NT$ 266

    食物,是營養的來源;餐桌,是維繫情感與健康的基礎。 作者多面向探究食物和營養的關聯,從鄉愁的記憶之味,到為女兒做幸福便當; 從餐盤的均衡營養,到營養科學的實驗研究與教學; 從下廚、外食、減肥,到養成好的飲食與生活習慣; 娓娓道來食物、營養與人的美好關係。