王神寶

  • 綠原酸

    綠原酸:咖啡健康的關鍵密碼

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    以前人們只要提到咖啡,通常第一觀感多半是負面的,認為會導致身體負擔與障礙。 但隨著時間的變遷、科技的進步,醫療科學界為此打破迷思,逐漸出現各類平反論文與研究。 一開始研究主軸多半傾向廣為人知的咖啡因,但從2011年開始,轉而研究以咖啡中所發現的多酚物質「綠原酸」,其研究論文不下上千篇。 近...

  • 健康喝咖啡[增訂版]

    健康喝咖啡[增訂版]:咖啡有益健康的神奇密碼

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    一本教你如何健康喝咖啡的書 從咖啡的歷史、品種、產區、栽種、烘焙、沖泡的技巧、到咖啡如何健康養生的概念, 並運用科學研究實驗證實,咖啡有益健康的神奇密碼