湯瑪仕肉鋪(Thomas Meat)

  • 專業肉舖的牛肉料理教本

    專業肉舖的牛肉料理教本

    電子書售價:NT$ 315

    跟著肉舖達人&料理職人,精確掌握牛肉美味! 來自肉舖的選肉知識,帶你了解各部位與品嚐要訣 職人私授原味&經典&日常牛肉料理的絕品烹調法 牛肉,其風味總讓人銷魂、難以忘懷!因為烹調後的焦香氣息特別勾起食慾,而且每個部位皆有其迷人滋味,無論你喜歡豐厚油脂、帶筋嚼感、低脂軟嫩、濃郁肉香,只要...