黃作炎

  • 摩洛哥古城沙漠聖羅蘭

    摩洛哥古城沙漠聖羅蘭:跟著達人黃作炎的電影旅行

    電子書售價:NT$ 380

    北非阿拉伯之國,摩洛哥, 一個令人驚奇連連的國度。 一杯杯摩式的薄荷茶,一盞盞塔津鍋, 一盤盤飛塔泡芙,一顆顆椰棗, 總讓人回味不已……

  • 料理科學

    料理科學:大廚說不出的美味祕密,150個最有趣的烹飪現象與原理

    電子書售價:NT$ 336

    美國匹茲堡大學榮譽化學教授.最受歡迎的美食專欄作家 ★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★   {大廚說不出的美味祕密} 「神奇的燉煮法」、「美味高湯熬煮法」、「完美醬汁製作」…… 150個最有趣的科學問題,深入淺出探討烹飪現象與原理,大啖知識與美食! 一讀就上癮,越讀越香的飲...

  • 美國心電影夢

    美國心電影夢:帶著電影旅行去

    電子書售價:NT$ 203

    記憶點點停格在腳步中!我思,故我在;我寫,故我寫。我也在追憶逝水流年的時光,安撫我對過往那段思維的騷亂。有人說「幸福的歲月,是已經失去的時光」,我有這麼豐富電影中的回憶,我是何等的幸福!而幸福中無法抹滅的,是我的記憶。