麥浩斯 食譜 151-250元
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    肉料理的美味科學

    肉料理的美味科學:拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記

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    最受歡迎的大塊烤牛排、在日本引起新風潮的炸牛排、 外表酥脆、肉質柔軟的炸雞塊、擁有鮮美肉汁的漢堡排…… 只要掌握「好吃的肉」的關鍵訣竅,全都可以在家輕鬆做!

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    無澱粉.享健康  有機達人的減醣烘焙

    無澱粉.享健康 有機達人的減醣烘焙

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    有機達人親自研發38款麵包×糕點×餅乾×鹹食,零基礎也能簡單做,而且香氣、風味十足,重新找回健康的飲食自主權,人人都能輕鬆享受健康!

  • 九宮格早午餐

    九宮格早午餐:繽紛美味的休日餐桌,162道IG人氣食譜的食材搭配X裝飾技巧

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    好吃、好看、好做 風靡日本IG的超吸睛早午餐提案! 吐司、鬆餅、貝果、可頌、甜甜圈…… 休日早上,為常見的餐桌風景添上一些繽紛色彩吧! 只要用現成食材加上一點裝飾技巧, 就能創造出讓人雀躍心動、視覺效果滿點的美味早午餐。

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    一人份甜點:小烤箱完美烘焙術!3步驟就完成,好想跟著做的療癒系甜點大公開

    一人份甜點:小烤箱完美烘焙術!3步驟就完成,好想跟著做的療癒系甜點大公開

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    看了就想跟著做! 家用小烤箱+基本材料+變化巧思 3步驟輕鬆完成,1人份美味烘焙 輕鬆自在的甜點提案

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    陶板屋の家族物語

    陶板屋の家族物語:暖味食譜,道出20個暖心故事

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    宛如你我的第二個家,這裡充滿著與家人的美好記憶 透過一道道的暖心食譜,重拾美味的記憶 品嚐滋味的最深處……  

  • 料理鐵人採鮮廚房

    料理鐵人採鮮廚房:單車環島尋找台灣好食材

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    一群熱血料理人,走出廚房,走進產地; 在12天腳踏「食」地的旅程中,與各地食材達人磨擦出各種美味火花; 一段段人與人相處的笑與淚;一道道用在地食材發想出的創意料理, 皆以溫情為佐料,勾勒出屬於在地的好滋味。

  • 蔬食主義:名店主廚的100道蔬食盛宴(原「日日料理蔬」)

    蔬食主義:名店主廚的100道蔬食盛宴(原「日日料理蔬」)

    電子書售價:NT$ 245

    烤時蔬佐陳年紅酒醋沙拉盤—健康少油煎烤,封住蔬菜自然味道 這是一道以養生為發想的溫沙拉,將不同蔬菜以少油煎烤的方式烹調,保持本身的甘甜,一次過品味各種蔬菜的獨特口感。最後再以薄鹽、初榨橄欖油及陳年紅酒醋帶出食材最自然的美味,讓人掉進蔬菜界的奇妙國度。

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    5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理

    5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理:食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定

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    你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎? 其實,保鮮盒有超多種用法!是多用途的烹調幫手 除了做料理,還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜 保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器,但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用,其實,保鮮盒是很棒的烹調、備料、保存幫手,更能助你輕鬆做好冰箱收納!讓研究保鮮盒使用多年的收納達人...

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    我的食材便利包

    我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書

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    【假日半天功,下班後十分鐘,三菜一湯快速上桌!】 【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎?不,這本書分享如何善用食材便利包,好吃不浪費的秘訣】 這不只是一本食譜書,而是告訴你如何發想食譜、準備食材、組合上菜、剩材變化、冷凍保存的料理法寶。  

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    餐芳譜

    餐芳譜:拈花作料理,古人與花的千古韻事

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    跟著食譜把花端上餐桌,吃清雅、聞古香! 美花古今人人愛,但古人的雅食情趣,恐怕非現代人所能比擬。 不如透過愛花心情,欣賞那些讚嘆花顏、以花寄情的詩歌,或是描述花材運用的小說情節,細細品味古籍裡的食花和賞玩文化,跟著食譜把花端上餐桌,一起吃清雅、聞古香!

  • 阿嬤的聰明食譜:平底鍋就能做的100種料理

    阿嬤的聰明食譜:平底鍋就能做的100種料理

    電子書售價:NT$ 196

    「只要一把平底鍋,煎、煮、炒、炸萬事OK!」  今年78歲的八江奶奶, 是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師,  充滿料理智慧的八江奶奶,將要告訴你平底鍋是多麼神奇又好用! 

  • 阿嬤的聰明食譜:常備7種調味料, 做出一級棒的日本料理

    阿嬤的聰明食譜:常備7種調味料, 做出一級棒的日本料理

    電子書售價:NT$ 196

    今年78歲的八江奶奶, 是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師,  充滿料理智慧的八江奶奶,將要告訴你~ 想要做出道地的日本料理,精髓就在於調味! 「糖、鹽、醋、醬油、味噌、味醂、酒」 只需7種基本調味料, 抓準關鍵比例, 道地和風味就出現了! 在家就能輕鬆做出一級棒的日本家常菜。&nb...