教育現場 夏惠汶(口述)、鄭心媚(執筆)
  • 翻鍋的滋味

    翻鍋的滋味:開平餐飲學校24個愛與尊重的故事

    電子書售價:NT$ 224

    放眼台灣餐飲界五星級飯店中青代年輕主廚,開平畢業生就占了兩成,沒有教科書、沒有導師、沒有段考,開學時有拜師大典,家長要修八天六十四小時的課程,親師生共學、緊密連結、相互成長,讓個人與家庭的生命一起翻轉。這些在主流教育中想做卻還沒做到的,開平全都做到了。創辦人夏惠汶說:「我願意花三年,陪伴孩子找到一生...