生活風格 食譜

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  • 防三高滋味菜

    防三高滋味菜

    電子書售價:NT$ 112

    32款防三高湯水、小菜、甜點 低鹽低糖低脂菜式,食得健康 掌握防三高食材,享健康飲食生活 本書為你介紹多款製作簡便和營養均衡的防三高小菜、湯水及甜點小吃,幫助你在忙碌的生活中吃得健康。參考書內的小菜食譜,自由配搭,配上家常靚湯及甜點小吃,煮出色香……

  • 莫文蔚至愛家傳湯飲

    莫文蔚至愛家傳湯飲

    電子書售價:NT$ 150

    「預防勝於治療,最好的醫生就是你自己」這是莫爸爸 (莫天賜)常常掛在嘴邊,忠告一眾小輩的金石良言,同時莫爸爸亦不主張在秋冬時分大補特補,因為過度的進補對身體有害,反而注重平日的飲食更為重要。每日,莫爸爸都會根據天氣變化和身體需要煲不同的家傳養生湯水,以保養家人的健康。現在莫爸爸將這些湯方&helli...

  • 料理教室:魚鮮.蝦甜.蟹香

    料理教室:魚鮮.蝦甜.蟹香

    電子書售價:NT$ 125

    以星級導師的烹飪經驗,教你烹調45款滋味海鮮!滋味海鮮,百吃不厭!吃膩了蒸魚蒸蟹白灼蝦,Irene全力預備一頓多變的海鮮佳餚,教你自製鮮味魚餃;一蝦兩吃之竅門;劏蟹取蟹肉的秘訣…魚、蝦、蟹、帶子、鮮鮑、龍蝦…讓你一次吃個夠!滿足每張嗜吃海鮮的嘴巴!書內更詳錄處理海鮮的竅門...

  • 鮮味.香濃.創意菜

    鮮味.香濃.創意菜

    電子書售價:NT$ 196

    黃君,現任「囍宴」行政總廚。他憑熱誠的烹飪態度及細緻的技巧,屢奪多項美食獎項,廚藝早獲認同。廚房是他的夢工場~舞動刀刃,輕快俐落,將豆腐切得幼如髮絲,精巧的刀工造詣,令人讚歎!他透過個人首本食譜,領你欣賞每道尤如詩畫的精品佳餚,在創意下擺脫傳統的影子,熱烈追求烹飪新鮮事,建構個人風格,令你味覺及&h...

  • 辛香.泰美味

    辛香.泰美味

    電子書售價:NT$ 196

    關師傅,任職美心集團m.a.x. concepts高級總廚,被稱為「廚癡」。他以巧思的創意及熱誠的烹飪態度,創作別樹一格的泰國菜,在傳統與創意交織下,令香辣味濃的泰菜,在色香味及賣相上賦予嶄新的生命能量,你會被他的烹飪熱愛所感動! 書內特點: 1. 全書分為……

  • 料理教室:自家醬.煮靚餸

    料理教室:自家醬.煮靚餸

    電子書售價:NT$ 125

    以星級導師的烹飪經驗,教你動手做16款自家醬!瑤柱三文魚醬;XO醬;麻香辣椒油;味噌番茄醬…隨家人口味,自訂醬料味道,濃淡程度完全由自己調配,讓你調出百味好醬料,一種屬於你自家的獨特味道,適合炒煮蒸燜,39款由自家醬炮製的靚餸,肯定令你回味無窮! 書內特點: …&hel...

  • 草本茶療:春夏篇(第二版)

    草本茶療:春夏篇(第二版)

    電子書售價:NT$ 109

    資深中醫師關陳麗麗女士將數十款草本保健茶方結集成書,深入淺出地講解每款草本茶的療效、特性及相關知識,詳細解釋炮製及飲用方法,當中貫穿着不同體質、不同季節的保健知識,讓讀者明瞭春夏季草本茶療之道,全書充滿知識和實用性。 ‧涼茶常識,「涼茶十問」話你知 ‧一款草……

  • 馬浚偉的自在飲食態度

    馬浚偉的自在飲食態度

    電子書售價:NT$ 176

    愛自己,放慢腳步,輕鬆煮吃,體驗健康生活 42道湯水.小菜.食療.小偏方 飲食,簡單已好! 放下工作,馬浚偉喜歡隨心而發,材料隨手拈來,愛弄甚麼就煮甚麼,在廚房樂透半天。 每道菜,是他個人的保健心得~初起感冒如何治理?如何消除水腫?哪……

  • 黃淑儀我的拿手菜

    黃淑儀我的拿手菜

    電子書售價:NT$ 176

    用料新鮮,步驟簡易,味道頂好,這,就是黃淑儀的家常菜。 書內除了介紹多款小菜、湯、甜品外,還公開她的秘密武器~咖啡壺。黃淑儀利用她的咖啡壺,烹調出鮮嫩的鴨胸、恰到好處的牛扒、嫩滑的三文魚……,而且,還公開她丈夫和兒子的私房食譜。 各位一定不要錯……

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