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  • 鮮味.香濃.創意菜

    鮮味.香濃.創意菜

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    黃君,現任「囍宴」行政總廚。他憑熱誠的烹飪態度及細緻的技巧,屢奪多項美食獎項,廚藝早獲認同。廚房是他的夢工場~舞動刀刃,輕快俐落,將豆腐切得幼如髮絲,精巧的刀工造詣,令人讚歎!他透過個人首本食譜,領你欣賞每道尤如詩畫的精品佳餚,在創意下擺脫傳統的影子,熱烈追求烹飪新鮮事,建構個人風格,令你味覺及&h...

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