生活風格 飲食生活

  • 特價
    百年飯桌+百年和食

    百年飯桌+百年和食

    電子書售價:NT$ 446

    鞭神老師雙作品《百年飯桌+百年和食》,一次擁有。

  • 百年和食

    百年和食:懂食材、通典故、會點菜、訪老店,鞭神老師的日本料理研究室

    電子書售價:NT$ 263

    從壽司料的熟成技術,到天麩羅炸麵衣的厚薄與溫度, 日本料理是一種文化,也是一門科學! 好吃不只黑鮪魚!生冷不忌,看鞭神老師最豐盛有料的日本餐桌史小科普~

  • 大吉嶺

    大吉嶺:眾神之神、殖民貿易,與日不落的茶葉帝國史

    電子書售價:NT$ 350

    ★2016國際烹飪專業協會(IACP)年度圖書大獎。 ★以文化、殖民的角度,探查大吉嶺茶之所以為全球頂尖紅茶的時空背景。 大吉嶺,是英國女王皇冠上不可或缺的珠寶、不列顛群島最受青睞的飲品,掌握殖民地霸權的東印度公司財務核心。 生態、歷史、傳統、文化與地域特色匯集此處,沖泡出高貴、無法複製的...

  • 餐桌上的歐遊食光

    餐桌上的歐遊食光

    電子書售價:NT$ 225

    歐洲文化底蘊深厚,北歐、南歐、中歐、西歐和東歐,這麼多的國家, 各自蘊含了什麼樣的美食,讓人非嘗不可? 走過、路過、各種吃貨都無法錯過! 17個國家,44篇美食文章,出自28位歐華作者之手!要你一次好好吃! Delicious X köstlich X heerlijk X délicieux ...

  • 吃喝玩樂話矽谷

    吃喝玩樂話矽谷

    電子書售價:NT$ 225

    誰說矽谷很無聊!? 長住矽谷二十多年的地道饕客──周典樂, 帶你吃遍+喝遍+玩遍矽谷, 私房美食景點大分享,真心不藏私!

  • 咖啡調酒微醺術

    咖啡調酒微醺術:77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜,小心上癮!

    電子書售價:NT$ 419

    咖啡 X 酒體 = 風味的無限可能 如果你喜愛咖啡和酒,那麼這本書就是為你而生的! ★ 調酒界扛壩子+世界咖啡冠軍強力背書 ★ ★ 亞馬遜讀者五顆星盛讚 ★

  • 讓你不再流淚的廚房妙方

    讓你不再流淚的廚房妙方:如何切洋蔥及不在廚房痛哭流涕的秘密!400個答案,回答你從來不好意思問的問題。

    電子書售價:NT$ 336

    你也有同感嗎? 你做的菜有時候會跟你開玩笑, 需要有人助你一臂之力,找出解決之道。

  • 新手烤點心,不失敗の黃金比例

    新手烤點心,不失敗の黃金比例:小餅乾.司康.馬芬杯子蛋糕.磅蛋糕.甜派,55種美味點心自己做!

    電子書售價:NT$ 175

    完全不用乳瑪琳、酥油,健康100%! 初學者也不失敗的黃金比例! 麵粉專家「荻山和也」的第一本甜點食譜!

  • 特價
    神奇西芹汁

    神奇西芹汁:醫療靈媒給你這個時代最有效、療癒全球數百萬人的靈藥

    電子書售價:NT$ 208

    最簡單的食材,最強大的療癒力量── 預購即登上Amazon暢銷百大,掀起全球飲用西芹汁風潮! 重拾身心健康,你只需要這一杯!

  • 圖解日本酒入門

    圖解日本酒入門

    電子書售價:NT$ 208

    ~初學者必備!全方位解說日本酒的各式疑難雜症~ 生酛、山廢、無過濾是什麼?生酒與原酒哪裡不一樣?如何挑選好喝的日本酒? 特定名稱酒的種類、認識酒標、適合搭配的料理、 冷酒與熱燗、從選購方式到保存方法…… 專業酒食記者一本大揭密!

  • 四季食療

    四季食療:中醫師私藏的340道保健食譜,中藥入菜、養生防病、美容塑形,教你輕鬆吃出健康。

    電子書售價:NT$ 250

    中醫師私藏的340道保健食譜 教你輕鬆吃出健康 早在二十世紀初,愛迪生就曾斷言:「未來的醫生將不再給病人藥物,而是引導病人,關注飲食的營養以及疾病的起因和預防。」四季飲食的概念,便是教你在對的時間、吃對的東西,靠著食材的力量,就能保持健康和年輕的外貌。 本書包含: 215道家常菜 +...

  • 4.3
    【超圖解】一看就懂的「活力腸道飲食法」

    【超圖解】一看就懂的「活力腸道飲食法」:預防大腸癌、失智、過敏的「菌叢健康法」!

    電子書售價:NT$ 196

    健康的腸道一天可以撲滅五千個癌細胞 糖尿病、過敏性鼻炎、癌症、大腦發育,都和腸道有關 日本權威專家教你「菌叢健康法」,從0歲開始吃出抗病力  

  • 安心吃油

    安心吃油:國際級腦醫學博士親授!改變用油,就能活化大腦、改善過敏,大幅提升記憶力

    電子書售價:NT$ 196

    大腦60%是脂肪,把吃油變吃補! 一瓶好油勝過無數保健食品 腦科權威教你「最簡單的健腦飲食」 改變用油,2週就能見效 提高記憶力、增強免疫力、遠離各式疾病  

  • 低醣生酮瘦身便當

    低醣生酮瘦身便當:一週減醣生酮便當,跟著生酮夫婦大吃大喝減掉46.4kg!

    電子書售價:NT$ 266

    避開外食地雷,自己帶減醣便當 大吃大喝還瘦下46kg的減醣夫婦,教你做「低醣瘦身便當」  

  • 4
    飲食寫作【暢銷美食作家養成大全】

    飲食寫作【暢銷美食作家養成大全】:全美最強寫作教師教你從部落格、食譜、專欄、評論、散文、小說,到社群經營與自由創業,成為備受矚目的飲食名家

    電子書售價:NT$ 349

    美食浪潮一波接一波,飲食書寫已成為當代文創顯學 部落客、網路社群經營、採訪編輯、自由撰稿人、烹飪教師、餐廳主廚必讀

  • 少油.超美味,氣炸鍋料理

    少油.超美味,氣炸鍋料理:烤全雞、炸薯條、做甜點,氣炸鍋人氣料理100道

    電子書售價:NT$ 245

    ──拯救媽媽/主婦的料理神器── 免解凍.免顧爐.無油煙.省時省力 一個按鍵,做出100道酥香脆的好吃料理

  • 全法國最好吃的書

    全法國最好吃的書:成就你的法式美食偏執

    電子書售價:NT$ 1960

    吃遍世界還不夠? 《全世界最好吃的書》熱烈迴響,精彩續集 350個主題、375道食譜、260張美食地圖 408頁垂涎欲滴的好吃故事 一起大口品嚐法國的人文美味  

  • 4.5
    愛上氣炸鍋100天

    愛上氣炸鍋100天:椒麻雞.蜜汁叉燒.紙包魚.戚風蛋糕,天天開炸也不膩的100道美味氣炸鍋料理

    電子書售價:NT$ 252

    臉書「#愛上氣炸第xx天」系列專欄人氣團媽 料理祕笈首次完整公開 用在地新鮮食材 做出少油.酥脆.美味的氣炸料理

  • 茶道歲時記

    茶道歲時記:日本茶道中的季節流轉之美

    電子書售價:NT$ 420

    修習日本茶道25年的台灣第一位裏千家準教授 首部按月解析茶道中季節文化、行事與道具美學, 從茶道內涵到茶事流程完全滿足的精華之作

  • 走!到法國學廚藝

    走!到法國學廚藝

    電子書售價:NT$ 217

    「法國,雖然很遠!但澆不熄我對料理的熱情 如果不去試著實踐,就不會知道人生原來可以很不同」 夢想的道路,需要行動才會實現! 擁有290萬人次造訪的當紅部落格安東尼廚房版主 現已成為法式料理專業廚師的安東尼 以親身實地體驗鼓勵大家

  • 對的咖啡學

    對的咖啡學:咖啡教父George窮盡三十年歲月,從尋豆、烘焙到萃煮,堅持成就頂極咖啡風味的傳奇與技術

    電子書售價:NT$ 294

    沒半吊子的似是而非, 堅持完美不妥協的畢生絕學 縱橫美洲、非洲與印度大陸產區, 師從亞洲品測大師Sunalini, George教你做出一杯真正的好咖啡! ★深入全球咖啡產區,揭露生豆採購祕辛  

  • 5
    喝茶好科學

    喝茶好科學:專研50年「茶博士」,從如何分辨茶葉到解構茶的色‧香‧味,提供最正確的泡茶知識!

    電子書售價:NT$ 245

    科學分析製茶的化學變化、檢測茶味成分 提供最正確的泡茶知識 親身實驗看看,你一定會驚訝「原來我也能泡出絕讚好茶!」

  • 2號廳的珍藏

    2號廳的珍藏:張簡珍的粵菜探尋

    電子書售價:NT$ 1350

    經典粵菜餐廳 美味大公開 匯聚記憶與食材的本真滋味 粵菜料理滋潤的不只是味覺,更是生活

  • 艾熙的減重甜點

    艾熙的減重甜點:5種超級食物,打造讓身體吃得快樂、滿足的美味配方

    電子書售價:NT$ 245

    健康零負擔的超級食物 + 滿足感食材 X 特殊比例=「減重甜點」 吃起來與一般甜點相同,但這不是一般甜點, 而是能帶你「跨越減重撞牆期」的瘦身助力!!

  • 醬,讓料理更好吃

    醬,讓料理更好吃

    電子書售價:NT$ 180

    29道東西素醬料,50道美味素料理, 美味不藏私的獨家配方,以好吃掌握料理的王道。

  • 美味限定.幸福出爐!在家烘焙不失敗的手作甜點書

    美味限定.幸福出爐!在家烘焙不失敗的手作甜點書

    電子書售價:NT$ 196

    跟著米蛋糕達人學烘焙,超詳細‧不藏私筆記! 你每回都只是看著櫥窗裡的可口甜點而心生羨慕? 你想做烘焙,但眉角太多,怕踩到地雷? 賣場裡美麗的雙層點心盤、花俏的餅乾模、蛋糕模到底怎麼用? 家裡沒有專業烤箱,要怎麼烘焙點心?

  • 改變世界的100瓶葡萄酒

    改變世界的100瓶葡萄酒:無心插柳的傑作、絕妙的推測、冒險的行動和人性的脆弱,以葡萄酒為主角交織出的世界史

    電子書售價:NT$ 695

    以葡萄酒為主角的一百則歷史故事。 聞名全球的葡萄酒權威奧茲.克拉克(Oz Clarke)從八千年前喬治亞出土的陶罐開始, 一步步揭開葡萄酒如何成為西方文明的精髓: 在各種意外、巧合中將葡萄醞釀為酒,而葡萄酒既然有生命, 便會轉變、成熟,衰敗並老死,再隨工藝演進發明各種容器得以儲存、窖藏、流傳...

  • 食瘦

    食瘦

    K.M
    電子書售價:NT$ 200

    用飲食改變生活 不再餓肚子減肥 擺脫拼命運動也瘦不下來的惡夢 吃飽了也不會發胖 就算吃多了也不會復胖 食物就是天然的美容品,只要選對食材,正確的飲食,依然可以活的很年輕 作者曾經胖到像是懷胎10月似的,現在每天三餐吃的飽飽也不復胖了.

  • 漁家女兒的魚鱻食帖2

    漁家女兒的魚鱻食帖2:常備菜、方便醬、魚系便當、甜鹹點、鍋料理、烤箱菜,原來魚鱻還能這樣吃!

    電子書售價:NT$ 266

    漁家女兒考取「日本魚類檢定」資格後的最新力作! 徹底顛覆你對魚鱻料理的刻板印象與煮法吃法 「猩弟流」料理 = 做法簡單 + 省時上桌 + 驚奇滋味 挑戰不愛吃魚的人,讓大人小孩從此都愛上吃魚!

  • 漁家女兒的魚鱻食帖

    漁家女兒的魚鱻食帖:煮魚知魚,讓你愛上吃魚!

    電子書售價:NT$ 266

    一本教你把魚吃到盤底朝天的美味食帖! 沒有很難的步驟,訣竅給你就能輕鬆烹調 不用複雜的食材,翻翻你家冰箱即刻下廚

  • 尋味日耳曼

    尋味日耳曼:德國四季美食地圖

    電子書售價:NT$ 280

    ◆本書為布克文化於2006年出版《尋味日耳曼:德國四季美食地圖 》之改版書!

  • 分子廚藝 (分子廚藝之父提斯奠基之作)

    分子廚藝 (分子廚藝之父提斯奠基之作):食材與料理的科學實驗

    電子書售價:NT$ 378

    ◎分子廚藝之父提斯權威代表作,用科學分析美食的必讀經典。 ◎101篇對於味覺、食材、廚藝技巧、烹飪方法原理的探討。 糖心蛋要怎麼煮才會成功? 什麼是「熟成肉」? 焦糖=焦掉的糖嗎? 想抓住更對味的煮法,品嘗最滿足的料理嗎?你一定得先了解「分子廚藝」。

  • 4
    吳鳳與女兒的土耳其餐桌

    吳鳳與女兒的土耳其餐桌:傳承30道愛與回憶的家常料理

    電子書售價:NT$ 266

    吳鳳私藏30道土耳其家常菜與成長故事 與女兒合作示範料理步驟 深入淺出介紹鄂圖曼帝國飲食發展及土耳其飲食文化

  • 營養師的百變調理機食譜

    營養師的百變調理機食譜:從蔬果汁、冰品、湯粥、醬料到寶寶副食品,一機快速搞定,輕鬆打造健康飲食!

    電子書售價:NT$ 270

    你家的調理機都沒在用? 還不趕快拿出來, 營養師教你輕鬆吃出食療力!  

  • 5
    療癒廚房3

    療癒廚房3:家的進行式!今天也有心愛的道具與靈魂好食相伴

    電子書售價:NT$ 336

    生活在中心, 心愛的道具在手邊, 穿插高效無痛的臥佛系家事時間, 最後以滿滿的安心與實在鋪墊。 若將我的日子寫成一本書, 那頑固卻溫柔的大標就是—道具與靈魂好食。

  • 大人小孩都愛的米蛋糕 : 沒有麵粉也能作蛋糕

    大人小孩都愛的米蛋糕 : 沒有麵粉也能作蛋糕

    電子書售價:NT$ 196

    ★手作甜點新滋味,低糖不油膩,好吃不發胖! ★無麩質,小麥過敏者也能安心食用 ★素食可

  • 帶你爽吃美食又能瘦,才是營養師!

    帶你爽吃美食又能瘦,才是營養師!:鹹酥雞?手搖飲?下午茶?2.5秒選對吃!

    電子書售價:NT$ 250

    這就是Emma的魔力!你可能再也找不到哪一本跟營養相關的書,會讓你欲罷不能地一直看下去,而且還真的都記得起來!──健美女大生 Kelly 和你一樣,我也是外食族,我們都想要吃的營養健康,在有限的選擇中想找到立即有感的兩個方法:買這本書,追蹤營養師帶你吃外食。──簡報小聚 林大班老師

  • 4
    這樣吃,我的白髮變黑髮、年輕15歲

    這樣吃,我的白髮變黑髮、年輕15歲:營養學博士王進崑的太極健康飲食與美味食譜

    電子書售價:NT$ 204

    「我們全社區等這本書,等了15年!」志工團長說。 臺灣營養學泰斗黃伯超教授、陳維昭醫師、孫璐西教授、中醫師林昭庚等 權威人士專業推薦:跟著王進崑這樣吃,自然回春又健康! 「老師,你怎麼看起來很累,頭髮都白了,又很稀疏?」 天天見面的學生偶然的一段話,讓擁有25年營養學背景的中山醫學大...

  • 5
    茶味裡的隱知識

    茶味裡的隱知識:風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事,我的10年學茶筆記

    電子書售價:NT$ 322

    「七三茶堂」集結十年茶路的重磅之作!將茶化繁為簡,廣識風土人文、自然環境、風味品飲與美好生活,隱藏在茶味裡的豐富隱知,讓新一代茶人為你說明白!

  • 特價
    第一次喝日本酒就上手

    第一次喝日本酒就上手:漫畫圖解一看就懂!

    電子書售價:NT$ 250

    零門檻!日本酒入門書 透過漫畫和圖解,讓你以最輕鬆的方式走入日本酒的世界。 告別紙上談兵的理論與知識,以最生活化的日本酒運用, 帶你喝出日本酒的門道,連門外漢都能輕鬆上手。

  • 4.6
    這輩子一定要當一次農夫

    這輩子一定要當一次農夫:不必棄業、不用下鄉,從菜園到餐桌的綠色療癒之旅

    電子書售價:NT$ 266

    從一位綠住宅的作家轉變成在日頭下、大地上種田的農夫, 為了想瞭解腳下的這塊土地,除了承載一棟棟的房子,它還說了些什麼? 阿羚這次放下採訪者角色,學習了樸門農法及秀明農法後, 決定捲起褲管、下田種菜!

  • 5
    玻璃罐調酒派對

    玻璃罐調酒派對:3秒搖出雞尾酒,新手也能輕鬆玩!

    電子書售價:NT$ 279

    〝Cocktails should be fun, simple & social.〞 亞馬遜推薦指數★★★★☆ 這不僅是一本輕鬆趣味的調酒書 還有滿滿的生活風格與雞尾酒創意分享

  • 藝術.食帖

    藝術.食帖:靈魂品味藝術 身體品嚐料理

    電子書售價:NT$ 385

    25幅義大利經典畫作‧25道義大利經典食譜 靈魂品味藝術‧身體品嚐料理 如果生命是一場終將散去的宴席,藝術家是唯一能保留味覺記憶的人。 讓我們隨著藝術家,一口一口將義大利吃進肚子裡,慢慢淺嚐這個國家的飲食文化史,每一餐都如同在咀嚼時光。

  • 天然的安眠藥-纈草

    天然的安眠藥-纈草:新農業生物科技書系列--纈草篇

    電子書售價:NT$ 250

    你可能不知道,台灣約有200萬名民眾正為失眠所苦,其中每天約25萬人服用安眠藥以改善失眠。 人們一直盼望著能有一種安全可靠的高效改善睡眠的功能性食品問世。 開發改善睡眠功能性食品,例如天然纈草的鎮靜、安神、改善睡眠的功效,市場潛力巨大,前景廣闊!

  • 香草妃子--木賊

    香草妃子--木賊:新農業生物科技書系列-木賊篇

    電子書售價:NT$ 250

    香草妃子—木賊 早在公元16世紀以前,“香草”的豆莢就被人們應用在香料飲品中,直到現在仍是唯一被利用在食用香料裡的蘭花科植物,因此有“香料皇后”的美譽。 香草的珍貴是上天所賦予的,有人檢測過,香草豆莢中含有250種以上芳香成分及17種人體必需的胺基酸,具有極強的補腎、開胃、除脹、健脾等醫學效...

  • 屠蘇酒-皇帝新春第一杯酒

    屠蘇酒-皇帝新春第一杯酒:新農業生技系列

    電子書售價:NT$ 250

    中國古代清朝皇帝新春的第一杯酒“屠蘇酒”,由於歷史的變 遷,生活節奏的改變,如今在中國人的生活中,這個有著歲朝年 節以及長壽延年的象徵,已經蕩然無存,看不到屠蘇酒的蹤跡了。 屠蘇酒--皇帝開春第一杯酒 是新農業生物科技系列書 主編 張根生  

  • 大口吃肉,一周瘦5公斤的生酮飲食

    大口吃肉,一周瘦5公斤的生酮飲食:改變飲食習慣,讓身體選擇燃燒脂肪,用酮體當能量,自然越吃越瘦

    電子書售價:NT$ 224

    酮體,是人體最理想的燃料來源。 強迫身體改用酮體當燃料, 回歸「燃燒體脂、產生酮」的天然機制,瘦得科學又健康。  

  • 喝到世界的盡頭──酒途的告白2

    喝到世界的盡頭──酒途的告白2

    電子書售價:NT$ 315

    世界盡頭的微醺滋味 喝酒,是認識一個國家的靈魂,最快的方式。 旅遊散文╳美食美酒╳酒譜食譜╳推薦適合旅行看的書

  • Liz關鍵詞

    Liz關鍵詞:美食家的自學之路與口袋名單

    電子書售價:NT$ 294

    最具公信力的新生代美食家,寫給食客們的小百科與覓食指南, 一本在手,輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典 *火紅部落格「美食家的自學之路」格主Liz代表作 *特別篩選數十間台北私房餐廳口袋名單 *介紹米其林及其他世界重要餐廳評鑑指南運作及使用方式 *統整簡述西方fine dining發展過程與...

  • 4
    彭溫雅醫師的濕氣調理全書

    彭溫雅醫師的濕氣調理全書:排濕從養氣開始

    電子書售價:NT$ 238

    「濕」不一定等於病, 調理的重點在「養氣」! 台灣氣候潮濕炎熱,國人偏愛三高飲食、運動量不足, 若未善加調理,體內聚積的濕氣就易形成「濕邪」, 導致臟腑失調、代謝異常,進而引發疾病。 要排濕先要養氣,順應四時節令, 彭溫雅醫師傳授藥膳食譜、養生經絡招及穴位按摩法, 教你調理體內多餘...

  • 攝影食光

    攝影食光:跟著食物攝影家Gia,掌握自然光、食物造型、情境構圖與後製重點,拍出有故事與靈魂的餐桌風景

    電子書售價:NT$ 419

    ▍在視覺先決的時代,拍一張會說故事的照片 ▍ 台灣食物攝影界的知名風格攝影家、小小/工作室主理人 Gia 醞釀兩年, 終於公開的完全自學筆記!

  • 法國葡萄酒(暢銷紀念版)

    法國葡萄酒(暢銷紀念版)

    電子書售價:NT$ 948

    進入法國葡萄酒世界不可或缺的指南針 法國食品協會葡萄酒專業課程教材 收錄法國各產區最即時的資訊,及精闢的法國餐酒搭配 專業審定 法國食品協會Sopexa Taiwan、溫唯恩 從葡萄品種、栽種技術、釀酒方式,到法國葡萄酒的歷史、風土條件與各產區酒風,內容豐富、全面且容易閱讀。適合葡萄酒初學者、三不...

  • 我的第一本鑄鐵平底鍋料理

    我的第一本鑄鐵平底鍋料理:一日三餐免換鍋!1個人、小家庭都實用

    電子書售價:NT$ 252

    以最適合廚房使用的尺寸:6½吋或10¼吋的鑄鐵平底鍋, 搭配瓦斯爐、烤箱、IH調理爐烹調,任何料理都遊刃有餘。 本書作者、日本最大食譜網站cookpad超人氣料理研究家岸田夕子(筆名勇気凛りん)正是鑄鐵鍋達人,她在電視、網路和雜誌發表過很多鑄鐵鍋獨創料理。本書是她以多年鑄鐵鍋愛好者的自身經驗...

  • 最想學會的世界經典蛋料理

    最想學會的世界經典蛋料理:沙拉、蛋餅、主菜主食、各國早午餐輕食,一次吃飽飽

    電子書售價:NT$ 266

    CC老師的蛋料理,就是好吃好做的保證! 熱愛旅遊的CC老師,將旅途中品嘗過的蛋料理,特別精選出60道,從歐美、日韓到東南亞,當然也包含中式的經典蛋料理;口味從清爽不膩到超下飯菜統統有。這些蛋料理的最大特色在於:道道經典、做法簡單、口味多選擇,不管是料理新手想嘗試,或者蛋愛好者想大快朵頤,都能找...

  • 素的下飯菜

    素的下飯菜:輕鬆做出100 道中西式扒飯料理

    電子書售價:NT$ 266

    吃素不再只有青菜配豆腐 從今天起,家裡就是五星級素菜館! 別以為素食就只能清清淡淡無滋無味?每餐不知煮什麼好嗎? 有了這一本《素的下飯菜》,讓吃素料理變得好好吃、好簡單、好美味!

  • 小資烘焙創業的第一本書

    小資烘焙創業的第一本書:超好評食譜,以及從心理準備、成本估算到有效行銷等全方位創業指南

    電子書售價:NT$ 266

    銷售破萬的《幸福烘焙的第一本書》12金釵之一的作者──溫蒂Wendy,以個人網路接單及市集擺攤近5年的實際經驗,親授小資烘焙創業的眉角與撇步,不藏私的分享,讓所有想要在家少量接單或是計畫以接單╱擺攤為業的你,可以按照書中所教所講,一步步進入小資烘焙創業的世界。 書中將解答讀者在接單過程中會碰到...

  • 第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版

    第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版:中點新手的不失敗配方

    電子書售價:NT$ 209

    本書除了麵糊、冷水麵、燙麵、發麵、油皮油酥、油炸等各式麵點之外,在這次「年節伴手禮增加版」中精選餅類的五大天王:鳳梨酥、蛋黃酥、港式老婆餅、芋頭酥和綠豆凸。手作的飲食最安全,而且不受時間限制,自嚐送禮都合適。

  • 4.5
    好吃無極限的無限料理

    好吃無極限的無限料理:全部都想做,全部都想吃的101道配菜、下酒菜

    電子書售價:NT$ 284

    看似不起眼的菜,網路上竟有100萬人跟風製作! 2017~2018年,一道「無限青椒」席捲日本、台灣各社群網站, 掀起100萬人跟風製作,進而研發出更多「無限料理」食譜! 什麼是無限料理? 「就是讓你一吃便停不了口,整盤吃光光的好菜。」

  • 4
    我的第一本調酒書:從最受歡迎到最經典的雞尾酒,家裡就是Lunge Bar

    我的第一本調酒書:從最受歡迎到最經典的雞尾酒,家裡就是Lunge Bar:從最受歡迎到最經典的雞尾酒,家裡就是Lunge Bar

    電子書售價:NT$ 196

      我家的第一杯雞尾酒=   伏特加(or琴酒)+ 果汁(or汽水)+ 玻璃杯=   10秒鐘ok的好喝雞尾酒 + 為繁忙單調生活增添color + 花小錢在家與好友共享微醺的happy hour!   本書重新編排《懶人調酒》之酒譜,加入20道「PUB必點人氣調酒」集結成120道新手也能調製...

  • 喝對蔬果汁不生病

    喝對蔬果汁不生病

    電子書售價:NT$ 196

    每天1杯,喝對蔬果汁不生病! 專業營養師黃煦君審定,大忙人的健康補給品!   專為疲勞的上班族、窈窕美麗的女性、熬夜的學生和SOHO族、討厭蔬果的兒童設計的104道蔬果汁+甩開便秘、婦女疾病、肥胖、骨質疏鬆症、免疫力、感冒、癌症、慢性病的96道蔬果汁=200道嚴選好喝的維他命  

  • 4
    一杯咖啡

    一杯咖啡:經典&流行配方、沖煮器具教學和拉花技巧

    電子書售價:NT$ 224

    從沖煮一杯好喝的咖啡、各式經典、人氣咖啡的配方公開,到拉花、畫花成功秘訣,以最白話的文字,搭配最清楚的圖片,讓你不是專家也能成功操作,是踏入咖啡世界的第一本書!   咖啡新手的夢想,就是能自己在家沖煮一杯美味的咖啡,那千萬別錯過這本方便隨身攜帶的咖啡書。本書專門為咖啡新手設計,從最基礎的認識器...

  • 1杯紅茶

    1杯紅茶:經典&流行配方、世界紅茶&茶器介紹

    電子書售價:NT$ 154

    從最基礎的認識紅茶品種、沖煮原味紅茶、加味紅茶,到紅茶分級標準、各式茶具介紹等;以最白話的文字,搭配最清楚的圖片,讓紅茶初入門者和愛喝紅茶的人輕鬆沉浸在紅茶世界中。   輕鬆進入紅茶世界的入門書,書中介紹世界各地及台灣知名紅茶品種,並將各品種紅茶製作成可口又美味的紅茶飲品。專為紅茶新手設計,從...

  • Take a bread! 死纏爛打都要玩

    Take a bread! 死纏爛打都要玩

    電子書售價:NT$ 224

    我,26歲,決定停下腳步,從廚房出發到全世界。 以玩樂生活的態度,跟全世界交朋友的熱情踏上旅程 ! 用旅行實現夢想,在旅程中發現更多夢想 因為喜歡,所以想做就去做,是Amy人生最高宗旨;與其坐在一旁想東想西,不如馬上背起行囊向未知的人生挑戰!

  • 台南80攤:徐天麟帶你吃遍道地台南美食

    台南80攤:徐天麟帶你吃遍道地台南美食

    電子書售價:NT$ 380

    80家府城美食,終極保存版 從早餐到宵夜、從正餐到點心、從飲料到水果 路上走的、水裡游的、天上飛的都一一嚐遍 吃遍名店,也鑽進市場,待在廟口,無觀光客干擾 大口吃著在地人才知道的好味道 台南,就應該這樣吃。 80家台南美食 徐天麟與愛飯團攜手,於數次的台南狂吃之旅,匯集而成 從人氣名店、市場裡...

  • 請進!餐桌上聊教養

    請進!餐桌上聊教養:兩位媽媽長征歐亞14國的教養探索:陪伴孩子走自己的路,做自己的主人

    電子書售價:NT$ 280

    帶著對教養的困惑,兩位作者走進世界家庭的餐桌與廚房,帶回不同的教養態度與觀念分享給大家,讓讀者理解教養沒有絕對與唯一。另外也分享各個家庭的美味私房家常菜,作為親子下廚手作料理的參考。

  • 5
    食與時

    食與時:透過秒、分、時、日、週、月、年,看時間的鬼斧神工如何成就美味

    電子書售價:NT$ 294

    中式料理、歐陸麵食、美式燒烤、英式果醬…… 從數十種遍及五大洲、三大洋的知名美食, 探索飲食中「分秒必爭」的重要時間學!  

  • 吃對全食物(上下冊套書)

    吃對全食物(上下冊套書)

    電子書售價:NT$ 750

    二十多年來,作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症,經過二十多年的摸索、研究、體驗,她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調法則,她稱之為「全食物健康飲食法」。  

  • 葡萄品種全書

    葡萄品種全書:世界釀酒葡萄品種全方位風味指南

    電子書售價:NT$ 1564

    本以品種解釋葡萄酒風味的書 葡萄酒的風味也許受產區地理、法規限制、釀酒人和年分而變化萬千, 但,其實葡萄品種才是杯中酒的風味核心。 全球80%的葡萄酒來自20%的葡萄品種,剩下80%的葡萄品種,正等著我們挖掘。 在浩瀚的葡萄酒海尋覓新寶藏的你,絕對不能錯過這本酒海藏寶圖!

  • 吃對全食物(下)

    吃對全食物(下)

    電子書售價:NT$ 375

    從土地長出的真食物,是大自然的恩賜 富含營養的好食物,是維護健康的關鍵 選擇吃全食物,是人類最聰明的飲食方式

  • 5
    吃對全食物(上)

    吃對全食物(上)

    電子書售價:NT$ 375

    二十多年來,作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症,經過二十多年的摸索、研究、體驗,她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調法則,她稱之為「全食物健康飲食法」。  

  • 我的餐盤

    我的餐盤:北醫營養權威量身打造

    電子書售價:NT$ 338

    外食族的飲食寶典,營養師設計菜單,把關卡路里 自己動手做、外出跟著學,輕鬆吃得健康又美味

  • 5
    日本酒入門教本

    日本酒入門教本

    電子書售價:NT$ 208

    ~斟一杯酒,啜飲人生的甘美辛辣~ 精米步合、無濾過生原酒、薰爽醇熟、料理相性…… 所有初學者好奇的日本酒小知識,職業級唎酒師皆為你解答!

  • 咖啡拉花全技巧:Step by Step新手也能學會的25款創意拉花
  • 4
    手沖咖啡大全2:完美萃取
  • 5
    手沖咖啡大全1

    手沖咖啡大全1:成為手沖達人的必修課

    電子書售價:NT$ 238

    成為手沖達人的必修課

  • 4
    咖啡究極講座

    咖啡究極講座:煮出一杯專業好咖啡!

    電子書售價:NT$ 252

    煮出一杯專業好咖啡!

  • 5
    超級大腦飲食計畫

    超級大腦飲食計畫:擊敗失智、調校大腦,讓你更聰明、更快樂、更有創造力

    電子書售價:NT$ 300

    吃藥做不到的,讓食物來幫你! 腦霧、健忘、注意力不集中、憂鬱、失智、帕金森、ALS…… 這些都是大腦發炎的症狀。現在起,你有機會自救

  • 世界白蘭地

    世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論

    電子書售價:NT$ 700

    ★華人世界第一本世界白蘭地專書! ★32位國際烈酒專家一致推薦! ★以清楚的脈絡詳盡解說最完整、最豐富的白蘭地知識。 ★搭配專屬〈概念圖譜〉與〈主題地圖〉,輕鬆跨過認識白蘭地體系的高門檻,全面拓展你的烈酒視野。

  • 廚房裡的美味科學

    廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅。

    電子書售價:NT$ 245

    ★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★

  • 妙用蜂品《蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉》

    妙用蜂品《蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉》

    電子書售價:NT$ 110

    蜂蜜是人類傳統而古老的天然營養保健品,自古就被視為長壽食品,有良好的抗衰老作用,具有護膚美容,抗菌消炎,提高免疫力,改善睡眠,保肝養胃,抗疲勞,潤肺止咳,潤腸通便,促進長壽等多方面的功效。常食蜂蜜能健身強智,延緩衰老,延年益壽。

  • 咖啡杯測的科學

    咖啡杯測的科學:從生豆購買、焙師調校,到萃取曲線,追求頂極咖啡絕必學的品味技術

    電子書售價:NT$ 343

    專業審訂★WCE世界盃杯測師大賽冠軍劉邦禹專業推薦★社團法人台灣咖啡協會理事長吳怡玲★台北精品咖啡商業發展協會理事長郭維平★咖啡大叔許吉東(依姓氏筆劃排列)不懂「杯測語言」,如何品味咖啡的「苦、酸、甘、醇、香」?【台灣第一本「杯測完整技術」手冊】 36種風味,味蕾、嗅覺、大腦聯想比對,自我訓練訣竅全...

  • 咖啡的水科學

    咖啡的水科學:萃取原理、水質檢測與參數調整,全面揭露咖啡風味之謎

    電子書售價:NT$ 322

    一杯咖啡98%是水,無法駕馭「水質」,美味難求! 台灣第一本研究咖啡水質科學書水質,世界冠軍咖啡師的祕密武器儘管選豆、烘焙、研磨、水溫及沖煮手法都已經到位,忽略了「水」——一杯咖啡98%物質,對於極致風味的渴望,終究難以滿足。◆沖煮完美咖啡,水質是關鍵!在過去,因為缺乏相關研究和科學數據,導致我們無...

  • 識茶風味

    識茶風味:拆解風味環節、建構品飲系統,司茶師教你享受品飲與萃取

    電子書售價:NT$ 343

    打破你對於茶只有「回甘」、「傳統泡法」的印象! 經由風土養成,透過發酵與烘焙的茶,其實能組合出千萬種風味 從種植、製作到沖泡品飲,拆解每個影響茶風味的重要環節 【第一本系統化說茶、細說品評、帶你玩萃取的茶風味專書】

  • 4.7
    舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌
  • 4.5
    家常菜的美味科學

    家常菜的美味科學

    電子書售價:NT$ 224

    下廚,是學著讓手法「到位」, 進而完成料理「到味」的美好過程。

  • 職業咖啡師的手沖咖啡之道

    職業咖啡師的手沖咖啡之道

    電子書售價:NT$ 228

    ~咖啡品牌設計師帶領你手沖好咖啡~ 歡迎進入第三波「慢咖啡運動」! 「慢咖啡並不是指沖泡咖啡的速度,而是指好咖啡在抵達你杯中之前的漫長旅程。」 慢慢泡、慢慢喝,享受每個盈滿咖啡香的片刻。

  • 7秒選對葡萄酒

    7秒選對葡萄酒:一眼看懂產區、品種、香氣、價位與餐酒搭配的最強圖表選購指南

    電子書售價:NT$ 294

    第一本將葡萄酒選購知識圖表化的超實用工具書 精選法國及世界各地300種代表性葡萄酒 不需要花大把時間做功課,也可以買到適合自己的葡萄酒  ☞ 中文版獨家限定:餐酒搭配祕訣卡+香氣分類提示卡(QR Code掃了直接帶著走)

  • 林姓主婦的家務事(2)

    林姓主婦的家務事(2):盤腿坐浮雲的快活主婦之道

    電子書售價:NT$ 252

    全台7萬主婦笑中帶淚推薦的「林姓主婦家務事」, 點亮人妻廚房生活的光明燈,家務路上不迷茫! 從採買到料理的偷吃步進攻秘技大公開, 讓你不瞎忙就做出超唬人的好料!

  • 林姓主婦的家務事
  • 大人的釀酒學:發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術

    大人的釀酒學:發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術

    電子書售價:NT$ 336

    微生物透過發酵過程, 讓果實與穀物的豐盛滋味, 得以更加豐醇、創造出不同於原物料的酒滋味。 這是一本關於風土酒香的自然發酵提案! 由點到線拉出釀酒途徑,帶你理解釀造的科普關鍵後, 期待以家釀,傳承屬於這塊土地風情的酵釀酒香。

  • 4
    日日減醣瘦身料理

    日日減醣瘦身料理:肉品海鮮.蔬食沙拉.鍋物料理,吃飽吃滿還瘦18公斤,無痛減醣瘦身家常菜111道

    電子書售價:NT$ 266

    大嬸變小姐:一位地方媽媽的瘦身逆襲! 只要減醣,每天吃飽吃滿,還輕鬆瘦下18公斤  

  • 5
    週間便當

    週間便當:星期一到星期五都要好好吃飯!一週5天的便當菜╳45款變化╳98道菜色

    電子書售價:NT$ 266

    ──韓國IG超夯的「週間便當」── 星期一到星期五都要好好吃飯! 週間的午餐便當,鼓勵每一天都在奮鬥的自己 海鮮活力便當.蛋白質滿滿便當.沙拉輕食便當 5天 × 45款變化 × 98道菜色

  • 5
    日本酒超入門

    日本酒超入門:日本酒超入門 呑みたい酒の見つけ方

    電子書售價:NT$ 195

    ~日本酒的萬般風情,盡皆凝聚於一只酒枡之中~ 芬芳的米香,樸質的酒液,乃是職人心意與四時風土的精釀薈萃 跟著SSI認證級唎酒師,深入造訪日本酒的迷人之境!

  • 旅行與咖啡:用插畫搜集當下美好

    旅行與咖啡:用插畫搜集當下美好

    電子書售價:NT$ 250

    12座城市,112個插畫咖啡杯的香醇故事。 IG人氣咖啡杯插畫家WHOSMiNG, 用咖啡外帶杯記錄每一間店、每一座城市。

  • 5
    肉品聖經

    肉品聖經:牛、羊、豬、禽,品種、產地、飼養、切割、烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書

    電子書售價:NT$ 695

    超強!全球絕品肉圖鑑 前腿或臀肉?慢燉或快煎? 透徹知曉原理,讓肉更美味! ◆一本書 深入認識肉品種&知識 ◆一張圖 完整破解肉切割&料理 ◆史上最值得收藏的肉類食用指南   舉凡你吃過、或看都沒看過的畜養動物, 從頂級品種到切割方式,從刀具介紹到烹調科學, 外加最速配...

  • 瘋玩鑄鐵鍋

    瘋玩鑄鐵鍋:隨便煮煮就好吃,美味秒殺!

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    90萬網友引頸期盼! 資深玩家范家菘(SungKing)私房鉅獻,首度完整公開 鑄鐵食器第一本專業入門百科,玩家必備! 達人祕藏:選鍋、開鍋、養鍋、料理一本到位!

  • 5
    我的威士忌生活提案

    我的威士忌生活提案:認識產地,探索香氣,來杯經典調酒,學習品味成熟洗鍊的大人滋味

    電子書售價:NT$ 336

    新世代威士忌品飲入門 不需要上年紀,也可以品味威士忌 中文版獨家收錄:台灣威士忌地圖

  • 紅蝦評鑑嚴選!義大利頂級酒莊巡禮

    紅蝦評鑑嚴選!義大利頂級酒莊巡禮:啜飲傳奇名酒、探訪世界最古老葡萄酒產區,一場深度醉人的酒食之旅

    電子書售價:NT$ 360

    「紅蝦評鑑」媲美法國米其林榮耀, 是義大利最具公信力、權威性的美食&葡萄酒評鑑單位。 本書由「紅蝦評鑑」帶路,嚴選145家義大利頂級酒莊, 帶你徜徉連綿葡萄園,進入岩穴酒窖啜飲佳釀, 參與星光品酒會、葡萄酒美食節、藝術野餐會等盛事…… 一場遇見釀酒人、風土與文化的迷人酒食之旅!

  • 4.5
    一日三餐減醣料理

    一日三餐減醣料理:單週無壓力消失2kg的美味計劃,72道低醣速瘦搭配餐

    電子書售價:NT$ 266

    減醣衝刺14天!養成不嗜醣的易瘦體質。 跳脫「減肥就是吃得少!」、「一下子就餓了!」的負循環, 建立持久、成功的減醣飲食生活,一直幸福瘦下去!

  • 紅蝦評鑑嚴選!新世界葡萄酒莊巡禮

    紅蝦評鑑嚴選!新世界葡萄酒莊巡禮

    電子書售價:NT$ 360

    「紅蝦評鑑」媲美法國米其林榮耀, 是義大利最具公信力、權威性的美食&葡萄酒評鑑單位。 本書由「紅蝦評鑑」帶路,精選222家新世界酒莊, 橫跨以色列、智利、美國、阿根廷、澳洲等國的釀酒產區, 探索先進釀造技術、歷史遺跡、自然風光, 循著新世界佳釀的濃醇果香, 來趟活力四射的酒鄉之旅! ...

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