• 4.4
    老派科技的逆襲

    老派科技的逆襲:黑膠、底片、筆記本如何面對數位狂潮還能屹立不搖

    電子書售價:NT$ 300

    從大公司到小店鋪,大衛‧賽克斯發現有太多商家發掘了「新」商機,它們不賣app或者類似的數位輔具,而是手碰得到的東西。當電子書正在改變閱讀習慣,獨立書店卻也在全國開枝散葉。據說音樂已經移民到了雲端,但黑膠唱片卻在過去十年間銷售成長超過十倍!就連科技巨人Google和Facebook的員工也越來越仰賴紙...

  • 4.1
    尋百工:四個年輕孩子與一百種市井職人相遇的故事

    尋百工:四個年輕孩子與一百種市井職人相遇的故事

    電子書售價:NT$ 245

    失落的百工‧台灣最在地的美力 向美好常民文化的守護者與傳遞者致敬  

  • 老鎮百工圖

    老鎮百工圖

    電子書售價:NT$ 168

    文化是一個國家極重要的資產和特色,鄉土文化的傳承更是教育中不可缺少的一環。台灣島雖小卻有著豐富多元的文化面貌。 三百多年前鹿港是台灣最繁華的商港,街道商店雲集,熱鬧滾滾。所以至今鎮上仍隨處可見許多百年老店。老店保持了傳統手工的製作方式,才讓這些古早工藝不至失傳。你想知道師傅們製作香、扇子、錫器...

  • 台北‧職人食代

    台北‧職人食代

    電子書售價:NT$ 250

    本書由10位不同世代的飲食文學作家共同執筆,各自探訪一家在台北市經營數十載的美食老店,娓娓道來每位背後的職人精神,刻畫台北在地美食的底蘊。

  • 俠骨柔情

    俠骨柔情:匠人心安理得的美學與實踐心法

    電子書售價:NT$ 315

    匠人‧君子‧ 俠客 八方新氣創辦人王俠軍 發掘器物的生命態度 尋找和諧的昂然姿態 淬鍊30餘年的「慢做」心法   「一切都來自對瓷器美學進化深沉的激情, 於是有了甘願做歡喜受的認命姿態!」——王俠軍  

  • 4
    果園人生

    果園人生:從代工到厚工的斗六文旦

    電子書售價:NT$ 210

    斗六文旦的崛起與奮鬥,來自曾在果園裡奔跑的孩子,也將傳承給以果園為家園的新一代。每棵甜中帶著微酸的文旦,背後都是充滿忙碌的勞動身影,都是這片土地的故事。 資深農友X返鄉農青 果園人生永遠不喊卡

  • 五工毋講

    五工毋講:八年級電子書製作團隊-企劃書

    電子書售價:NT$ 30

    一項項從古至今的傳統工藝,每個工藝背後,所流傳的是一段段故事,還是積年累月的時光?又或著是努力不懈的鑽研?

  • 書店旅圖

    書店旅圖:走進全球21間特色書店,成受書店故事、 理想和職人精神

    電子書售價:NT$ 377

    金彥鎬(韓國坡州出版城幕後推手、資深出版人金彥鎬):當一個人在人生路上陷入徬徨之際,最好的去處非書店莫屬;被無以言說的孤寂圍困之時,能讓靈魂得到撫慰的空間也是書店。只要世界上依然有這樣的書店存在著,人類就有希望。   韓國資深出版人金彥鎬歷時20年記錄,走訪世界各地,帶你深入世界21間特色書...

  • 4.6
    東京本屋紀事

    東京本屋紀事

    電子書售價:NT$ 390

    開書店是需要溫度的一門生意 因此總要有一盞書店的燈光,等待溫暖人心 日籍華語作家吉井忍以6年時間,走訪10家東京書店、 一位選書師和一家一個人開的出版社, 寫下《東京本屋紀事Tokyo’s Constant Booksellers》 記錄與書店...

  • 重版出來!(01)

    電子書售價:NT$ 49

    由一介新人編輯的角度帶你認識整個出版產業!從與現役漫畫家的互動開始,與業務部門的較勁與合作,跟書店方的配合等等,每一個細節都是環環相扣,最寫實的業界生態漫畫在此登場!!從編輯到書店店員的團體戰!!新人編輯所面對的真實漫畫奮鬥記!整個團隊在行銷漫畫上的戰略、堅持、淚水、熱情。給你最認真的醍醐味與最棒的...

  • 5
    專業肉舖的牛肉料理教本

    專業肉舖的牛肉料理教本

    電子書售價:NT$ 315

    跟著肉舖達人&料理職人,精確掌握牛肉美味! 來自肉舖的選肉知識,帶你了解各部位與品嚐要訣 職人私授原味&經典&日常牛肉料理的絕品烹調法 牛肉,其風味總讓人銷魂、難以忘懷!因為烹調後的焦香氣息特別勾起食慾,而且每個部位皆有其迷人滋味,無論你喜歡豐厚油脂、帶筋嚼感、低脂軟嫩、濃郁肉香,只要...

  • 東門市場三代肉舖接班人的豚食好滋味

    東門市場三代肉舖接班人的豚食好滋味

    電子書售價:NT$ 279

    黑豬就是好豬?排骨該怎麼挑?內臟要怎麼清洗?這些問題通通不再迷惘! 由三代肉舖接班人/人氣直播主/媒體寵兒─采婕Charlene 帶你從市場到餐桌,聰明選,輕鬆煮,一本到位!   «全豬圖解說明X採購撇步X清洗秘訣X迷思破解,完整收錄關於豬肉的美味秘密 «30道經典家常料理 + 1...

  • 5
    茶世界:與35位茶職人的對話

    茶世界:與35位茶職人的對話

    電子書售價:NT$ 140

    以茶會友,探訪茶職人的茶世界

  • 食力專題報導vol.02:台灣精釀啤酒職人的崛起

    電子書售價:NT$ 0

    2002年台灣開放民間釀酒後,一群拓荒者毅然投入、開啟了專屬台灣的精釀啤酒奇幻旅程。多樣的在地原料創造出無數個性化啤酒,用品味創造出差異化價值,這群職人用技術在國際上屢獲獎項,用啤酒讓世界看見台灣。

  • 4.1
    微醺告解室

    微醺告解室:一名調酒師的思考與那些酒客的二三事

    電子書售價:NT$ 224

    一個真正的調酒師,會讓你捨不得只為了醉而喝。 人在微醺時容易說出真心話。但真心越是浮濫之處,越需要把一切認真對待之人。 收藏32款Dior獨家調酒配方 請用這樣的酒和故事好好對自己

  • 4
    微醺城市

    微醺城市:尋味,你的心情精釀啤酒

    電子書售價:NT$ 288

    世界上最古老的飲料——啤酒,凝聚了千年智慧 這是一支酒,也或許是一個人的人生縮寫。 一杯啤酒,有好多故事想說,她的製程來歷,她想被喝入口的方式,她不想只是過客,她更想進入你的生命。 我們試著,不再將啤酒一飲而盡。 我們試著,感知啤酒的故事。

  • 神之雫(1)

    電子書售價:NT$ 105

    父親是超有名紅酒評論家的神咲雫,在拿到父親遺書的時候發現父親在臨死前又認了一名年輕的天才紅酒評論家當養子,只要其中一人能猜中他生前收藏的十二瓶酒及所謂「神之雫」的紅酒,就可以繼承他這些珍藏品。

  • 神之雫 最終章~Mariage~(01)

    電子書售價:NT$ 98

    ★長達10年連載、在台銷售突破120萬冊、引領知識型漫畫風潮-- ★《神之雫》第一部全44集熱銷中! ★沖本秀X亞樹直經典組合,「神之雫」即將揭曉!! 恆久的探索之旅迎向終點…… 世界級葡萄酒評論家神?豐多香的遺言成為 到達〈天上的葡萄酒‧神之雫〉的路標! 料理與葡萄酒的結婚邀請您進入...

  • 4.8
    侍酒之人

    侍酒之人:那些葡萄酒宅神教我的事

    電子書售價:NT$ 364

    品酒是一種騙局,還是真有道理? 決定一瓶酒好壞的,到底是什麼? ▍上市一週拿下亞馬遜書店所有書籍總排名第48名,擠下分類榜長銷冠軍安東尼.波登的著作。 ▍榮登「傳記與回憶錄美食類」Top 1和「料理、食物與酒類」Top 1。 ▍被譽為「葡萄酒界的《安東尼.波登之廚房機密檔案》...

  • 4.7
    獺祭.極致

    獺祭.極致:日本第一銘酒的重生銷售之路

    電子書售價:NT$ 225

    ★「大吟釀」、「純米大吟釀」有何不同?「精米步合」是什麼意思?「二割三分」、「三割九分」又代表什麼?酒藏社長親自講解日本酒的釀造過程。 ★為什麼用白米釀造出的日本酒會散發清麗的果香?讓人好奇不已的「獺祭」,崎嶇誕生之路全面公開! 堅信輕鬆做=死路一條,唯有辛勤做出好東西才能暢銷! 在業...

  • 侍酒師的表現力(暢銷紀念版)

    侍酒師的表現力(暢銷紀念版):向世界第一品飲專家學習精確傳達口味&感受的說話技巧,豐富人生各方面都能派上用場的表現力

    電子書售價:NT$ 277

    世界冠軍侍酒師 磨練感官、正確傳達口味及感受的自我訓練法   ★ 擺脫主觀意識及陳腔濫調的表現方式 ★ 培養敏銳的感官,增加表達字彙的自我訓練方法 ★ 所有追求感官美學的人都能適用且獲得精進的表達能力

  • 4.3
    精實創業

    精實創業:用小實驗玩出大事業

    電子書售價:NT$ 285

    新創事業是推動世界變化的主要因素之一,Google、Facebook、twitter這些最初兩三人組成的公司,改變了全世界的生活方式。統計上來看,絕大多數的初創事業都是失敗的,只有少數人、少數夢想能夠成真。 本書作者仔細提出全然不同傳統思維的「精實創業」方法,希望讓每個有好主意、好技術的人都能...