• 4.6
    舌尖上的騙局

    舌尖上的騙局:找回食物真原味!人工假味和無味食物正讓我們上癮?!

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    我們吃的食物,營養不見了,味道也被稀釋了。 於是,人們用「加味」解決「無味」,「添加物的味道」變成了「食物的滋味」。 揭發人類變成「味道受害者」與「營養白癡」的真相! 中看不中吃 漂亮渾圓的番茄,大部分成份都只有水! 三十五天就能速成肉雞 肥大肉多的雞隻,生長速度比以往快三倍,卻味同嚼蠟...

  • 總是精神百倍的人,吃的跟你不一樣?

    總是精神百倍的人,吃的跟你不一樣?:日本國家代表隊隨隊營養師,教你小小改變飲食習慣讓身體保持最佳狀態

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    有些食物,讓你越吃越累, 有些食物,卻能讓你精神百倍, 總是欲振乏力的人, 只要改變10%的飲食,就能提升90%的體力 你知道嗎,想要元氣滿滿,應該要這樣: ‧早餐的蛋,最好是半熟蛋。 ‧鹹酥雞、甜點……最好在傍晚之前吃。 ‧咖啡最好在吃完飯後2~3小時候再喝,而且最好加豆漿一起喝...

  • 4.3
    別讓錯誤的營養觀害了你

    別讓錯誤的營養觀害了你:旅美權威營養專家,破除58個常見飲食迷思

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    吃豬腳可以增加膠原蛋白? 魚肝油可以預防近視? 橄欖油是健康油,煎、煮、炒、炸都OK? 生活中的保健資訊,處處暗藏玄機! 你知道自己吃進的是營養還是負擔? 多年來困擾你的飲食及健康迷思,為您一一解答!  

  • 4.5
    別讓錯誤的營養觀害了你2

    別讓錯誤的營養觀害了你2:你吃進的是營養還是負擔?

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    脂肪肝可以吃回去? 椰子油比橄欖油更健康? 生酮飲食是快速減重的良方? 掃除生活保健迷思,建立正確的營養常識與態度, 別讓自己變食盲!  

  • 4
    脂肪的祕密生命

    脂肪的祕密生命:最不為人知的器官脂肪背後的科學與它對身體的影響

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    脂肪不是你想的那樣!生物化學博士為你揭開出人意表的脂肪科學! 脂肪不僅有助於「轉大人」,也會讓你思想變得更成熟? 擁有肥胖基因就沒救了嗎?女人要瘦就是比男人困難? 追求超低體脂率,當心骨質疏鬆、免疫力下降? 怎麼做可以減去壞脂肪,增加好脂肪? 少了脂肪,體重不只會增加兩倍,智力也會受影...

  • 5
    好卡路里,壞卡路里

    好卡路里,壞卡路里:醫師、營養專家、生酮高手都在研究的碳水化合物、脂肪的驚人 真相

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    碰觸真相不輕鬆, 真心想了解的人必看! 100年來最精采、最重要的飲食、減重科學證據, 你一定要知道的營養抹黑、逃罪大亂鬥!

  • 營養師教你不用怕:用實證科學破解27個常見飲食迷思

    營養師教你不用怕:用實證科學破解27個常見飲食迷思

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    生酮飲食安全嗎?微波加熱有毒嗎? 多補充鈣質,就能預防骨質疏鬆症? 吃得超清淡,為何膽固醇降不下來?

  • 5
    京都名醫的吃到飽減重法【暢銷改版】

    京都名醫的吃到飽減重法【暢銷改版】:醫生親證有效,瘦身不受苦的限醣飲食法

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    日本網友爭相傳閱推薦! 醫院臨床實證,成功率達8成以上! 第一週就能瘦2~3kg! 肉.魚類、油炸類、快炒類隨你吃! 4不1沒有!輕鬆打造易瘦.燃脂體質!

  • 4.5
    吃得少不如吃得巧

    吃得少不如吃得巧:100個控制血糖的加法飲食訣竅

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    最新營養學實證!「這個不能吃」、「那個不能吃」是不對的。學會「加法飲食」與「後食」,你不用再聞醣色變! ★瘦不下來、有三高及血糖控制困擾的人一定要看★ 每年演講超過百場,深受日本醫師信賴的營養管理師,教你如何吃得巧,與醣化敵為友,吃出健康和身材!

  • 5
    超級大腦飲食計畫

    超級大腦飲食計畫:擊敗失智、調校大腦,讓你更聰明、更快樂、更有創造力

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    吃藥做不到的,讓食物來幫你! 腦霧、健忘、注意力不集中、憂鬱、失智、帕金森、ALS…… 這些都是大腦發炎的症狀。現在起,你有機會自救

  • 低酸飲食法

    低酸飲食法:經常累累的病懨懨,可能身體發炎了!恢復能量、找回平衡的 7日攻略

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    體內囤積太多酸性物質會讓身體發炎, 讓人失去元氣,並逐漸開始大病小病不斷…… 實行「低酸飲食法」, 消除精神不濟、痠痛、皮膚不好、腸胃不適、肥胖等症狀

  • 餐桌上的油

    餐桌上的油

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    健康油你決定,NG用法請避免! 每個廚房至少要準備低溫油、中溫油、高溫油與冷油四種, 用油最重要的原則在於: 配合各種油脂的耐熱特性及冒煙點進行適當的烹調方式。