舌尖上的騙局-所有書評

舌尖上的騙局

舌尖上的騙局

我們吃的食物,營養不見了,味道也被稀釋了。 於是,人們用「加味」解決「無味」,「添加物的味道」變成了「食物的滋味」。 揭發人類變成「味道受害者」與「營養白癡」的真相! 中看不中吃 漂亮渾圓的番茄,大部分成份都只有水! 三十五天就能速成肉雞 肥大肉多的雞隻,生長速度比以往快三倍,卻味同嚼蠟...

紙本書定價:NT$ 360
電子書定價:NT$ 252
電子書售價:NT$ 250

  • TY TY寫了書評。
    知道自己在吃什麼嗎? 指的不是食物的名字而是食物的意義,翻開這本書,像是跨進了一個與食物溝通的管道,在大腦開起了味蕾與食材交流的橋樑,讓人開始思索食物之於人的意義與本質,然後看明白了舌尖上的騙局是如何一場漫長又縝密的養成遊戲,並拿回領導權來好好餵養自己。 嗯!看完後,我想吃一些完美的好食物。