舌尖上的騙局-所有書評

舌尖上的騙局

舌尖上的騙局

我們吃的食物,營養不見了,味道也被稀釋了。 於是,人們用「加味」解決「無味」,「添加物的味道」變成了「食物的滋味」。 揭發人類變成「味道受害者」與「營養白癡」的真相! 中看不中吃 漂亮渾圓的番茄,大部分成份都只有水! 三十五天就能速成肉雞 肥大肉多的雞隻,生長速度比以往快三倍,卻味同嚼蠟...

紙本書定價:NT$ 360
電子書定價:NT$ 252
電子書售價:NT$ 250

  • styxchou styxchou寫了書評。
    看完後有了很多的啟發, 植物是會活動,會溝通也會對自己的生活產生應對的, 而人類對其任意的改變只會毀壞一切. 回到自然才是真理
  • TY TY寫了書評。
    知道自己在吃什麼嗎? 指的不是食物的名字而是食物的意義,翻開這本書,像是跨進了一個與食物溝通的管道,在大腦開起了味蕾與食材交流的橋樑,讓人開始思索食物之於人的意義與本質,然後看明白了舌尖上的騙局是如何...
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  • Libra Libra寫了書評。
    從一個原本完全意想不到的角度認識了每天吃進肚子的食物
  • 海源 海源寫了書評。
    道出并解惑了现在超市中无味番茄,速肉鸡的历史。 提供给我们品尝真味道的实践方向。