文學的滋味-所有書評

文學的滋味

文學的滋味

豁然開朗時,將廚房化作烘焙實驗室──文學藝術與飲饌之間的關係實在是非同小可,一如普魯斯特的瑪德琳小蛋糕、王爾德的三明治、萊蒙托夫的高加索醃漬與炭烤⋯⋯。 期待著那許多文學奇蹟再現,於是逆向操作,希望那食物的香芬會讓我們更加親近文學帶來的諸般滋味。《文學的滋味》以烹飪為主調,在飲饌中串連出戲劇、小說...

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