我在紐約當農夫-所有劃線

我在紐約當農夫

我在紐約當農夫

像企業家一樣經營農場! 看城市農夫怎樣在屋頂打造有機蔬果傳奇 世界最大屋頂農場Brooklyn Grange 分享如何透過創業精神,改變在地飲食的故事

紙本書定價:NT$ 330
電子書售價:NT$ 231

  • 當你覺得自己連三十秒空閒都沒有,請強迫自己放慢步調,把眼光放在這個星期、這個月、這一年,甚至更久遠之後
  • 約翰.艾金頓(John Elkington)提出三重基線架構,以三個P(人、地球和獲利)的績效來評估企業的表現。
  • 農業必須有一定規模才能獲利,而都市的土地稀少又昂貴。雖然屋頂空間比一般空地便宜,但建造成本較高
  • 全世界第一座商業空中農場:布魯克林農場。
  • 不只耕作還要創辦小型農場公司,不但能自給自足還必須和其他公司一樣獲利、永續經營。農業是難以掌握、易受影響、收益又不佳的產業,再加上我們投入時經濟環境低迷,成功絕非一蹴可幾。