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科學月刊 10月號/2019 第598期

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  • 出版日期:2019/10/01
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 84
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    #大家好奇的「夜市科學」是什麼
    不論珠珠奶茶、滷味還是鹹酥雞,
    整個 #夜市 都是你的科學遊樂場!

    ——————————————————
    你了解烹飪過程「化風」丕變的食物嗎?
    常在吃的 #黑白切 究竟都是哪些部位啊?
    芋粿、百頁豆腐等加工食品是怎麼來的?
    ——————————————————

    民,以食為天,
    夜市作為臺灣文化裡最特殊的風景之一,
    如此重要議題早已獲編輯部的高度重視!

    只能說,請期待這次的秋季吃貨特輯惹~
    #你才吃貨 #你全家都吃貨啦 #哼哼哼哼

    賽恩編

     

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