鄉間小路2019年7月號

  • 出版日期:2019/07/01
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  • 頁數: 80
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曾經,我是一條野溪,經歷過跌宕起伏、流過蜿蜒曲折、見過平靜和緩。雖崇尚自由不羈,但若遇見生靈,我很樂意奉獻涓滴,止息牠們的飢餓口渴。 

直到遇見了人類。 

起初,他們喜歡來我身旁洗衣、游泳,以笑聲感染我;我則以潺潺水聲回應,偶爾送給他們些許魚蝦,當作和平共處的約定。沒想到人們益發予取予求,用廢水汙染我、毒害我的魚蝦朋友,甚至用水泥限制我。我不再清澈,還失去了活力與自由。人類與我的距離,也變得越來越遙遠…… 
 

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    曾經,我是一條野溪,經歷過跌宕起伏、流過蜿蜒曲折、見過平靜和緩。雖崇尚自由不羈,但若遇見生靈,我很樂意奉獻涓滴,止息牠們的飢餓口渴。 

    直到遇見了人類。 

    起初,他們喜歡來我身旁洗衣、游泳,以笑聲感染我;我則以潺潺水聲回應,偶爾送給他們些許魚蝦,當作和平共處的約定。沒想到人們益發予取予求,用廢水汙染我、毒害我的魚蝦朋友,甚至用水泥限制我。我不再清澈,還失去了活力與自由。人類與我的距離,也變得越來越遙遠…… 

    最近,有些人開始關心我健不健康,或是把我曾有的美好告訴更多人。我不知道有沒有機會恢復往昔的樣貌與活力,但我相信,只要人類願意來溪邊走走,細聽我的美麗與哀愁,也許就能找出新的共生方式。

    本期內容

    COVER STORY 
    舊時玩水─日治時期|溪流,曾是日常可親的場域 
    舊時玩水─民國時期|那些大河小河戀的故事 
    人與水的大抉擇|闖越一波波的難題選擇後,你會得到哪條溪? 
    親水新可能|用水梯田和生活,期盼一個溪望 
    親水新可能|有這麼一條溪,從相依而復親密的溪 
    水人物|吳晟 × 吳志寧――從埤圳湧流出來的信念、詩和音樂 

    ■廚房通訊 
    朝食部|花椰菇菇帕尼尼 
    魚婦養成筆記|家住海邊的鹹水吳郭魚 
    田野保存食|舉重若輕的日本醃梅 
    菜市人生場|進牛墟聽天命 
    餐桌通信|熱天裡的活力妙方 
    食事旅行家|一日之始的糯米供僧 
    南洋庶物學|食粿的百種滋味 
    農食部|記錄生活樣貌而生的麵包 

    ■大地餵養 
    時與光|脈火與焰息 
    野雜學|乾式廁所 
    農婦心底話|祝你們畢業快樂 
    行舟地|從沙灘地到淤積港,少年們的玻璃船啟航 
    雜糧小學堂|天邊虹彩落田間,璀璨閃爍的作物 
    小村畫誌|我的豬童年 

    讀者徵文 
    編輯後記

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