La Vie 06月號/2019 第182期

  • 出版日期:2019/06/05
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 164
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麵包風味學,獻給日常的好滋味

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  • 詳細書訊

    《麵包風味學,獻給日常的好滋味》

    油潤噴香的蔥花捲、軟綿甜蜜的紅豆麵包、酥脆柔韌的可頌、鬆軟彈牙的吐司……,無論台、日、歐式,作為點心或主食,麵包以各種風味形式,融入生活中的時時刻刻,而好好吃麵包,便是最有感的生活風格。

    讓我們直擊台灣麵包美味浪潮、蒐羅全台究極麵包、走進職人工作室,拜訪有態度的麵包製作所。接著尋找心目中那款台味「麥方」,嚐過的跟未曾想過的風味組合,帶你從舌尖開始尋根。這時別忘了配上一杯香醇咖啡或馥郁好茶,讓飲與食攜手聯乘,餘韻更迷人。到了慵懶週末早晨,令人羨慕的烤麵包神器為麵包烙上迷人格網,再厚厚抹上一層酸甜果醬、濃滑抹醬,為美好生活華麗開場。早至晨光初灑、晚至夕陽西下,願你生活中的每個時刻,都縈繞著迷人麵包香,溫暖悠長,久久不散。


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        Fancy Design主理人Tomy
        台灣飲食連續創業家顧瑋
        實心裡生活什物店主理人孫明華


    目錄
    012 FROM THE EDITOR好好吃麵包,好好過生活
    014 SPOTLIGHT 本月新鮮話題
    028 CREATIVE STUFF 蒐羅世界最新好設計
    032 CREATIVE CITY 聚焦全球城市趨勢亮點

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