日日韓食【011期】

女性主廚的力量

CookAnd 011

  • 出版日期:2019/04/10
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 46
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【特輯】女性主廚的力量
隨著大眾越來越重視美食的同時,對「主廚」這個職業的關注也日漸提升。儘管各大節目、新聞、雜誌中不難見到名廚的身影,卻多半侷限於男性。事實上,韓國內外皆有不少女性擺脫「因為是女人⋯⋯」、「女人就是要⋯⋯」、「女人無法⋯⋯」的世俗偏見,以努力和實力進入廚房的案例。你可知在美食世界成為傳奇的她們,在成為「主廚」而非「女性主廚」的路上流淌過多少心酸血淚?隨我們一同來看看這些由喜怒哀樂交織而成的一步一腳印。
 

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