食力14:觀光工廠迷途記 15年的產業轉型之旅走到哪去了?

  • 出版日期:2019/03/01
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 90
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|封面故事|

你可能不知道,全台觀光工廠近6成是食品業者開的,2018年觀光人次更破千萬!
為求產業轉型的食品製造業,走了15年的轉型之路,搶佔近一成的國內觀光人次,下一步竟然沒有方向?

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  • 詳細書訊

    |封面故事|

    你可能不知道,全台觀光工廠近6成是食品業者開的,2018年觀光人次更破千萬!

    為求產業轉型的食品製造業,走了15年的轉型之路,搶佔近一成的國內觀光人次,下一步竟然沒有方向?

     

    |迷惘!!|

    006 紛紛搶做觀光工廠的食品業,搶的是大餅還是......?

    008 吃喝玩樂最能收買人心!以食品業為首的觀光工廠出了什麼問題?

    009 以為轉型觀光工廠能保證收益?做品牌是要長期投資的!

    011 還用製造業思維作觀光服務業?死路一條!

    013 把觀光工廠當工廠來管?政府反成絆腳石


    |癥結!!|

    016 轉型升級有困難!妨礙觀光工廠產業前進的8大癥結

    017 【類型爭議】未法制化導致觀光工廠類型混雜!消費者難以分辨!

    020 【管理爭議】全台觀光工廠那麼多,經濟部不管,誰管?

     

    022 【設計爭議】觀光工廠設計只重硬體、不重體驗,讓人去過就忘記!

    024 【客源爭議】觀光工廠與旅行社的愛恨情仇!帶人來又帶人走!

    026 【行銷爭議】客從哪裡來?觀光工廠推不出去!業者想轉型也等於白費!

    029 【認證爭議】如果通過經濟部評鑑有幫助,為什麼還有觀光工廠不加入?

    031 【安全爭議】出去玩安全最重要!觀光工廠公安食安要注意!

    033 【品質爭議】消費市場只求CP值,觀光工廠只能做心酸?


    |觀光工廠大數據|

    050 好吃好玩又好學!食品業跨界休閒產業賺觀光財

    051 走進工廠玩中學!全台飲食類觀光工廠見學地圖

    054 飲食類觀光工廠吸金術,人流、錢流都進來!

    087《食力》獨家特蒐!全台飲食類觀光工廠指南

     

    |祕技!!|

    036 業者如何將觀光工廠變有趣? 透視觀光工廠的8大經營術

    037 講出一個好故事!讓人落淚的品牌包裝術

    039 製程產線不是看得清楚就好!展現無可取代的專業才是重點!

    041 DIY手作 是留客最大的法寶

    043 先進來再說如何免門票還能賺到錢?

    045有捨才有得!敢讓人試吃才能得到更多

    047走過路過千萬不能錯過!不買會後悔的商品區

    057宣傳只能靠自己!結合在地與網路力量攬新客

    059只玩一次不過癮!好玩有感的活動才能讓舊客回流

    061在高度同質化競爭下做出差異,走出屬於自己的路


    |亮點!!|

    064 觀光工廠是服務業不是製造業!轉換腦袋才能贏!

    065【全台最早開放產線參觀】走進橘之鄉 才知道蜜餞最真的滋味是什麼!

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    081【全台最多用途的觀光工廠】客製化打造幸福感:奇美食品幸福工廠

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