食力專題報導vol.13

2018年台灣食安關鍵字:外患

  • 出版日期:2019/01/15
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 35
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有別於往年食安事件多與黑心廠商或殘留超標有關,2018年十大食安事件由「外來的食安威脅」搶佔四名,包含非洲豬瘟、日本核食進口、禽流感、中國戴奧辛大閘蟹,前三者直至2019年仍在持續發展中。面對有史以來最兇猛的非洲豬瘟疫情威脅,這場防疫保衛戰又該怎麼打?2019年的食安重點,不止安內、還要攘外!

詳細書訊

005 2018台灣食安內憂外患夾擊,展望2019就該安內攘外!

006食安事件≠廠商黑心!近3年食安事件類型已大幅翻轉

006解決2018食安內憂有方法可努力:蛋品安全、包裝食品品質異常、廠商誠信

007難纏的外患大舉入侵才令人頭痛:非洲豬瘟、日本核食、禽流感、中國戴奧 辛大閘蟹

007 2018非洲豬瘟聲量為三年之最_僅5個月就飆至397萬!

007 2019食安管理關鍵:不止安內、還要攘外!


009史上最難纏的世紀之毒!非洲豬瘟這一役,台灣擋得了嗎?

009比愛滋病還毒!解讀非洲豬瘟的「身世之謎」

010解讀中國疫情傳播速度_防疫專家賴秀穗:破世界紀錄!

011中國豬肉產業一條龍 從源頭到加工、防疫關關失靈

012比口蹄疫還可怕!若傳入台灣 對台灣造成多大的影響?

012 1997年口蹄疫台灣花了21年抗戰_沒有疫苗的非洲豬瘟該如何防範?

014內憂外患夾擊!非洲豬瘟該如何全面防堵?

014內憂1:廚餘轉型政策實行速度快得過疫情嗎?

015內憂2:若因恐慌而丟棄豬屍 也是漏洞

015內憂3:養豬場環境與運輸管制未落實 發生疫情也難追源頭

015外患1:旅客持續違規攜帶疫區肉製品入台

016外患2:疫區豬屍隨著風向與海流一直來

016外患3:養豬業者兩岸間的往來也可能成為傳染媒介

017國家級警報!全民防疫切勿三分鐘熱度 疫情損失應該全額補助!


018趕不走的外患!禽流感年年有,為何無法根絕?

018中國家禽混養造成病毒重組_候鳥夾帶病毒來台防不勝防

019中國禽傳人疫情嚇人 連同非洲豬瘟帶起討論

019目前台灣的禽流感會不會傳染給人?

020 2018年廢棄禽屍多!增加禽流感擴散風險!

021當H5N2禽流感病毒在地化_如何後續處理?

022業者應主動通報疫情_莫因恐慌而亂丟棄

023抑制禽流感疫情!往全面改為封閉式飼養場前進


024你真的了解「核食」議題嗎?維持8年的臨時性政策將因公投過關再凍兩年

025已經不用擔心核災污染的風險了嗎?

026相較各國紛紛鬆綁_台灣的臨時政策卻走了8年!

027輻射專家李俊璋:當有具體研究數據佐證時,就該重新檢討政策

027我們該如何相信日本進口食品的安全性?

028公投通過只是暫緩兩年討論,但同時也讓台灣陷入外交貿易困境

029別讓對食安的恐懼走在科學證據之前


030邊境擋得住中國來的大閘蟹,但擋得了廠商「偷跑」嗎?

030中國大閘蟹養在天然湖泊 成為戴奧辛污染來源

031國產大閘蟹數量少、售價高 國人一年吃掉1500公噸中國大閘蟹

032不肖業者看準時間差,衛生局檢查完就「偷跑」!

032為什麼2018年以前沒有出現如此嚴重的偷跑事件?

033中國戴奧辛大閘蟹還會出現在我們的餐桌上嗎?

033天網恢恢,疏而不漏!

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