La Vie 11月號/2018 第175期

53 人評分
  • 出版日期:2018/11/05
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 4717702901967
  • 頁數: 156
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獨立甜點店風潮

食材、技藝與風格的究極態度
甜點界畢卡索Pierre Hermé 曾說:「鹹食拿來填腹飽胃,甜食用以取悅自己。」無論如何,我們總能在甜點中安頓身心;這幾年,台灣吹起一股新世代獨立甜點店風潮,讓我們走訪有態度的風格甜點店,在飲食職人帶領下,一窺各家主廚的美味創作!

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    日常萬物論

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    084甜點究極特蒐 編輯試食真心話
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