咖啡×日嚐【011期】

老派魅力咖啡館

  • 出版日期:2018/08/01
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 57
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以往都形容喜歡老物件的人是身體內住了個老靈魂,實地走訪了台灣各地的咖啡處所之後,發現所謂的「老」指的不只是歲月的累積數字,還有那份仿製舊時代的禮數與溫潤。歷史傾注的不僅是風霜痕跡,還有千帆過盡的洗練圓融。
本期介紹的十三個處所,有些是直逼「人瑞」等級的老建築,有些明明年紀不大卻老成持重,特別鍾愛往日風華,無論是古董真品或復刻仿舊之差,以咖啡之名,並努力重現昔日生活的美好樣貌的理想,都值得被鼓勵與善加珍惜。
這些用心經營的店家,想必是善用懷舊情愫與「老」的力量,引領咖啡人再次走入老屋、體驗老式情懷,以當下的咖啡香氣,復刻一段無比愉悅的舊時青春夢!

 

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    追尋台灣特色咖啡館途中,發掘人&咖啡&物幸福密碼的原創誌。

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