食力06:寶寶喝了什麼,寶寶不能說?

1 人評分
  • 出版日期:2017/02/24
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 136
紙本書定價:NT$ 188
電子書售價:NT$ 133
暢讀包
人氣暢讀
本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。
此雜誌目前尚未開放訂閱。

購買領書額度

《食力》訪問專家學者與相關業者,針對奶粉製程、乳源產地、營養成分、特殊添加、衛生安全等區塊進行討論,這之中有許多都是爸爸媽媽選購嬰兒奶粉時,想知道卻不知道的困惑解釋,更針對許多迷思與謠言進行解讀,希望寶寶們與食品的第一類接觸,不再只是來自傳聞聽說,而是爸爸媽媽可以有依據的理性思考選擇。

喜歡這本的人,也看了...

  • 食力03:黑金產業 千億商機下的食安秘密

    電子書售價:NT$ 133

    食力03:黑金產業 千億商機下的食安秘密 食品安全事件頻仍,因對飲食的認知不深,民眾已失去對食品的信心,易被錯誤訊息操弄,當信心崩解,食安支持系統支離破碎。我們相信,從谷底反彈重生的力量,「食的根本」不應該被拋棄。而是應該將食的正確知識有系統傳遞,透過網路媒介的散播力量,重建人與食品的信任關係,因...

  • 食力04:一杯手搖飲 你到底喝了什麼?

    電子書售價:NT$ 133

    食力04:一杯手搖飲 你到底喝了什麼? 《食力》這次,從台灣手搖飲產業的原料端...茶葉,再到一杯手搖飲裡所有可能加進去的配料、奶、糖到果汁,甚至到整個飲料的包材等,一一來探討、破解誤區,看珍珠粉圓是不是塑膠做?椰果是怎 麼來的,以及連糖的種類都告訴你,怎麼喝最好。  看完這一期後,當...

  • 食力05:雞排雞排多大牌?

    電子書售價:NT$ 133

    《食力》編輯團隊走訪雞排業者、原料供應商,讓你從雞肉、裹粉、油品到包裝都能深入了解,更邀請專家針對各種疑問與誤解加以說明解析,希望我們都能成為有足夠知識力與判斷力的消費者。

  • 食力02:就是他們讓我們吃黑心食品

    電子書售價:NT$ 175

    食力02:就是他們讓我們吃黑心食品 封面故事【政府不進步,台灣食安沒有下一步!】 2016年台灣進入政黨輪替的新局面,食藥署也頒佈和實施多項新制度與新系統希望讓台灣的食品安全管理更進步。但是在食品產業普遍瀰漫民意難懂官威的氛圍下,食力想從現象面、法規面、資訊系統整合面來探討,如果政策不夠好?台灣的...

  • 食力09:咱台灣的深夜食堂,9種閱讀熱炒店的方式

    出版日期:2017-11-30
    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 提到深夜的熱炒店,最先被人們想起的,可能是熱鬧喧嘩的交談聲、是滿桌豐盛的佳餚,更可能是人與人之間情感的聯繫與交流。一間間在夜裡提供親人平價美味的店家,其實各自有著自己的獨特風景。用不同的方式閱讀熱炒店,能讓我們對於熱炒店的記憶再多塗覆更加鮮明溫暖的色彩,也讓咱台灣的深夜食堂-熱炒...

  • 食力創刊號:開始食事求實

    電子書售價:NT$ 175

    《食力》 創刊號:開始食事求實 ■ 封面故事【舌尖上的選擇】 進入知味食安生活,找回和食物最安心自在的依存日常 ■ 特別企劃【夜市裡的食安角落】八大人氣小吃 在食品安全意識逐漸抬頭的今日,消費者和攤商之間的依存關係,只要一有黑心食品爆發,就被瓦解一次。面對為數龐大的小吃業者,政府苦思該...

  • 食力07:麵包時代 看見台灣ㄆㄤˋ食力

    出版日期:2017-05-31
    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 從麵包師傅吳寶春於 2008 年奪得世界麵包大賽亞軍,到 2010 年更一舉拿下冠軍,因而掀起台灣麵包市場的狂潮,到底是有多火熱?台灣人到底有多愛吃麵包?根據2016 年財政部財政統計資料庫得知,台灣的麵包業者共有 6127 家,銷售額約 265.8億元,若加上沒有營業登記的市場...

  • 食力08:早餐吃了沒?:平價西式早餐店20大哉問

    出版日期:2017-08-30
    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 早餐吃了沒? 自1980年代美而美創立,並在台灣掀起加盟早餐店的旋風以來,西式平價早餐店可說是台灣最獨特的風景,而早餐店菜單上琳琅滿目的餐點,總讓人應接不暇,不知道該從何選起,也因此「早餐吃什麼」,幾乎成為台灣人每天要面臨的第一個難題。

  • 食力10:滾滾百億黃金湯

    出版日期:2018-02-28
    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 台灣滷味歷史跟隨中國移民腳步落地在台札根,有關滷味的滋味、香氣與記憶,都與台灣餐飲日常緊密交織,究竟滷味裡有何美味秘辛?即便「滷汁應該很毒,化學醬油和加工食品的精華都在裡面。」等網路流言不勝枚舉,還是讓我們無法捨棄這一味,更讓各路好手皆願意前仆後繼地投入滷味產業,甚至1年內就為台...

  • 食力11:一頓沒有人滿意的午餐

    出版日期:2018-05-31
    電子書售價:NT$ 133

    台灣的校園午餐真的做不好嗎?其實不盡然。從政策、食材、成本、安全、剩食等面向多方了解,主管機關對於校園午餐的規劃之詳盡,值得肯定,可是努力做拼命做,卻有點衝太快、也顧此失彼。以推廣國產食材的4章1Q政策來說,為求成效卻走得顛簸,擠壓了成本、壓垮了行政、逼死了廠商。至於為何校園午餐會成為亮點,莫不是因...

  • 食力12:沒落王國的診斷證明

    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事|   我們曾經以為,食安問題的嚴重性,除了黑心業者的利益薰心,很大的部份更出於無知,包括民眾的無知、媒體的無知。然而,我們發現了這一切的癥結,其實問題不會只在於大眾缺乏知識,整個台灣在食安認知上會顯得如此荒腔走板,有可能是出於「錯誤的知識」。   台灣食品產業的能力絕對不僅止...

  • 食力13:火鍋撈出制霸台灣餐飲業秘辛

    電子書售價:NT$ 133

    【封面故事】 火鍋,如果不是做這題目還真不知道居然是台灣餐飲業的加盟店王,不論是品牌或是家數,都排名第一。當然這樣的數據,也引起食力編輯團隊的興趣,看著全台超過一萬家的火鍋業者,從商業經營模式、市場定位、食材生產,再到整體的食安控管,當然還有那令人流涎的鍋底滋味,如果不好好研究,就對不起我們的讀者...

  • 食力15:醒醒吧!開咖啡館沒想像中浪漫!

    電子書售價:NT$ 133

    醒醒把!開咖啡館沒想像中浪漫!  

  • 食力16:快速慢食新浪潮!

    電子書售價:NT$ 133

    速食再快,也快不過便利商店! 速食很垃圾?健康緊箍咒怎麼拿下來? 帶動台灣餐飲業轉型45年,現在換他不得不變!

  • 食力14:觀光工廠迷途記 15年的產業轉型之旅走到哪去了?

    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 你可能不知道,全台觀光工廠近6成是食品業者開的,2018年觀光人次更破千萬! 為求產業轉型的食品製造業,走了15年的轉型之路,搶佔近一成的國內觀光人次,下一步竟然沒有方向?

  • 4.7
    唐鳳:我所看待的自由與未來

    唐鳳:我所看待的自由與未來

    出版日期:2020-11-04
    電子書售價:NT$ 315

    2021唐鳳增【福】春聯,開放下載! 已購書讀者請直接下載附件zip檔~ 我的全部,都公開透明在這邊了; 我所看待的自由和未來,也將與各位一同分享。」 第一本經唐鳳認可,串連她的過去與現在,遠眺自由與未來的深刻之作。

  • 食力19:你的生活,便利商店說了算!

    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 你的生活,便利商店說了算! 吃不停!咖啡鮮食冷凍包,24小時食堂餵飽你! 去不停!平均3天去一次,食衣住行育樂樣樣行! 用不停!3906項生活服務,便利生活沒它不行!

  • 食力17:飲食創新A-Z 26個引領時食代的創新法則

    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 我們揚善,但絕不隱惡! 兄弟爬山各自努力只能各立山頭,打群架發揮綜效才能走得更快!此次專題以雙主題呈現,產業創新帶你向前大步走、黑金詐欺案例帶你看見潛藏新危機。為了讓台灣飲食產業更健全,誠實業者的努力能被看見,且讓我們共同面對危機、才能迎向轉機!

  • 食力18:可可,台灣農業的一場豪賭

    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 2019年11月19日,台灣巧克力在世界巧克力大賽中,拿下10面金牌、31面銀牌以及9面銅牌共50面獎牌,橫掃整個賽場,讓台灣精品巧克力的實力徹底被全球看見,因此媒體鋪天蓋地的對台灣可可的種植實力以及台灣精品巧克力的研發能力一片讚揚之際,我們反而擔心的是會不會產生更多吹捧後的盲從...

  • 5
    旅途中的侍酒師:開瓶之後,慢飲酒中的風景、氣味與詩意

    旅途中的侍酒師:開瓶之後,慢飲酒中的風景、氣味與詩意

    出版日期:2014-07-17
    電子書售價:NT$ 294

    Thomas,一位年輕侍酒師, 2013年剛代表台灣的第一次,走進世界最佳侍酒師競賽! 葡萄酒在他眼中,有太多的迷人情緒, 就讓我們跟著侍酒師,從品味、風土、挑選到餐酒… 聽聽葡萄酒怎麼說!

  • 4.6
    惡血

    惡血:矽谷獨角獸的醫療騙局!深藏血液裡的祕密、謊言與金錢

    電子書售價:NT$ 301

    新創神話!?揭露3000億獨創醫療科技的超完美騙局 她被譽為女版賈伯斯、《富比世》全球最年輕的創業女富豪, 如何用「一滴血」顛覆血液檢測、翻轉醫療產業? 一項即將改變你我健康的醫療檢測新科技, 而它的技術來自──謊言!  

  • 食力20:你吃的是素,還是一種風潮?

    電子書售價:NT$ 133

    你吃的是素,還是一種風潮?

  • 食力21:疫情下的壹顆救命仙丹,食品業轉骨科技魂

    電子書售價:NT$ 133

    疫情下的壹顆救命仙丹,食品業轉骨科技魂

  • 跟這本相似的有...

  • 食力11:一頓沒有人滿意的午餐

    出版日期:2018-05-31
    電子書售價:NT$ 133

    台灣的校園午餐真的做不好嗎?其實不盡然。從政策、食材、成本、安全、剩食等面向多方了解,主管機關對於校園午餐的規劃之詳盡,值得肯定,可是努力做拼命做,卻有點衝太快、也顧此失彼。以推廣國產食材的4章1Q政策來說,為求成效卻走得顛簸,擠壓了成本、壓垮了行政、逼死了廠商。至於為何校園午餐會成為亮點,莫不是因...

  • 食力18:可可,台灣農業的一場豪賭

    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 2019年11月19日,台灣巧克力在世界巧克力大賽中,拿下10面金牌、31面銀牌以及9面銅牌共50面獎牌,橫掃整個賽場,讓台灣精品巧克力的實力徹底被全球看見,因此媒體鋪天蓋地的對台灣可可的種植實力以及台灣精品巧克力的研發能力一片讚揚之際,我們反而擔心的是會不會產生更多吹捧後的盲從...

  • 食力13:火鍋撈出制霸台灣餐飲業秘辛

    電子書售價:NT$ 133

    【封面故事】 火鍋,如果不是做這題目還真不知道居然是台灣餐飲業的加盟店王,不論是品牌或是家數,都排名第一。當然這樣的數據,也引起食力編輯團隊的興趣,看著全台超過一萬家的火鍋業者,從商業經營模式、市場定位、食材生產,再到整體的食安控管,當然還有那令人流涎的鍋底滋味,如果不好好研究,就對不起我們的讀者...

  • 食力22:美食街,百貨奪回零售霸主的最後殺手鐧

    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 餐飲業被外送搶客,百貨卻要靠它吸客! 新常態時代,百貨如何靠餐飲集客? 餐飲品牌又要如何站穩美食街?

  • 食力10:滾滾百億黃金湯

    出版日期:2018-02-28
    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 台灣滷味歷史跟隨中國移民腳步落地在台札根,有關滷味的滋味、香氣與記憶,都與台灣餐飲日常緊密交織,究竟滷味裡有何美味秘辛?即便「滷汁應該很毒,化學醬油和加工食品的精華都在裡面。」等網路流言不勝枚舉,還是讓我們無法捨棄這一味,更讓各路好手皆願意前仆後繼地投入滷味產業,甚至1年內就為台...

  • 食力14:觀光工廠迷途記 15年的產業轉型之旅走到哪去了?

    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 你可能不知道,全台觀光工廠近6成是食品業者開的,2018年觀光人次更破千萬! 為求產業轉型的食品製造業,走了15年的轉型之路,搶佔近一成的國內觀光人次,下一步竟然沒有方向?

  • 食力09:咱台灣的深夜食堂,9種閱讀熱炒店的方式

    出版日期:2017-11-30
    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 提到深夜的熱炒店,最先被人們想起的,可能是熱鬧喧嘩的交談聲、是滿桌豐盛的佳餚,更可能是人與人之間情感的聯繫與交流。一間間在夜裡提供親人平價美味的店家,其實各自有著自己的獨特風景。用不同的方式閱讀熱炒店,能讓我們對於熱炒店的記憶再多塗覆更加鮮明溫暖的色彩,也讓咱台灣的深夜食堂-熱炒...

  • 食力17:飲食創新A-Z 26個引領時食代的創新法則

    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 我們揚善,但絕不隱惡! 兄弟爬山各自努力只能各立山頭,打群架發揮綜效才能走得更快!此次專題以雙主題呈現,產業創新帶你向前大步走、黑金詐欺案例帶你看見潛藏新危機。為了讓台灣飲食產業更健全,誠實業者的努力能被看見,且讓我們共同面對危機、才能迎向轉機!

  • 食力12:沒落王國的診斷證明

    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事|   我們曾經以為,食安問題的嚴重性,除了黑心業者的利益薰心,很大的部份更出於無知,包括民眾的無知、媒體的無知。然而,我們發現了這一切的癥結,其實問題不會只在於大眾缺乏知識,整個台灣在食安認知上會顯得如此荒腔走板,有可能是出於「錯誤的知識」。   台灣食品產業的能力絕對不僅止...

  • 食力05:雞排雞排多大牌?

    電子書售價:NT$ 133

    《食力》編輯團隊走訪雞排業者、原料供應商,讓你從雞肉、裹粉、油品到包裝都能深入了解,更邀請專家針對各種疑問與誤解加以說明解析,希望我們都能成為有足夠知識力與判斷力的消費者。

  • 食力19:你的生活,便利商店說了算!

    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 你的生活,便利商店說了算! 吃不停!咖啡鮮食冷凍包,24小時食堂餵飽你! 去不停!平均3天去一次,食衣住行育樂樣樣行! 用不停!3906項生活服務,便利生活沒它不行!

  • 食力16:快速慢食新浪潮!

    電子書售價:NT$ 133

    速食再快,也快不過便利商店! 速食很垃圾?健康緊箍咒怎麼拿下來? 帶動台灣餐飲業轉型45年,現在換他不得不變!

  • 食力23:不懂擇食的代價你要讓下一代來承擔嗎?

    電子書售價:NT$ 133

    不懂擇食的代價你要讓下一代來承擔嗎?

  • 食力08:早餐吃了沒?:平價西式早餐店20大哉問

    出版日期:2017-08-30
    電子書售價:NT$ 133

    |封面故事| 早餐吃了沒? 自1980年代美而美創立,並在台灣掀起加盟早餐店的旋風以來,西式平價早餐店可說是台灣最獨特的風景,而早餐店菜單上琳琅滿目的餐點,總讓人應接不暇,不知道該從何選起,也因此「早餐吃什麼」,幾乎成為台灣人每天要面臨的第一個難題。

  • 食力20:你吃的是素,還是一種風潮?

    電子書售價:NT$ 133

    你吃的是素,還是一種風潮?

  • 早安健康 生活百科特刊01:水正確喝

    電子書售價:NT$ 99

    水正確喝  排毒代謝除萬病 多喝一杯水,就能減少205大卡熱量的攝取

  • 詳細書訊

    母乳最好!根據衛福部國健署《2015年母乳哺育率調查報告》,台灣6個月以下寶寶的母乳哺育率達45.4%,高於全球平均值38%。只要能做得到,爸爸媽媽都想給孩子最好的選擇,但當真的面臨母乳不足、遠距隔代照顧、重返職場等情況,能夠協助哺育功能的嬰兒奶粉,可以說是寶寶接觸的第一種食品。

    由於推廣母乳哺育,因此法令禁止1歲以下嬰兒奶粉的廣告與宣傳,好意是希望能先以母乳哺育為優先選擇,讓寶寶透過母乳獲得較好較完整的營養需要。但相對來說,因為這樣爸爸媽媽無法獲得足夠的相關資訊,當面臨必須選購嬰兒奶粉時,卻只能參考網路或是口耳相傳的資訊,究竟爸媽們應該如何當個聰明的消費者?

    《食力》訪問專家學者與相關業者,針對奶粉製程、乳源產地、營養成分、特殊添加、衛生安全等區塊進行討論,這之中有許多都是爸爸媽媽選購嬰兒奶粉時,想知道卻不知道的困惑解釋,更針對許多迷思與謠言進行解讀,希望寶寶們與食品的第一類接觸,不再只是來自傳聞聽說,而是爸爸媽媽可以有依據的理性思考選擇。

     

    【關於食力 foodNEXT】

    食事求實的知識頻道

    食品安全事件頻仍,因對飲食的認知不深,民眾已失去對食品的信心,易被錯誤訊息操弄,當信心崩解,食安支持系統支離破碎。我們相信,從谷底反彈重生的力量,「食的根本」不應該被拋棄。而是應該將食的正確知識有系統傳遞,透過網路媒介的散播力量,重建人與食品的信任關係,因此打造一個食相關新媒體。

    食力網站》http://www.foodnext.net/
    食力FB 》https://www.facebook.com/foodnext.net/

    目錄列表

    試讀