好吃8:咖啡上癮BARISTA 沖煮秘訣& 烘焙豆知識

5 人評分
  • 出版日期:2012/03/23
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789866086830
  • 頁數: 116
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吧台前人文彙集、吧台後職人講究。

一位好的BARISTA,不僅是操作咖啡機而已,也有各自詮釋咖啡的方式與想法;想要了解咖啡的精彩,不如跟著本期走進吧台裡,從職人的角度,再次認識那些你不知道的咖啡故事。

一杯好咖啡必須具備哪些條件?熟悉咖啡豆種類……

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