AZ Travel 01月號/2015 第142期

  • 出版日期:2015/01/05
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 140
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每到一個陌生的國家旅遊,無論想要朝聖的景點有多少,我一定會在行程中安排「逛市集」這一項,一座活力奔放、色彩濃豔的傳統市集是最能展現該國精髓的地點,當季的生鮮蔬果、道地的市井小食、便宜的特產品與工藝品,有別於經過精心包裝後的購物商城與高級餐廳,市集,是最能呈現庶民生活的真實美感、貼近城市脈動的地方……

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    除了走訪世界市集,本期az也不忘在過年前,來到鬧哄哄的寶島菜市場。年前時分,大大小小的傳統市場總是充斥著各種氣味、色彩與叫賣聲,過年前菜市場裡沸騰的氣氛總是令人驚嘆,而隱藏在菜市場裡的好味道與私房小攤,展現的更是最在地的台灣情調,就讓我們走訪台北、新竹、台南和台東的菜市場,並與美食達人們一同探尋傳承於餐桌上的年菜文化。

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