TRAVELER luxe旅人誌 06月號/2013 第97期

  • 出版日期:2013/05/31
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 164
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【前衛‧伊斯坦堡╳博思普魯斯的新時尚左岸】
拜占庭的歷史圈住了人們對伊斯坦堡的想像,聖索菲亞大教堂的圓頂和尖塔限制住這座古城的框架,於是提起伊斯坦堡,旅人總習慣將它和灰濛濛的古蹟產生聯想。然而,在博斯普魯斯海峽另一端的歐陸伊斯坦堡這幾年卻瞬間脫胎換骨,成了一片聚集露天咖啡館、設計師小……

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拜占庭的歷史圈住了人們對伊斯坦堡的想像,聖索菲亞大教堂的圓頂和尖塔限制住這座古城的框架,於是提起伊斯坦堡,旅人總習慣將它和灰濛濛的古蹟產生聯想。然而,在博斯普魯斯海峽另一端的歐陸伊斯坦堡這幾年卻瞬間脫胎換骨,成了一片聚集露天咖啡館、設計師小店、藝廊和美術館的城區,甚至就連摩天大樓也如雨後春筍般林立。如今,在這個被稱為左岸的區域,以它鮮明的性格與色彩,充分展現2010年後伊斯坦堡意欲展現的歐洲文化之都形象--前衛且時尚!

【Part 1:翻轉水平線╳伊斯坦堡360度大變身】
2011年,一座嶄新的摩天大樓劃破伊斯坦堡天際線,從此之後,清真寺的喚拜塔不再掌握這座歷史古都的高度!然而博斯普魯斯海峽另一岸的改變,還不光是新出現的玻璃帷幕大廈,不甘示弱的老建築同樣活出自己的第二青春,昔日倉庫脫胎換骨成了土耳其最現代的藝術指標,中世紀石塔腳下搖身一變成為最潮的年輕人夜間嘉年華場所。

【Part 2:旅行新視野╳生活在改變的動靜之間】
對遊客來說,改變可能是瞬間的,然而對於長期生活其中的人來說,一個城市的脈動絕對有跡可循。現在透過這些在地人的觀察,看看伊斯坦堡新舊重組、東西合璧的驚人變化!
◎Tuncel Toprak╳精品飯店投資者
◎Sashah Khan╳俱樂部經營者
◎Mehmet Gurs╳廚師和餐廳經營者
◎İpek Yılmaz╳精品鞋設計師

【Part 3:風潮蛻變中╳崛起的美學與味覺革命】
當美食的定義不再只侷限於料理的味道,還包括環境與餐盤的視覺享受;當購物不再只是單純的物件需求,而是更生活風格取向的渴望……今日的伊斯坦堡大大發揮了設計的意義,複合式概念店成為不可避免的趨勢。
◎味蕾說話╳超越美食的特色餐廳
◎時尚開講╳分享設計師的過人品味

【Part 4:《天方夜譚》╳捨不得睡的絕佳理由】
入夜後,一座城市的面貌通常換上截然不同的神色,要不靜謐純淨,要不喧囂艷麗,伊斯坦堡的左岸屬於後者。瀕臨博斯普魯斯海峽和眺望舊城的地理位置,讓一間間夜店有了最美的裝飾,於是在DJ和調酒的助興下,歡暢的夜晚就此展開,就連飯店也以它們獨具的風情,讓旅人忘情流連。
◎越夜越美╳潛入最潮的夜間酒吧
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