Sense好感 03月號/2015 第36期

  • 出版日期:2015/03/05
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 117
電子書售價:NT$ 69
暢讀包
人氣暢讀

本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。

此雜誌目前尚未開放訂閱。

【封面故事】五星飯店的經典招牌料理30+ 尋找一種開心Fu

到五星級飯店餐廳用餐,是貴,沒有錯,但感受各家主廚精心料理的四方美味佳餚,以及因料理而延伸出的尊榮個人服務與或時尚創新、或傳統經典的空間氛圍,實為日常乏味生活的一味開心劑。近年來,台灣飯店業愈來愈競爭,雖然餐飲……

相關推薦

  • 賞味文具【004期】:震撼感官的文具

    電子書售價:NT$ 129

    【主題企劃】 震撼感官的文具 擁有魅惑人心魔力的極品文具 ‧再次探詢 萬寶龍149/146的魅力! ‧比較後再選擇!競相綻放的美麗樹脂筆桿 ‧修長又有金屬感的端正原子筆 ‧要用壓墨器就趁現在 ‧SIGNUM誘人的筆桿 ‧挑逗感官的最高檔鉛筆 ‧傳達人體溫度的鋼筆 ‧把鉛筆漂亮地使...

  • 小日子享生活誌04月號/2018第72期

    電子書售價:NT$ 113

    在這個哭比笑容易太多的時代,每個人心中似乎都活著一個太宰治。  本期《小日子》把厭世當成一門學問來研究,走訪了五位我們心中的「厭世專家」,他們共通點是身上都散發著微微的憤怒感,雖然很會抱怨卻讓人愉悅,在這個艱困的世道裡,將無力轉為一種力量。

  • 犢月刊-NO.63

    電子書售價:NT$ 0

    資料狂、真小人、大說謊家──我所記得與不想記得的李敖 李敖在2018年3月過世後,相關討論文章很多,有的大讚他令人咋舌的資料整理能力,有的大罵他心胸狹隘自私自利的小人行徑,當然,也有許多傳來傳去、內容農場形式、幾乎沒有參考價值與真實成分的內容。「閱讀最前線」的專欄作家果子離長年追讀李敖的作品、...

  • 賞味文具【003期】:贈禮文具

    電子書售價:NT$ 129

    【主題企劃】 贈禮文具 讓收禮者與贈禮者皆備感幸福的文具推薦 ‧採訪人氣店舖  適合送禮的鋼筆 ‧讓人驚嘆的  美麗文具用品 ‧適合作為文具之旅的伴手禮!  物美價廉的當地文具 ‧依對方的形象挑選  原子筆  

  • 犢月刊-NO.62

    電子書售價:NT$ 0

    只是把紙本電子化而已!?──電子書是個笨產品嗎? 上一期《犢月刊》告訴大家「電子書」其實沒那麼好做、箇中需要設計的細節很多,不過有個外國大老闆 認為:目前的電子書只是把紙本書電子化、讓大家的閱讀介面從紙頁變成螢幕而已,根本沒有提供什麼「數位」體驗,算是個笨產品。不過,電子書的呈現格式和閱讀器...

  • 音響論壇300期紀念特刊:音響調聲學

    電子書售價:NT$ 280

    音響調聲學 定價NT$420元 限時特價NT$280元 38 開場白 39 劉漢盛嚴選100張棒喝CD 145 第一講:音響調聲學基本概念 什麼是好聲? 好聲要以什麼為標準? 利用小提……

  • PRIME AV 新視聽 05月號/2018 第277期

    電子書售價:NT$ 175

    PRIME AV 新視聽 05月號/2018 第277期

  • Audio Art 音響論壇 05月號/2018 第356期

    電子書售價:NT$ 175

    Audio Art 音響論壇 05月號/2018 第356期

  • 酒訊Wine & Spirits Digest 05月號2018 第143期:(含別冊)

    電子書售價:NT$ 99

    WSD「女生愛喝的威士忌」第二屆票選  女人香 威士忌2.0  

  • 小日子享生活誌05月號/2018第73期

    電子書售價:NT$ 113

    騎上機車 在城市中低空飛行 本期《小日子》的主題是臺灣人都很熟悉的歐兜麥(機車),我們在意的不是車種本身,而是機車出現在我們的生活跟回憶裡的方式。此次走訪了設計師¬ 策展人設計浪人、到處騎到處畫的插畫家日淳、地方青年工作團隊「回基隆」的成員一尾與Ray,以及喜歡偉士老車的攝影師Ricor。四組...

  • BiCYCLE CLUB 單車俱樂部 Vol.58

    電子書售價:NT$ 100

    大特輯:依類型來解決  臀部再也不痛了! 公路車騎士很常遇到的問題──臀部疼痛。本單元請專業的FITTER和職業車手從騎姿開始解說。先了解自己的踩踏類型,配合正確的騎姿挑選適合的座墊。另外,示範了在家就可以輕易做到的肌力訓練菜單。最後請教專業的醫師騎士解說,騎車可能會引起的臀部相關疼痛。快來發掘解...

  • BiCYCLE CLUB 單車俱樂部 Vol.53

    電子書售價:NT$ 100

    1. 大特輯:完全導入指南!活用橢圓盤 對自行車來說,大盤為正圓形是理所當然的。近來橢圓盤逐漸登上世界舞台,連環法冠軍Chris Froome都熱衷使用。本單元將為各位介紹橢圓盤的基本原理,以及各廠牌橢圓盤的差異,同時解說橢圓盤的踩踏技巧及安裝方式。只要了解如何使用橢圓盤,就能讓踩踏效率和速度提升...

  • COOL流行酷報 10月號/2015 第218期

    電子書售價:NT$ 79

    特別企劃 ∣ #我的球鞋年代!COOL 10月號搶先看:MY SNEAKER DAY 拿到這個月的 COOL 雜誌,期望你對編輯部以專刊規格打造的 SNEAKER ERA 企劃- My Sneaker Day。

  • 犢月刊-NO.61

    電子書售價:NT$ 0

    不是按一個鍵就可以的!──電子書怎麼做? 想像起來做電子書好像很簡單──現在編輯完稿都在電腦上進行了,已經是電腦檔案的書籍檔要再「電子化」有什麼難的?想像起來要電子書閱讀程式幫大家讀書好像很簡單──現在將文字轉換成電腦語音的狂新聞每週更新、大家聽得也習慣,有什麼難的?事實上,一本書的構成有許多...

  • COOL流行酷報 12月號/2017 第244期

    電子書售價:NT$ 79

    封面人物:頑童MJ116  玩家注意 準備好一起幹大事!  若要提出一組台灣最噪的嘻哈團隊,頑童MJ116想必是首選! 帶著這樣的思維,也正好他們三個要來幹一番大事,一拍即合的我們於是邀請了MJ116從木柵趕來行天宮,到底要幹的是什麼大事?鎖定本期CooL讓頑童三個自己說。 

  • 犢月刊-NO.56

    電子書售價:NT$ 0

    談創作不唱高調,試新招不落人後──史蒂芬.金的寫作奇蹟 史蒂芬.金的作品很多,已經改編成影視作品的也很多,有的成績不錯,有的實在不怎麼樣。在電影、影集結合電腦、網路,發展出更多樣製作與播放方式的現代,史蒂芬.金的作品不但持續被改編,也很快地與新趨勢結合──這一方面是因為他的作品夠多,另一方面自...

  • 戶外探索Outside 2018年 第36期

    電子書售價:NT$ 105

    「戶外探索」第36期 高山花宴 ※點選附件zip檔,下載影音MP4

  • 咖啡×日嚐【006期】:美哉!咖啡館

    電子書售價:NT$ 69

    風景、景致多少取決於自然環境條件,是具象實體之美;然而更多時候,讓我們發自內心讚歎的對象,或許是景,亦能是人,甚至五感體驗得到的整體評價,除了肉眼所見、口中所嚐的盡是愉悅之外,空間、藝術乃至心靈感受到的氛圍,當然也是評價美好與否的評審團。 在挑選的過程中,一遍遍回想起當時的情景,甚覺美好。如同柏拉...

  • 咖啡×日嚐【005期】:斗室裡的小宇宙

    電子書售價:NT$ 69

    微小而堅定的存在,一直是咖啡生態裡的一股中流砥柱,或許現實條件侷限了門面格局,不過從未綑綁住咖啡人想擁有自己一方天地的夢想。可能缺少了精緻裝潢和舒適空間(有些甚至沒有室內座位),微型咖啡館最珍貴的,莫過於一份「隨性的自在」。 小小空間裡,店主們對咖啡品質與店裡店外的各項細節皆不妥協,我們靠近的,不...

  • 詳細書訊

    【封面故事】五星飯店的經典招牌料理30+ 尋找一種開心Fu

    到五星級飯店餐廳用餐,是貴,沒有錯,但感受各家主廚精心料理的四方美味佳餚,以及因料理而延伸出的尊榮個人服務與或時尚創新、或傳統經典的空間氛圍,實為日常乏味生活的一味開心劑。近年來,台灣飯店業愈來愈競爭,雖然餐飲噱求不斷推陳出新,但那些經典不變的美味,卻不因時間更撼動,反而愈陳愈香,成為上五星級飯店用餐最開心的生活體驗。
    也許,你鮮少上五星級飯店餐廳用餐,但何妨改變一下,「上館子」的習慣也可以偶爾改成「上飯店餐廳」!

    ●沈方正 找尋在地生活感的五星料理
    邱泰瀚 客座主廚帶來全新的料理視野
    陳陸寬 上飯店餐廳是為了尋找一種開心Fu
    柳信郎 一道料理就是一盤風景
    ●五星級飯店簡要事記
    ●主廚說菜 品味舌尖外的滋味
    ●五星主廚經典美味上菜30+
    化皮乳豬、香煎干貝佐薩丁尼亞麵疙瘩、紫艷西施泡飯、芋頭小鴨酥、頂級花膠鮑魚佛跳牆、脆皮先知鴨、戰斧牛排、龍井蝦仁、椒麻雞、爐烤肋眼牛肉饗宴、東坡方肉……
    ●如何品嘗高檔美味精髓Q&A集:不可不知的西餐禮儀、侍酒師傳授餐酒搭原則、乾式熟成牛排與伊比利豬的祕密、主廚教學,在家如何煎出完美牛排、3件吃飯店自助餐一定要知道的事

    書中書特企:年後收心操 嚴選年度電影、好書、音樂
    遇到「連續長假後開工症候群」,是所有上班族的惡夢,怎樣都無法讓自己的心神安定,這種身心煎熬真是太難受了。只能說:面對現實,假期已過,改用興趣幫助自己完整收心操。這次特別邀約香功堂主為大家介紹許多2015年令人期待的電影大片、資深音樂人焦元溥推薦這些讓自己心緒沉靜的音樂、以及SENSE整理2014年發行後卻被你忽略的好書,從這媒介中找到你現在感興趣的議題,也許這些議題可以幫助你感到開心,也在假期結束後好好收心了。

    Special Feature:味蕾的極致享受 鐵板燒
    結合日本料理的嚴謹及西式料理的多元性,鐵板燒已成為日式料理中的頂級代名詞,使用新鮮、高檔的食材,加上由廚藝精湛的主廚在客人眼前獻藝,無論視覺或味覺都是極致享受。

    Special Feature:打造出獨具個人風格的起居室
    想要打造和外國一樣時尚迷人的裝潢擺設,首先,就是要從改變起居室做起。巧妙地在空間加入歐美起居室會使用的家具擺設,不管是誰,都能夠輕鬆創造出充滿品味的布置風格。學習打造完美起居室的祕訣,享受改造居家裝潢的樂趣吧!

    Special Feature:感受首爾文創與潮流魅力
    傳統歷史和古蹟建築固然是首爾的重要標誌,但隨著年輕藝文世代愈見活躍,也創造出城市的另類風采,首爾的街頭現在更迷人了。在梨花洞壁畫村,可以體現日常生活感的公共藝術;在弘大,可以感受與城市藝居共生的街頭文化。

    Archiwalk:隈研吾之「風檐」 作品,重新詮釋山與風的律動」
    日本每年的大地藝術祭深受國際矚目,台灣The One團隊希望運用在地風土元素,打造屬於台灣的建築藝術創作,邀約到享譽國際的建築師隈研吾先生設計出全新的「風檐」場域,於「The One 南園人文客棧」展出、也揭開此藝術祭之序幕。

    Cafe corner:Let’s meet F2F 跟家人好友來場約會吧

    Amber’s 邊做邊吃真心話:食器與飲食的美好關係

    味道筆記本:食材本質的純粹美好

    目錄列表

    最近瀏覽與試讀
    Sense好感 03月號/2015 第36期