La_Vie_No.81_2011/1月號

  • 出版日期:2011/01/10
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 213
可購買品項 售價
電子書 NT$118
La Vie(3期) NT$349 訂閱
La Vie(12期) NT$1169 訂閱
La Vie(6期) NT$629 訂閱

本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。

成功訂閱後,將由下一期開始派送。訂閱不與站上其他優惠併用。
封面故事
頂級食材MIT
過了燦爛的跨年,台灣正式邁向了百年歷史,而攸關民生最重要的大事,依然是要先填飽肚子!

2011的第一個月我們「追本溯源」,新的一年我們的品味加分更要懂得尋根。因為,你知道的,很多老店都消逝了、巷口三代相傳的麵攤換了傳人口……

相關推薦

  • Shopping Design 06月號/2018 第115期

    電子書售價:NT$ 120

    Cover Story 穿著的設計思考#MYOOTD  有關「穿」這件事情可以討論八百年。 因為弔詭的是買衣服是衝動的 (好,這個我要!) 實際把衣服穿出門又是極其理性的思考: 修飾比例 (最近是否胖了?)、顏色搭配(害怕無趣又擔心穿成災難) 、 材質面料(這件衣服太近會被看出破綻)⋯⋯ 既然每...

  • 賞味文具【試刊號】

    電子書售價:NT$ 49

    12/17 前,於Readmoo閱讀最前線粉絲團《賞味文具》訊息底下,回覆留言「《賞味文具Stationery Life》,我最喜歡的文具是:___________」即可參加抽獎。 活動結束後,抽出3 名幸運得主,獲贈市價855元日本進口「Ei Stationery Diary」一本。(隨機不...

  • 典藏今藝術&投資 06月號/2018 第309期

    電子書售價:NT$ 120

    本期主題:荷蘭當代攝影  ------  荷蘭國土面積、人口數量規模不大,在當代攝影及其社群生態的發展上,卻有著相當亮眼的成績。本期專題與Lightbox攝影圖書室合作,從荷蘭美術館的展覽與收藏策略、攝影藝博會與攝影節、攝影教育、跨領域的當代創作與研究課程,乃至多元的發表平台,全方位檢視荷蘭當代...

  • 賞味文具【002期】:鋼筆書寫感大研究

    電子書售價:NT$ 129

    【主題企劃】 追求最佳書寫筆觸……鋼筆書寫感大研究! ‧鋼筆書寫感由此決定! ‧鋼筆該有的滑黏感受!大研究 ‧孕育最佳書寫感的平衡度 ‧創造良好書寫感的筆尖工廠的祕密:探訪白金牌筆尖工廠 ‧依自身喜好改變書寫感的方法 ‧書寫感欠佳的原因在這裡! ‧以書寫感×用途來挑選鋼筆!  ...

  • 典藏今藝術&投資 05月號2018 第308期

    電子書售價:NT$ 120

    本期主題:Rediscover蘇州片  ------  16到18世紀,中國江南流行著一批偽仿的書畫作品,由於主要出現在當時的商業中心蘇州地區,所以人們習慣把它稱為「蘇州片」。今春台北故宮首度嘗試以蘇州片策劃「偽好物」特展,本期專題即以蘇州片為主題,希望與讀者一起探索:蘇州片為何出現?偽仿作品要...

  • MUZIK古典樂刊 12月號2017 第126期

    電子書售價:NT$ 130

    【當月特企】 永恆的合唱-貝多芬第九號交響曲 1824年5月7日,貝多芬第九號交響曲在維也納首演,即便當時就獲得相當大的好評與迴響,連貝多芬本人都未必料到的是,經過快200年後的今日,第九號交響曲依然是古典音樂舞台中最受歡迎的曲子之一,甚至在很多地方──尤其是鄰國日本,更將他視為「歲末」必演...

  • 典藏古美術 06月號/2018 第309期

    電子書售價:NT$ 120

    本期主題:一縷奇煙──沉香與中國香文化  ------  近年來可見到更多人將品香與生活休閒結合,讓沉寂已久的傳統香文化再度興盛。本期專題特別邀請策展人導賞故宮香玩文化特展、搭配專文帶領讀者認識古代香文化,採訪專家如何傳習香文化,並將之融入生活、介紹成功種植沉香的寶貴經驗,以及呈現上海博物館赴法...

  • Shopping Design 05月號/2018 第114期

    電子書售價:NT$ 108

    食事的設計:用創意,重新翻轉玩食慾體驗

  • MUZIK古典樂刊 10月號2017 第124期

    電子書售價:NT$ 130

    完全典藏版  讀解.貝多芬32首鋼琴奏鳴曲(下) 在9月號介紹貝多芬前20首鋼琴奏鳴曲與1800年左右的生活之後,本期「完全典藏版-讀解.貝多芬32首鋼琴奏鳴曲(下)」,我們將由貝多芬最受歡迎三首奏鳴曲——《華德斯坦》、《熱情》與《告別》切入全集的後半部,並以《貝多芬與他的贊助者》與《貝多芬與...

  • 典藏古美術 05月號/2018 第308期

    電子書售價:NT$ 120

    本期主題:Rediscover蘇州片  ------  16到18世紀,中國江南流行著一批偽仿的書畫作品,由於主要出現在當時的商業中心蘇州地區,所以人們習慣把它稱為「蘇州片」。今春台北故宮首度嘗試以蘇州片策劃「偽好物」特展,本期專題即以蘇州片為主題,希望與讀者一起探索:蘇州片為何出現?偽仿作品要...

  • MUZIK古典樂刊 09月號/2017 第123期

    電子書售價:NT$ 130

    完全典藏版  讀解.貝多芬32首鋼琴奏鳴曲(上) 貝多芬鋼琴奏鳴曲三問 其一:這32首鋼琴奏鳴曲,要花幾個晚上才能彈完? 答:通常要7到10夜。 其二:當初作曲家花了多少時間譜成? 答:從作品3的第1、2、3號開始,到作品111的第32號,前後共計27年餘,幾乎橫跨貝多芬的整個作曲生涯...

  • 典藏古美術 04月號/2018 第307期

    電子書售價:NT$ 120

    本期主題:流動的紫砂意象 ------ 多數的飲茶者或陶器收藏家皆有一套屬於自己的「紫砂經」,然在學術上有關紫砂壺的研究、探討卻有所不足。令人驚喜的是,近期有三檔值得矚目的紫砂特展,分別由不同的角度展現紫砂的樣貌,本期專題呼應此盛事,以一系列專文介紹紫砂的魅力,包括展覽解析、生產脈絡、收藏概況與...

  • Shopping Design 10月號/2016 第95期

    電子書售價:NT$ 79

    創意與設計帶給大家的,不僅是美感與視覺的體驗外,其實更是美好生活的重要環節。究竟這些古今中外知名的創意總監、美術指導,如何找到工作源源不絕的靈感?探訪國內外不同創意總監的工作內容、日常生活,與我們能從中獲取的經驗、學習。

  • MUZIK古典樂刊 06月號2018 第131期

    電子書售價:NT$ 130

    微觀.布拉姆斯

  • Shopping Design 01月號/2018 第110期

    電子書售價:NT$ 108

    探索選品店- 讓人流連忘返的設計採買與品味發現

  • MUZIK古典樂刊 01+02月號2018 第127期

    電子書售價:NT$ 130

    古典樂名曲 究極100 為何我們還需要古典樂曲單?坊間「古典樂入門」的書一字排開,最常見的不外乎就是「你應該認識的古典樂XX首」、「您不可不知的古典名曲OO首」等標題,彷彿只要聽完這些曲目(通常為80到100),就足以「應付」古典音樂的基本認識,至少在出現「登登登等!」的時候,可以立刻回答:「啊!...

  • 秘密讀者(2016年5月):研究生不禮貌運動--讀那麼多文學理論要幹嘛?

    電子書售價:NT$ 150

    「研究生不禮貌運動——讀那麼多文學理論要幹嘛?」這個專題,打算以四篇文章來思考「理論」之於台文系所研究生的意義。從最基本的問題開始思考:我們為什麼需要這些東西?它可以幫助我們看到什麼?又如何面對創作者與研究者之間的關係?(或者,這真的是「兩者之間」的問題嗎?)

  • Shopping Design 03月號/2018 第112期

    電子書售價:NT$ 108

    京都學 品牌學 下一張京都百年風景—— 開化堂 公長齋小菅・金網つじ・朝日燒 傳統又快樂的京都Style—— SOU·SOU 買物學 溫事主理人 米力・飛鳥古物店主 葉家宏 IF OFFICE 設計總監 馮宇・小器公關負責人 羅家芳 色彩· 生活學 男子休日委員會 林怡...

  • 詳細書訊

    封面故事
    頂級食材MIT
    過了燦爛的跨年,台灣正式邁向了百年歷史,而攸關民生最重要的大事,依然是要先填飽肚子!

    2011的第一個月我們「追本溯源」,新的一年我們的品味加分更要懂得尋根。因為,你知道的,很多老店都消逝了、巷口三代相傳的麵攤換了傳人口味也變了,因為老牌子不代表美味一定傳承,首重是「堅持的精神」,這回La Vie特蒐台灣遵循古法祕製的好吃不敗秘密,有些人還在古法的根基上還大膽嚐鮮,闖成食材界的頂尖新秀……,將這些人的故事吃進肚裡,我們的生活將愈嚼愈香。

    Part 0. 趨勢:味覺的100%堅持,農業的時尚時代來了!
    Part 1. 八位頂尖職人?台灣自慢食材
    【葉淑蕙?鴨間稻】有機稻田裡的鴨,肥了!
    【林晏廷?歐亞農場】擄獲台灣頂級飯店的生菜王國
    【林獻鎮.紅水烏龍】最古老稀有的祖傳茶香
    【陳耕文.豆腐乳】用陶甕醃製的中國起司
    【周俊吉?田活蛋】全台唯一的有機蛋
    【陳永振.丸莊醬油】百年醬油,愈燉愈香
    【林筱芸.溫媽媽火山豆腐】泥火山作的豆腐
    【高奇平.五印醋】鼎泰豐指定好醋

    Part 2. Make a List! 嚴選台灣好食材11舖!
    吳寶春麥方店、掌生穀粒、PEKOE食品雜貨鋪、天和鮮物、豐新鮮教學牧場、誠品知味、LE PONT橋邊鵝肉店、三井選品、Simple Market、江醫師追求零污染舖子、玫開四度食用玫瑰園

    【Special Report】前進荷蘭設計周現場
    從米蘭到倫敦,一陣陣無設計、反設計的浪潮襲捲全球。孤芳自賞的無人性設計早已乏人問津,取而代之的是,與時代需求結合的產品與服務。好奇荷蘭設計首都的年度盛會,又將推出什麼樣的未來理念與趨勢嗎?

    趨勢1:荷蘭設計獎得獎名單出爐!趨勢2:看科技讓光大解放趨勢3:荷蘭超級新銳設計師Piet Hein Eek趨勢4:述說真相的設計──安荷芬設計學院

    目錄列表

    最近瀏覽與試讀
    La_Vie_No.81_2011/1月號