食力創刊號:開始食事求實

23 人評分
  • 出版日期:2015/09/21
  • 語言:繁體中文
  • 字數: 35,477

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《食力》 創刊號:開始食事求實

■ 封面故事【舌尖上的選擇】
進入知味食安生活,找回和食物最安心自在的依存日常

■ 特別企劃【夜市裡的食安角落】八大人氣小吃
在食品安全意識逐漸抬頭的今日,消費者和攤商之間的依存關係,只要一有黑心食品爆發,就被瓦解一次。面對為數龐大的小吃業者,政府苦思該有和管理作為,而《食力》 編輯團隊親自走訪夜市,蒐集熱門八大類最受歡迎的小吃,找出潛在的食安易燃點,並從食品科學觀點提出對應之道,讓你能夠安心享用這些道地臺灣味。

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    【關於食力 foodNEXT】食事求實的知識頻道

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    食力網站》http://www.foodnext.net/
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