透明甜點 世界最美麗的食譜

世界一美しい 透明スイーツレシピ

1 人評分
  • 出版日期:2021/05/14
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789865244354
  • eISBN: 9789865244835
  • 頁數: 114
紙本書定價:NT$ 340
電子書售價:NT$ 239
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  • 詳細書訊

    透明就是美!
    如同藝術品般的存在!
    試做無數次,只為完成符合想像的透明之美。
    簡單又好吃,值得珍藏的食譜。

    用手邊就有的素材,和簡單的食譜,
    就能做出九龍球果凍蘇打、翡翠琥珀糖、
    方形蜜桃香玫瑰起司奶凍蛋糕與星空水信玄餅等,
    滿足口腹與心靈的甜點。
    書中除了食譜教學外,還有許多實用的小專欄。
    例如:器皿的搭配方式、漬軟糖的品嚐方式、
    直到食譜完成為止與拍攝美照的攝影方式。

     

    作者簡介
     
    tomei / 透明愛好家
     
    製作與「透明」相關的東西,集結上傳。
    夢想是成立透明博物館。
    〔Twitter・Instagram〕
    @tomeinohito
    〔網站〕
    tomeinohito.studio.design
     

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