深入最禁忌的消化道之旅

Gulp : Adventures on the Alimentary Canal

  • 出版日期:2020/07/27
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789864798056
  • 字數: 147,093
紙本書定價:NT$ 420
電子書售價:NT$ 315

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

美國最有趣的科普作家瑪莉.羅曲最膾炙人口的著作

告訴你所有好玩,又有一點點噁心的消化道妙聽聞

消化系統深處蘊藏著豐富的傳奇故事
.充分咀嚼可以降低國債嗎?
.如果唾液充滿細菌,為什麼動物要舔自己的傷口?
.為什麼胃不會把自己消化掉?
.脆脆的食物為什麼吃起來很「續嘴」?

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  • 4.2
    自私的基因

    自私的基因

    電子書售價:NT$ 375

    .翻譯超過二十五種語言、全球熱銷百萬冊,演化生物學大師理查.道金斯成名著作 我們都是求生存的機器——機器人的化身,暗地裡已被輸入某些程式,用來保養這些叫做「基因」的自私分子!──道金斯

  • 4.4
    人類這個不良品

    人類這個不良品:從沒用的骨頭到脆弱的基因

    電子書售價:NT$ 263

    讚嘆人體多奇妙的書有上萬種, 告訴你如何從人體缺陷找到樂趣的,只有這一本!   「看哪,人體多麼神奇、多麼偉大!」 才怪!

  • 4.4
    少了微生物,我們連屁都放不出來

    少了微生物,我們連屁都放不出來:細菌病毒如何決定人類的生活,以及我們該如何自保?

    電子書售價:NT$ 270

    在這個病菌橫行、感染危機四伏的時刻, 酒精、消毒水、殺菌劑、抗生素、抗病毒藥…… 誰才是我們人類的終極保命武器? 答案或許跌破眾人眼鏡,竟然是微生物自己!   最有趣 × 最嚴謹 × 最生活化的衛生知識 德國亞馬遜四.五顆星推薦

  • 4.7
    下一場人類大瘟疫

    下一場人類大瘟疫:跨物種傳染病侵襲人類的致命接觸

    電子書售價:NT$ 363

    我們無法避開這些可怕疾病而置身事外,因為我們就活在自然界裡, 人類常常忘了,自己也是動物之一,而且和其他動物密不可分! 2003年肆虐中港台的SARS疫情,會不會再次死灰復燃? 伊波拉病毒什麼時候會在非洲以外地區爆發大流行? 從HIV、亨德拉病毒、伊波拉、禽流感到SARS……...

  • 4.8
    萬病之王

    萬病之王:一部癌症的傳記,以及我們與它搏鬥的故事

    電子書售價:NT$ 406

    獲普立茲非文學獎、《衛報》新人奬、《紐約時報》年度好書 《衛報》評審盛讚:(本書)應該提名「僅此一部作品獎」! 穆克吉:「寫《萬病之王》耗盡了我所有故事,沒收了我通往寫作國度的護照,扣押了我未來做為作者的權利,我再沒有事物要說了。」

  • 4.6
    基因

    基因:人類最親密的歷史

    電子書售價:NT$ 476

    破解基因,是人類最偉大的冒險,還是最危險的浩劫? 當人類取代上帝,打造完美基因、根除致命因子, 《X戰警》、《惡靈古堡》的時代已經來臨! 電影《羅根》取材自他的研究, 「金鋼狼」休‧傑克曼盛讚:「本書超吸引人!」 人類從何而來?該往何處而去? 普立茲獎得主、紐約時報暢銷書《萬...

  • 4.1
    細菌:我們的生命共同體

    細菌:我們的生命共同體

    電子書售價:NT$ 250

    二○一五年奧地利年度科學書籍獎決選書單 徹底顛覆你對細菌的看法! 你知道微生物療法嗎?你知道什麼是益生菌和益菌生嗎?微生物產業是未來醫療工業的一大趨勢! 夏里休斯和費里柏為我們開展了微生物世界的驚奇旅程,釐清人體內生態體系的運作機制,細菌不只影響了我們的消化、情緒、伴侶選擇和思考能力,甚至還協助對...

  • 4.5
    從叢林到文明,人類身體的演化和疾病的產生

    從叢林到文明,人類身體的演化和疾病的產生

    電子書售價:NT$ 290

    酸、痛、胖、病 現代文明創造出人類史上最低死亡率,卻是我們用高罹病率換來的 ★ 掀起赤腳跑步研究風潮、哈佛明星級演化生物學家李伯曼最新著作 ★ 2013年美國亞馬遜年度選書 ★ 甫上市即登紐約時報暢銷榜,版權已售21國 天擇讓我們有越來越多的後代,卻也越來越不健康 我們的身體裡寫著一個演化的故事...

  • 4.3
    一粒細胞見世界

    一粒細胞見世界

    電子書售價:NT$ 285

    歡迎跟隨作者的腳步,進入意象豐富的細胞世界暢遊。 讀者彷彿把自己縮小幾千萬倍,鑽進細胞小人國裡, 飽覽微觀世界中,各種精緻的細胞結構、 巧妙的功能運作、以及嚴密的調控機制。 包括:精子如何闖過重重難關衝向卵、 細胞如何一分為二、細胞與細胞之間如何接合、 細胞是怎麼...

  • 4.4
    端粒效應

    端粒效應:諾貝爾獎得主破解老化之祕,傳授真正有效的逆齡養生術

    出版日期:2017-11-15
    電子書售價:NT$ 375

    端粒(telomere)是染色體的末端,也是染色體的保護箍。 諾貝爾生理醫學獎得主伊莉莎白.布雷克本, 長期鑽研端粒現象與效應, 她發現:正是端粒的長短,控制了細胞和人體的壽命; 而且端粒不只是會執行遺傳指令,還會聽從你的指示, 也就是說,你的生活方式等同於對你的端粒下令, 讓你細胞老化...

  • 跟這本相似的有...

  • 4.4
    少了微生物,我們連屁都放不出來

    少了微生物,我們連屁都放不出來:細菌病毒如何決定人類的生活,以及我們該如何自保?

    電子書售價:NT$ 270

    在這個病菌橫行、感染危機四伏的時刻, 酒精、消毒水、殺菌劑、抗生素、抗病毒藥…… 誰才是我們人類的終極保命武器? 答案或許跌破眾人眼鏡,竟然是微生物自己!   最有趣 × 最嚴謹 × 最生活化的衛生知識 德國亞馬遜四.五顆星推薦

  • 4.3
    特搜!動物怪奇物語

    特搜!動物怪奇物語:你所不知道的動物怪癖

    電子書售價:NT$ 105

    前言 40億年前,在遠古的海洋中開始誕生出微小的單細胞生物,再經過數十億年的演化,漸漸出現各種構造複雜、體型龐大的生物。 在演化的過程中,生物們為了適應不斷變異的環境,需要開始武裝身體、強化機能,有的生物學會了挖洞、有的長出了背甲、有的躲進深海,也有的乾脆讓自己冬眠或長期睡眠來躲避災難。 ...

  • 我們的身體,想念野蠻的自然

    我們的身體,想念野蠻的自然:人體的原始記憶與演化

    電子書售價:NT$ 300

    腹瀉、絞痛竟然可以靠吃蟲來解救? 盲腸裡因為有細菌,免疫功能才能增強? 沒有獵豹、老虎的追趕,才讓我們容易心悸與焦慮? 進入農業社會後,人類的壽命反而縮短了? 原來,我們的身體想念著原始的自然;我們的身體不能沒有蟲?!

  • 我的野蠻室友

    我的野蠻室友:細菌、真菌、節肢動物與人同居的奇妙自然史

    電子書售價:NT$ 320

    一本離你最近的自然史 歡迎回家。在這裡,至少有20萬種生物陪伴你、圍繞你, 你從不孤單,你正置身在一個森羅萬象的小宇宙 ☆《我們的身體,想念野蠻的自然》作者羅伯・唐恩(Rob Dunn)最新力作 ☆美國Amazon細菌學#1暢銷書;爬蟲與兩棲生物學#3暢銷書

  • 美的演化

    美的演化:達爾文性擇理論的再發現

    電子書售價:NT$ 420

    除了「天擇」,「美麗」也在推動演化! 重新詮釋達爾文性擇理論的演化生物學鉅作, 解開天擇無法解釋的動物特徵與行為模式之謎。

  • 喪屍

    喪屍:大自然的異常動物

    電子書售價:NT$ 280

    被控制、被洗腦、被自殺、被變身…… 大自然的鬼匠神工,創造出種種意想不到的喪屍動物。 為了生存,牠們可以去到幾盡? 喪屍蟻、喪屍蜂、喪屍鹿、喪屍浣熊…… 在弱肉強食的世界,處於劣勢的生物被迫出盡各種下策: 騎劫較大型的動物做產卵器、操縱其他動物成為自己僕人、 將宿主洗腦逼令牠跳水...

  • 5
    台灣蝴蝶辨識圖鑑

    台灣蝴蝶辨識圖鑑

    電子書售價:NT$ 686

    ◎ 410種台灣蝴蝶辨識專書。 ◎ 以型態相似類群排比,細微處鑑識差異。 ◎ 拍蝶、賞蝶、識蝶,最佳工具書。

  • 生物之書

    生物之書

    電子書售價:NT$ 406

    史上最強系列第6集《生物之書》 從生命起源到表觀遺傳學 250則趣味故事+詳解歷史+精采圖片 從閱讀中學習生物知識的百科 圖文並茂的豐富百科.博古通今的中外歷史 趣味橫生的常識故事.條理分明的資料寶典

  • 蝴蝶生活史圖鑑

    蝴蝶生活史圖鑑

    出版日期:2018-11-01
    電子書售價:NT$ 525

    ◎收錄臺灣超過260種蝴蝶,記錄牠們從卵、幼蟲、蛹至成蟲的各階段形態變化。 ◎詳述蝴蝶寄主植物資訊,讓您在野外透過尋找植物上的線索,觀察到蝴蝶幼生期形態。 ◎針對近似物種,以圖示表列卵、小幼蟲、終齡幼蟲、蛹及成蝶的形態差異及特徵位置,提升讀者對於蝴蝶幼生期及成蝶的辨識正確率。

  • 4.2
    達爾文進城來了

    達爾文進城來了:新物種誕生!都市叢林如何驅動演化?

    電子書售價:NT$ 349

    當達爾文演化論深入現代都市叢林,生物在高樓林立的人口密集區如何展現驚人的演化? 達爾文認為,演化是緩慢運作的過程,在人類短暫的一生中不可能觀察到。 但事實上,就這麼一次,他錯了。 透過不一樣的角度看待你所居住的城市,直擊自然界的天擇如何在人類的力量下逐步扭轉!

  • 5
    與細菌和解的年代

    與細菌和解的年代:從認識到共存

    電子書售價:NT$ 180

    三百年前,人類第一次發現了細菌;兩百年前,人類開始知道細菌的危害,於是展開超過百年與細菌作戰的漫長歲月。 直到近二十年才赫然發現:原來人類身上本來就有許多各式各樣的細菌,伴隨著我們的生命。原來,並不是所有細菌都是有害的,甚至可能是不可或缺的。 隨著科技進步,我們開始認識哪些細菌是有害的、哪些細菌...

  • 蕨類觀察入門

    蕨類觀察入門

    電子書售價:NT$ 395

    ★深入淺出、明晰漸進的精美圖解式指南,吸引一般讀者與自然科學愛好者。 ◎台灣第一部本土自製蕨類百科,歷久彌新全方位蕨類入門。 ◎近40幅細緻蕨類博物畫,數十幅精密解說小圖,加上約五百張生態與特徵照,多角度呈現蕨類之美。 ◎豐富的延伸資訊與生活化的取材,是認識台灣植物生態地景不可或缺的科普讀...

  • 成語動物學【蟲魚傳說動物篇】

    成語動物學【蟲魚傳說動物篇】:閱讀成語背後的故事

    電子書售價:NT$ 285

    每隻烏龜都能縮頭?蜉蝣真的「朝生暮死」? 蠶寶寶「作繭自縛」是自作自受?還是超享受? 自然界裡是否也有「無殼蝸牛」? 跟著台灣昆蟲學界泰斗的視角,宛如走進一座動物大觀園, 讓你輕鬆增廣生態見聞,成語知識功力一起大增! ★台灣昆蟲學界泰斗留給世人的成語動物故事經典 ★現代動物學觀點...

  • 自然老師沒教的事6:都市昆蟲記

    出版日期:2019-08-05
    電子書售價:NT$ 360

    ★第40屆金鼎獎-兒童與少年圖書獎 ★第一本以台灣都會環境為出發點的昆蟲專書 大多數生活於都會環境的人們,可能除了蝴蝶、甲蟲等明星昆蟲物種之外,往往對許多生活於周遭的常見昆蟲視而不見。本書是第一本以台灣都會環境為出發點的昆蟲專書,專門介紹都會居住環境中的常見或特殊昆蟲,這些出現在都市裡、居所...

  • 5
    祖先的故事

    祖先的故事:前往生命初現地的朝聖之旅(上下冊不分售)

    電子書售價:NT$ 1022

    全面理解生物演化,從現在回溯至生命起源 《自私的基因》、《盲眼鐘錶匠》作者道金斯 企圖大一統生物學之磅礡力作! 入圍2005年英國皇家學會科學圖書獎 《祖先的故事》為當代最偉大的科學家之一理查‧道金斯的力作,可說是他博大精深生命起源觀之集大成。

  • 觀賞水產養殖學

    觀賞水產養殖學

    電子書售價:NT$ 308

    本書是水族科學與技術、水產養殖學及相近專業大學生的教材,也可作為觀賞水生生物的愛好者和從業人員參考書籍。

  • 詳細書訊

    →美國最有趣的科普作家瑪莉.羅曲最膾炙人口的著作
    →《紐約時報》非文學暢銷書排行榜第二名,盤據非文學排行榜六週


    我們大多數人一輩子都沒有正眼瞧過自己身上的器官,那是我們所擁有最珍貴、最神奇的東西。等到出了什麼毛病,才會想起它們的存在。—— 瑪莉.羅曲

    有好幾個世紀,消化道的英文就是「供給營養的運河」(alimentary canal)。

    想像一下,你的晚餐正沿著一條靜謐蜿蜒的水道漂流,這樣的畫面多麼宜人啊。消化與排泄不再令人感覺不適或厭惡,倒像是在萊茵河上巡遊般愜意。

    消化系統深處蘊藏著豐富的傳奇故事
    .充分咀嚼可以降低國債嗎?
    .如果唾液充滿細菌,為什麼動物要舔自己的傷口?
    .自殺炸彈客為什麼不把炸彈暗藏在直腸裡?
    .為什麼胃不會把自己消化掉?
    .脆脆的食物為什麼吃起來很「續嘴」?
    .便祕會不會要人命?貓王是否死於便祕?

    人們喜歡吃雞皮和豬皮,為什麼對吃鯨皮卻猶豫半天?其實我們的菜單是由文化構成。而文化對於替代品,一向不太留情。

    要說完全咀嚼有什麼好處,就是可以讓人吃東西的速度變慢。如果有人想要甩掉一些體重,這是有幫助的。

    人體是大型、會動的容器,裡頭裝的正是我們最嫌惡的物質——鼻涕和唾液。倘若這些物質留在自身範圍內,我們就不覺得噁心。

    爽脆的食物有獨特的吸引力。因為牙齒咬碎食物是一種破壞作用,人們因而獲得樂趣,或減輕壓力。

    要學會說這套「味語」裡的風味語言,就如同聽管弦樂團演奏,一開始你聽到的是整體的聲音,聽久了,你就會聽出巴松管、雙簧管、弦樂等結構。

    作者簡介

    瑪莉.羅曲 Mary Roach


    《華盛頓郵報》認證的美國最爆笑科普作家。

    著有《打包去火星:太空生活背後的古怪科學》、《一起搞吧!科學與性的奇異交配》、《活見鬼:靈魂與來世的科學實驗》,以及《不過是具屍體》。作品散見於《戶外》雜誌、《連線》雜誌、《國家地理》雜誌、《紐約時報雜誌》,以及其他出版刊物。

    現居美國加州奧克蘭。

    譯者簡介

    黃靜雅


    台灣大學大氣科學碩士,著有《台灣天氣變變變》。曾獲第八屆、第九屆吳大猷科普獎翻譯類佳作。譯作繁多,包括《第六次大滅絕》、《如果這樣,會怎樣?》、《薩克斯自傳》、《水之書》、《解密雙螺旋》、《這麼做,就對了!》等。

    除了大氣科學專長,也曾出版音樂專輯「看月娘」、「生活是一條歌」;創作兒童音樂專輯「春天佇陀位」、「幸福的孩子愛唱歌」、「最棒的就是你」等。2002年之後定居加拿大溫哥華,卻心繫台灣的一舉一動,自稱是「用母親的眼睛與關懷萬物的心,跨界地球大氣與原創音樂」的家庭主婦。

    媒體推薦

    齊聲推薦

    這是一本非常有意思的書。讓我們在異常複雜且壯麗美妙的人類消化作用中,享受狂歡饗宴。──《經濟學人》

    作者把之前帶入屍體、太空與性等主題的迫切好奇心,再次用在探索從嘴巴到結腸的消化系統。──《紐約客》

    美妙且有趣的閱讀,而且我敢說,真是太好笑了。──《波士頓環球報》

    進入消化道,充滿歡樂的朝聖之旅。──《紐約時報》

    既噁心又好看。──《娛樂週刊》

    「喜歡活潑生動寫作風格的書迷,一定會被瑪莉.羅曲的新書逗樂。羅曲又一次大膽嘗試前所未有的主題,充滿禁忌、駭人聽聞、噁心、簡直不可思議的科學。她以完美的筆觸傳達這一切,溫馨、透澈、詼諧,不落俗套地分享令人忍俊不已的趣聞。讀來津津有味!」──史蒂芬.品克(Steven Pinker),《語言本能》、《心智探奇》作者

    「親愛的讀者,為了你,瑪莉.羅曲把手伸進牛的胃裡。如果你不看這本書,她就白忙一場了。而且,你將會錯過最有趣的一本關於腸子的書。」──卡爾.齊默(Carl Zimmer),《演化:一個觀念的勝利》、《小生命》作者

    「如內視鏡檢查般深入探索,這本書是典型的瑪莉.羅曲:題材極為廣泛、永無止境的好奇、語不驚人死不休,而且,保證讓你笑到腸子抽筋。」──湯姆.范德比爾特(Tom Vanderbilt),《馬路學》作者

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