一開口就暖心的讚美練習

客人回流率高達80%的服務心法

お客様の心をつかむ 魔法のほめ言葉事典

1 人評分
  • 出版日期:2020/03/26
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789863775720
  • 字數: 39,471
紙本書定價:NT$ 320
電子書售價:NT$ 208

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

~「讚美」是最好的款待~
在外商投資經營的高級飯店,讓客人回流率高達80%,
曾款待眾多名流的女主廚傳授祕訣,
藉由豐富讚美的言詞,建立更美好的人際關係。
 

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    不會做決定,你就一輩子被決定

    不會做決定,你就一輩子被決定:這樣做出不後悔的選擇

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    沒有「正確的」決定,只有「更好的」決定! 不後悔的人生,從做好每個選擇開始。 洞悉人心的日本第一讀心師DaiGo,教你避開心理陷阱,根據科學理論與數據,理性決斷, 做出一輩子都不後悔的滿意選擇,讓你的人生從此不再「被決定」!

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    99%的溝通,都是在解決情緒問題!:讀懂別人的情緒,把話說進心坎裡,晉身溝通高手的42個說話技巧

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    真正的溝通高手,不是辯才無礙, 而是能精準讀懂對方「情緒」,繼而說出擊中對方心坎的話! ——本書獻給知道很多說話技巧、卻仍身陷溝通困境的你——

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    哈佛法學院的情緒談判課

    哈佛法學院的情緒談判課:5大核心情緒策略,創造共贏成果

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    哈佛法學院經典讀物、一本給所有人的談判書! 運用談判學╳心理學架構5大情緒策略,把情緒納為談判手段,幫你扭轉情勢、明智決策。 ★ 諾貝爾和平獎得主戴斯蒙屠圖、情商溝通作家蔡康永 大力推薦 ★ 榮獲國際預防和衝突解決研究所「最佳解決衝突書籍獎」

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    99%的人輸在不懂拒絕

    99%的人輸在不懂拒絕:拒絕的話要怎麼說,你優雅,他溫暖;或只用一個動作,對方就自動放棄又不傷和氣

    電子書售價:NT$ 231

    作者李勁是資深文案、企劃編輯,工作就是花大把時間跟人說話, 逼得他必須熱衷於心理學與人際交往。他用自己的人生經驗終於搞懂: 社交絕對不是委屈自己被人情緒勒索,拒絕別人不是虧欠,不用覺得愧疚。 只是,拒絕的話語不能赤裸,你得替這些話穿上衣服、並拿出擋箭牌。  

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    沒錯!這本書就教你學會吵架!教你如何不動干戈,談笑間為自己討回公道。 Shut Up! 秒解最常見的刁鑽質問;Being Tough! 一次灌頂,強化防禦力,終身有效!EPUB版追加文章!! 23場沒有煙硝味的鬥嘴實戰解析,實用且痛快!!

  • 管理壓力的三個小技巧

    管理壓力的三個小技巧:3 Tips to Manage Stress

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    本書適合給高中生閱讀。 內容為美國心臟協會AHA (American Heart Association)的建議, 如何管理壓力的三個小技巧。 另外附有 - 中文語意翻譯(讓你輕鬆讀懂這本書) - 中文導讀影片(使你清晰了解注意要點) - 英文聲音檔 (確認你的英文發音) ...

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    16個會後悔的溝通方式:想再往上,先避開連高階主管都會犯的錯

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    你可能不會因為有禮貌而讓別人記住, 但你肯定會因為不禮貌而讓別人記住。 擁有28年培訓經驗的人際溝通雙權威聯手, 教你從「錯誤」的角度切入,善用交涉技巧,就能左右逢源! 《財星》500大企業教練╳培訓超過20萬人才 教你避開說話地雷區,善用溝通技巧,打造職場軟實力!

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    正念溝通

    正念溝通:在衝突、委屈、情緒勒索場景下說出真心話

    電子書售價:NT$ 245

    ★全球首本!結合正念+非暴力+體感治療的溝通書! ★心理學家瑞克‧韓森盛讚:「如果只能推薦一本人際溝通的書,那非這本莫屬了!」 ★鄺麗君、溫宗堃、陳德中、丹尼爾.高曼、傑克.康菲爾德、約瑟夫‧戈德斯坦、雪倫.薩爾茲堡、塔拉.布萊克、蘇珊.葛凌蘭、瑞克.韓森、賴瑞.楊、克里斯.克萊瑟、米齊.卡什坦...

  • 人際地雷區!

    人際地雷區!:不踩地雷的生活之道,以及誤踩「痛點」的殘局收拾法

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    ~講「對」話沒有你想像中難!~ 日本諮詢預約大爆滿的心理師,傳授你5大溝通訓練 邊緣人無須精通表情解碼術,也能有效舒緩社交障礙!

  • 詳細書訊

    【日本亞馬遜的讀者5星好評】
    ◎參考本書的內容後,覺得自己也可以成為感受對方心情的成熟大人。
    ◎這本書不僅適用於服務業,更是一本能改變人生的書!
    ◎如果能發現對方的優點,自己的心也會變得更有餘裕。
     
    ◤擅長誇獎別人,不僅對工作有幫助,也可以讓人生更圓滿◢
    不論在職場或私生活,以「讚美」為基礎,可以讓溝通變得更順利。
    .在服務業中,讚美是款待的基本功,真誠的誇獎能夠讓客人開心,回訪率達80%。
    .在親子溝通中,讚美能建立孩子的自信心,讓家庭關係更加緊密溫暖。
    .在職場中,讚美能讓團隊氛圍正向積極,彼此的溝通變得更流暢順利。
    .在人際關係裡,讚美更宛如魔法般,能在一瞬間拉近你與對方的距離。 
     
    但含蓄的東方人,往往會發生:
    .「想要稱讚對方,卻不知道該說什麼。」
    .「知道讚美的重要性,但羞怯又不擅言辭。」
    .「不知如何拿捏分際,怎麼樣的讚美才不至踰矩。」等狀況,
    款待名流的女主廚傳授祕訣,在從事服務業的18年,收集的讚美詞句中,
    精選出特別容易運用、最能發揮效果的例子:
    ➜➜內向的人,可以從稱讚他人「穿著的衣物、攜帶的配件」著手。
    ➜➜不知稱讚什麼才好,從書中「衣飾配件」、「相貌」、「體態」、「個性氣質」四個分類中,挑選合適的讚美項目。
    ➜➜不知如何拿捏分寸,參考書中的讚美語句範例,就能說出恰如其分,又使人開心的誇獎。
     
    ◤只要懂得真誠且有禮地讚美,事情就會朝好的方向演變◢
    ◎面對比自己「年長、地位高」的人,稱讚對方的親和力:
    「跟您交談時,感覺很容易親近。」
     
    ◎當對方是「同輩」的人,讚美對方的特色:
    「某某先生說話的方式很沉穩,感覺很可靠呢。」
     
    ◎「身材圓潤」的女性,可以稱讚對方氣質柔和:
    「和某某小姐相處,讓人感到很自在。」
     
    ◎遇到「擅長溝通」的合作夥伴,可以稱讚對方的能力:
    「某某先生/小姐說話能掌握重點,聽起來相當簡明易懂。」
     
    讚美始於察覺對方的優點,如果發現對方的長處,坦率地告訴對方,
    當事人聽了一定會展現笑容──這就是讚美的本質。
    不妨記取讚美的話,就算只有一句也好,試著運用看看,
    人生都會因此踏上美好的轉折點。 
     
    本書特色
     
    ◎款待名流的女主廚傳授祕訣,交談3秒內就能抓出對方優點,快速拉近你與旁人的距離的讚美實踐要領。
    ◎根據「衣飾配件」、「相貌」、「體態」、「個性氣質」分類的38個「讚美線索」。
    ◎充滿智慧、恰如其分的讚美,建議領導、員工仔細閱讀。

     


    作者簡介
     
    仲龜彩
     
    1984年生於日本山梨縣,祖父母務農。從15歲開始投入餐飲業接待客人,目前服務過的客人不分國籍總計超過10萬人。
     
    自關東學院畢業後,以自學的方式學習廚藝。在東京數家餐館當過學徒後,於二十幾歲時獲得提拔,在外商投資經營的一流飯店擔任高級鐵板燒吧檯主廚,服務至今。
     
    為小學的食育教育與非營利組織擔任志工,除了替孤兒從事慈善服務,也致力於為所有的孩子提供安全的食物與充足的營養,不分對象家境貧困與否,為促進健全的飲食環境而投入各種活動。
     
    Mail Address : ayanakagame@gmail.com
    Facebook : www.facebook.com/aya.nakagame
     

    譯者簡介
     
    嚴可婷
     
    東吳大學日文系畢業,曾任職書店與出版社。譯作涵蓋實用書、生活風格、文化藝術、遊記、散文、小說等,入選誠品閱讀職人大賞。譯有《無印良品的文具》、《手作浪漫浮游花》、《世界廣場之旅》、《月的名字》、《一生美人力》、《恆常如新的每一天: 打造衣食住與工作的經典風》等。

     

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    ◎培育人材的三大要素是「讚美」、「認同」、「感謝」,尤其對他人的稱讚可說是建立人際關係的基礎。麗思.卡爾頓飯店的服務守則,也是從員工彼此誇獎開始。如果想要稱讚別人,卻又不知道該說些什麼……在本書中充滿豐富的提示,足以解決這個問題!
──「款待與人」研究中心代表 高野登
     
    ◎學習如何讚美別人,是人際關係裡很重要的一堂課,那該要如何讚美才能恰到好處,直入人心,讓人暖心也讓自己開心的秘訣,一定要學起來!——千萬人氣部落客、空姐報報EmilyPost版主/Emily
     
    ◎在我的溝通課堂上常提到讚美是搭起友誼橋樑的必備對話,學員們都點頭表示贊同,但,實際練習時,大部分的人都會停頓個幾秒鐘才說出一個讚美詞,且通常伴隨著尷尬靦腆的表情。
     
    大聲說出來吧!讚美不只是一種說話技巧,更是提醒著我們,多去留意他人也挖掘自己值得被欣賞的面向。——廣播金鐘主持人/朱家綺
     
    ◎俗氣的讚美是盲目地說好話,或套用毫無溫度的樣板金句;真正的讚美,是透過深刻的理解與欣賞,帶領對方感受到自己內在所擁有的美好。讓資深的主廚傳授您一開口就暖心的讚美技巧。——胡展誥諮商心理師
     
    ◎讚美是拉近關係的武器,也是加溫感情的必殺技。 要能發揮最佳效果,不能空口說白話,而是透過觀察與臨場反應。本書詳細解析各種情境,讓你學會恰到好處的讚美,打進對方心坎!——《一開口撩人又聊心》作者/瑪那熊諮商心理師
     
    ◎我們每天都在與別人接觸,也都希望能夠給人留下好印象。而讚美,就是給人好印象與好感的最佳方法。這本書透過「衣飾配件」、「相貌」、「體態」、「個性氣質」劃分出38種讚美他人的方法,讓你也能迅速成為好感人氣王!——激勵達人/鄭匡宇
     
    ◎高帽子人人愛戴,但戴多了、戴錯了,或不巧送成綠帽子可慘了!為了不讓馬屁拍到馬腿上,本書根據作者豐富工作經驗,將「讚美的藝術」發揮到極致,體貼細膩又面面俱到,信手拈來猶如長江之水滔滔不绝,從林志玲到蔡頭都被哄得服服貼貼~——暢銷作家/螺螄拜恩
     
    ◎製作『空姐忙什麼』,實際了解空服員的工作流程才發現服務業是非常辛苦的職業,所有跟人有關的工作情境,溝通都是很重要的環節,其中以讚美最能有效完成溝通,很開心這本書能夠問世,希望大家都能透過這本書,創造更美好的人際關係。——空姐忙什麼
     

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