蔬菜看人吃

不管有沒有生病,為了健康都要實踐的蔬服飲食法

  • 出版日期:2020/03/24
  • 語言:
  • ISBN: 9789571381275
  • 頁數: 275
紙本書定價:NT$ 380
電子書售價:NT$ 266

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「多吃蔬菜好健康」是個大誤會
吃對蔬菜才有益

飲食的一點小改變,將帶來健康的複利效應!
中、西醫師都在做的最強蔬菜飲食法!

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    運用20種營養滿分的常見超級食物, 設計20天飲食及運動計畫、51道食譜, 帶你的身體重新認識天然食物的真實風味, 跳脫加工食品及人工添加物圍繞的飲食世界。

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  • 詳細書訊

    本書作者一位為執業數十載的中醫師,一位為具中西醫經歷的內科醫師,兩人平日忙於看診,卻不見倦容,愈活愈年輕,他們有何養生妙方?其實就是吃對食物!本書針對常見蔬菜、全身系統症狀,結合中西醫學的健康飲食知識,提供蔬解養生提案!

    大部分人只知道吃蔬菜很好,但你知道如何吃才健康嗎?
    52種常見蔬菜  怎麼吃、怎麼搭、怎麼不踩雷?一次說給你聽
    25種疾病症狀 如何預防、保健、療癒?正確蔬解之道完全解析

    馬鈴薯皮有豐富營養,應保留皮一起烹調;女性經期前後不宜吃茄子,番茄最好不要空腹吃;患有腎臟病、痛風的人忌吃四季豆;眼疾和感冒汗出多者,不可再吃蔥或喝蔥湯……

    杏鮑菇提升人體免疫力;花椰菜改善久咳不癒和慢性腹瀉;老年人高血壓適合食用油菜保健;黃豆芽對腎炎水腫有幫助;金針菇能預防濕疹和改善面皰……

    本書特色

    【52種常見蔬菜的保健機密】養生飲食有宜忌,了解自己的體質和蔬菜的性質,才能吃出蔬菜的營養價值!

    【全身25種症狀的保健提醒】你最擔心的消化道問題、心血管症狀、三高問題、難解的皮膚頑疾或是其它各種你無法擺脫的身體毛病,本書一一提供醫師的分析、釐清與具體建議輔助改善。

    【身體不爽快,對症吃蔬菜】針對症狀加入適合的食、藥材,是溫和不傷身體的居家飲食。運用常見的蔬菜即可料理出有益身體機能的菜色。

     

    作者簡介

    楊淑媚 醫師

    現任:
    中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師
    中國醫藥大學講師

    學歷:
    中國醫藥大學醫學士
    中國醫藥大學中國醫學研究所醫學碩士

    經歷:
    中國醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師
    中華民國中西醫整合醫學專科醫師
    中華針灸醫學會專科醫師
    中華民國中醫婦科醫學會專科醫師
    雲林縣社區大學講師
    教育部部定講師

    蔡昆道 醫師

    現任:
    中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任
    中國醫藥大學部定副教授
    台灣胸腔暨重症專科指導醫師
    衛生署疾病管制局結核病諮詢委員

    學歷:
    中國醫藥大學中醫系醫學士
    中國醫藥大學醫學碩士
    中正大學分子生物研究所博士

    經歷:
    中國醫藥大學附設醫院內科部主治醫師
    教育部部定副教授
    中華民國內科專科指導醫師
    台灣胸腔暨重症專科指導醫師
    衛生署疾病管制局結核病諮詢委員、職業醫學醫師
    中華民國內科專科醫師
    中西醫整合醫學專科醫師
    台灣胸腔暨重症專科醫師

    楊淑媚、蔡昆道醫師著作:
    水果看人吃(時報出版)2019年
    食在好粥(快樂文化出版)2018
    食療大全(時報出版)2015年
    果療(時報出版)2014年
    蔬療(時報出版)2014年
    人體神奇食補術(柿子文化出版)2009年

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