亞尼克 味蕾的幸福

從切片蛋糕到生乳捲的二十年品牌之路

  • 出版日期:2020/02/11
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789869854832
  • 字數: 38,567
紙本書定價:NT$ 380
電子書售價:NT$ 280
電子書特價:NT$ 238

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如果你也想創業,
絕對不能錯過的故事!

從萬里洋菓子到亞尼克生乳捲的初心與堅持
亞尼克創辦人吳宗恩的20年創業心得首次公開
送給沒有顯赫的學歷背景、富爸富媽加持,卻也想有一番作為的你

詳細書訊

從七坪廚房到電商平台,從平價切片蛋糕到團購冠軍生乳捲,
亞尼克這個完全來自台灣的在地蛋糕品牌,
沒有顯赫學歷的背景,沒有富爸富媽的加持,
靠著吳宗恩無盡的好奇心和想到就做的行動力,
雖然一路顛簸不平,卻是越來越開闊,
吳宗恩說,「光想沒有用,要去做才重要!」

「七成以上的消費者知道亞尼克生乳捲,六成以上的消費者會回購亞尼克產品!」

從平價切片蛋糕所引領的萬里洋菓子奇蹟,到年銷一百六十多萬條生乳捲的團購冠軍!亞尼克這個土生土長的台灣品牌,如何在國外糕點品牌紛紛進軍甜點市場的列強圍攻下,獨占鰲頭,甚至還進軍日本電商,首創YTM蛋糕販賣機的創舉!

亞尼克創辦人吳宗恩要跟你分享他一路以來的歷程與心得。到底這個只有國中畢業、從七坪自家廚房開始的蛋糕師傅,如何在經歷金融海嘯、台灣食安危機下,還能不斷的成長,成就他的蛋糕王國!


作者簡介

吳宗恩
萬里國中畢業,曾到日法等國進修短期烘培課程。於2000年在萬里創業,以20萬的資本從自家廚房開始,2004年於內湖開設900坪的新店面與中央廚房。
2013年推出的蛋糕新品「生乳捲」,在團購市場寫下驚人銷售成績:2015 年賣破百萬條,隔年銷量甚至創下單月每 10 秒賣出一條的紀錄。

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