全站新版選單 beta 版測試中! 換回原版

王明勇健康好煮義

80道安心美食健康煮

  • 出版日期:2018/06/04
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789869641616
  • 字數: 48,382
紙本書定價:NT$ 350
電子書售價:NT$ 245

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

將健康烹調的權利拿回來!
高油、高鈉、高糖是餐桌上的隱形殺手,
想要兼顧美味與健康,關鍵就在改變烹調的方式!

相關推薦

  • 4.7
    吃的科學

    吃的科學:對抗肥肉、疾病、老化的救命營養新知

    電子書售價:NT$ 340

    稱霸明鏡週刊、德國亞馬遜網路書店暢銷榜首 熱銷超過50萬冊 科學證明減脂成功要多吃什麼? 怎麼吃可遠離心血管疾病、糖尿病、癌症、失智? 越吃越長壽的關鍵竟然是碳水化合物? 減醣、低碳、生酮飲食隱藏了什麼陷阱嗎? 哪些食物是真正的癌症剋星? 總結上千份全球重要飲食研究結果 你最...

  • 營養師的百變調理機食譜

    營養師的百變調理機食譜:從蔬果汁、冰品、湯粥、醬料到寶寶副食品,一機快速搞定,輕鬆打造健康飲食!

    電子書售價:NT$ 270

    你家的調理機都沒在用? 還不趕快拿出來, 營養師教你輕鬆吃出食療力!  

  • 特價
    10分鐘開飯!活用保鮮盒+瓶罐做即食料理

    10分鐘開飯!活用保鮮盒+瓶罐做即食料理:學會百搭醬、常備菜、調味汁,讓下廚變快變簡單

    電子書售價:NT$ 250

    想做出美味料理,非得那麼多步驟嗎? 只要有瓶罐盒,下廚立即變快變簡單,洗切拌就完成 料理新手、租屋族、小家庭必敗的常備料理書! 不太會做菜、想要省時下廚、老覺得做菜要備一堆食材很麻煩、對調味沒自信的你,本書能解決以上所有困擾!先拿出家裡的瓶罐盒(玻璃瓶罐、耐熱保鮮盒)、跟著書中食譜實作,只...

  • 四季日日五行,五色五味的好食養

    四季日日五行,五色五味的好食養:一只平底鍋+電鍋,五星級主廚運用當季食材、配合節氣的60道養生食譜

    電子書售價:NT$ 294

    身體健康,就這麼簡單! 五星主廚特製的60道四季五行料理 教你用一只平底鍋+電鍋,找到季節、食材、人的平衡 「養‧生」就從日日餐食做起 人體是個小宇宙,四季是時間、五行是空間, 只要配合著時序的變遷,吃最新鮮當季的食材,就能用食養打好健康基礎!

  • 東門市場三代肉舖接班人的豚食好滋味

    東門市場三代肉舖接班人的豚食好滋味

    電子書售價:NT$ 279

    黑豬就是好豬?排骨該怎麼挑?內臟要怎麼清洗?這些問題通通不再迷惘! 由三代肉舖接班人/人氣直播主/媒體寵兒─采婕Charlene 帶你從市場到餐桌,聰明選,輕鬆煮,一本到位!   «全豬圖解說明X採購撇步X清洗秘訣X迷思破解,完整收錄關於豬肉的美味秘密 «30道經典家常料理 + 1...

  • 總是精神百倍的人,吃的跟你不一樣?

    總是精神百倍的人,吃的跟你不一樣?:日本國家代表隊隨隊營養師,教你小小改變飲食習慣讓身體保持最佳狀態

    電子書售價:NT$ 210

    有些食物,讓你越吃越累, 有些食物,卻能讓你精神百倍, 總是欲振乏力的人, 只要改變10%的飲食,就能提升90%的體力 你知道嗎,想要元氣滿滿,應該要這樣: ‧早餐的蛋,最好是半熟蛋。 ‧鹹酥雞、甜點……最好在傍晚之前吃。 ‧咖啡最好在吃完飯後2~3小時候再喝,而且最好加豆漿一起喝...

  • 4.7
    好吃無極限的無限料理

    好吃無極限的無限料理:全部都想做,全部都想吃的101道配菜、下酒菜

    電子書售價:NT$ 284

    看似不起眼的菜,網路上竟有100萬人跟風製作! 2017~2018年,一道「無限青椒」席捲日本、台灣各社群網站, 掀起100萬人跟風製作,進而研發出更多「無限料理」食譜! 什麼是無限料理? 「就是讓你一吃便停不了口,整盤吃光光的好菜。」

  • 晚餐改喝瘦肚湯,2週瘦3.6公斤

    晚餐改喝瘦肚湯,2週瘦3.6公斤

    電子書售價:NT$ 231

    白天飲食不變, 晚餐改喝原型食物、提高代謝的「瘦肚湯」, 一個小動作,不知不覺瘦下來!

  • 日本食育師媽媽物語

    日本食育師媽媽物語:天天忍不住要做早餐,日日擁有美好親子晨光

    電子書售價:NT$ 266

    擁有日本食育師證照的台灣媽媽,教你最簡單的食育教養方法,深入理解日本飲食文化,以及台日灣飲食文化的差異! 簡單,就能持續。 從每一天的早餐桌出發,深度了解和風早餐與日本飲食文化, 運用容易上手的和式和洋式料理小秘訣, 食育就從每天的幸福早晨開始!

  • 4.8
    療癒廚房3

    療癒廚房3:家的進行式!今天也有心愛的道具與靈魂好食相伴

    電子書售價:NT$ 336

    生活在中心, 心愛的道具在手邊, 穿插高效無痛的臥佛系家事時間, 最後以滿滿的安心與實在鋪墊。 若將我的日子寫成一本書, 那頑固卻溫柔的大標就是—道具與靈魂好食。

  • 撫慰身心、恢復健康的100道特效食譜

    撫慰身心、恢復健康的100道特效食譜:日本醫學博士石川みずえ親身實踐!改善體質,擺脫小病痛!

    電子書售價:NT$ 182

    利用食物營養素,提升免疫力與自癒力! ——身體狀況不佳時的必備寶典‧飲食保健的最佳指南—— 對症「下廚」,不看病、不吃藥! 找出身體需要的食物,就能自然恢復健康 本書是由「食療養生」專家—日本醫學博士石川瑞惠,與日本知名料理研究家岩崎啓子,攜手打造的100道特效食譜,讓你養生的同時也能品...

  • 4.5
    氣炸鍋零失敗再升級

    氣炸鍋零失敗再升級:73道新手不敗的減脂料理,吃到健康及美味!

    電子書售價:NT$ 380

    喜歡吃炸物,但總擔心炸物讓孩子吸收過多油脂,不夠健康。而且在家裡起油鍋,弄得到處油煙、油垢,光清理,想到就頭痛!小家庭或單身貴族,家裡沒廚房就更傷腦筋……。  只要選對氣炸鍋,可以滿足口慾無負擔,跟傳統油鍋比起來最高可健康減油80%。 

  • 4.3
    款待生活的小鍋料理

    款待生活的小鍋料理:1只小鍋、3種食材,60道拯救疲憊身心、暖胃暖心的小鍋料理

    電子書售價:NT$ 245

    用小鍋料理款待身心 四季皆宜,60道暖胃暖心的小鍋料理 用最簡單的食材煮出最真實的美味, 小鍋料理讓平凡日常更顯幸福珍貴。

  • 主婦的天然廚房:原來蔬果五穀能這樣用!家常食材再發現,療癒系的保養、清潔、調醬與發酵食提案!

    主婦的天然廚房:原來蔬果五穀能這樣用!家常食材再發現,療癒系的保養、清潔、調醬與發酵食提案!

    電子書售價:NT$ 315

    吃、用都是天然的養護! 利用白米、紅豆、檸檬、高麗菜等28個家常食材, 變化出100種「無添加」的料理、家事、保養品!

  • 慢老

    慢老:改變對減肥、運動、睡眠的觀念,從日常養成保持活力不顯老的習慣

    電子書售價:NT$ 266

    為什麼有些人讓人猜不出年紀、不顯老? 怎麼吃、怎麼動、怎麼睡、怎麼想,決定你老得快或慢。 最新科學研究,幫你建立40歲後的新習慣,慢慢老。

  • 4.7
    愛妻瘦身便當

    愛妻瘦身便當:貝蒂教你料理新手也能輕鬆搞定,好吃、不胖、吸睛、低卡便當,110道料理健康剷肉1年16公斤

    電子書售價:NT$ 266

    維持好體態又不委屈口欲一直是所有人追求的美夢,現在貝蒂就要和大家分享她所設計110道家常美味料理自由搭配下,視覺與美味兼備的50個低卡便當食帖,當然其中也有偶爾任性下料理的「爆走便當」,吃好、吃飽、還能瘦!這樣的便當人生更愉快!

  • 4.3
    日日三餐,早.午.晚——葉怡蘭的20年廚事手記

    日日三餐,早.午.晚——葉怡蘭的20年廚事手記

    電子書售價:NT$ 413

    飲食觀察家葉怡蘭的廚事剖心之作 600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙、甜點 20年的料理寫/做終極實踐,盡在此書!

  • 4.6
    療癒廚房2:四季的撫慰食與家仕事,還有小廚房裡的日常

    療癒廚房2:四季的撫慰食與家仕事,還有小廚房裡的日常

    電子書售價:NT$ 336

    哼著歌,輕輕剪下春天, 灑點鹽,緩緩揉進夏天, 加些料,溫柔攪拌秋天, 用點心,妥貼收藏冬天。 以當令食材,製作出你和我的撫慰食, 有一種味道,是刻畫進靈魂裡面的記憶滋味。

  • 四季食療

    四季食療:中醫師私藏的340道保健食譜,中藥入菜、養生防病、美容塑形,教你輕鬆吃出健康。

    電子書售價:NT$ 250

    中醫師私藏的340道保健食譜 教你輕鬆吃出健康 早在二十世紀初,愛迪生就曾斷言:「未來的醫生將不再給病人藥物,而是引導病人,關注飲食的營養以及疾病的起因和預防。」四季飲食的概念,便是教你在對的時間、吃對的東西,靠著食材的力量,就能保持健康和年輕的外貌。 本書包含: 215道家常菜 +...

  • 藥食同療

    藥食同療:中醫師才知道的38道獨門湯方

    電子書售價:NT$ 210

    你的食物,就是你的醫藥。 喝對湯就能吃出好健康!

  • 4.7
    懶人瑜伽

    懶人瑜伽:【漫畫解剖】16式超有感「輕懶慢」宅瑜伽,拯救你的自律神經失調

    電子書售價:NT$ 185

    網路推播逾數萬、2017出版半年狂銷20萬冊! 高人氣連載瑜伽漫畫集結作品, 迄今穩坐日本亞馬遜瑜伽類書籍暢銷排行榜第一名,累計銷售30萬冊!

  • 詳細書訊

    ●膳食纖維與鈣質豐富的海鮮巧達蔬菜湯,孩子吃得開心又營養!
    ●改良版堅果糙米香擂茶,除了喝茶,也喝進全食物的營養素!
    ●五味蔬果嫩里肌有滿滿的維生素C及茄紅素,幫助抗氧化、平衡自由基!
    ●杏仁酒釀銀耳露口感豐富、食材天然,是全家大小都喜愛的甜點!
    ●酸酸甜甜的低卡優格檸檬塔,熱量減半,好吃又有飽足感!
    ●容易吞嚥的方便快速廣東粥,讓長輩不用再擔心血糖問題!

    現代人十分重視健康養生,吃東西越來越小心謹慎。然而隨著外食機會不斷增加,卻根本無從分辨吃進肚子裡的究竟是身體的解藥、補藥還是毒藥?

    為此,食療養生專家王明勇老師特別提出新時代的「健康好煮義」,主張自己下廚,精選好油與天然食材,並且改變烹調方式,讓我們在享受美食之餘,也能減輕身體的負擔、增進健康!

    本書就是王明勇老師三大健康理念「將健康烹調的權利拿回來」、「傳統美食健康做、安心吃」以及「健康飲食三好運動:食用者好、生產者好、環境更好」的具體實踐,書中嚴選各種中式、西式、日式、韓式、泰式、星馬等80道創意料理,甚至連手搖杯飲料也能自己DIY,保證能讓全家吃得開心又喝得安心!

    作者簡介

    王明勇老師

    原本是中原大學建築土木系畢業的高材生,對工作更是滿腔熱血,曾參與一個大型眷村改建案,帶領上千名工人,建造二千四百多戶住宅。在一次意外中,吊車上的模板從二十多層樓高垂吊而下,因聯繫失誤重達約數百公斤的模板直接壓落在他的身上。生死一瞬間,他幸運地保住性命,但脊椎因此受傷,送醫臥床一個星期,並長期接受復健,但是脊椎的傷痛卻一直留在身上。

    經過這個意外事件後,王明勇開始思考未來:有沒有一種事業能夠兼顧健康、家庭與生活呢?此時他接觸到當時剛在台灣起步的有機及綠色產業,於是毅然決定轉換跑道、從頭學起,開始進修相關學分,並遠赴德國、瑞士、日本、美國、加拿大體驗研習,終於成為新世代的健康飲食專家,並創立了自然法則健康智慧生活館及食樂廚房有機餐廳。目前致力於推廣健康飲食「三好運動」(食用者好、生產者好、環境更好),並分享將傳統美食健康化的觀念。

    從建築工程師到食療養生專家,無論是蓋房子還是推廣養生保健的觀念,王明勇始終保持著同樣的信念:希望所有人的健康及生活都能夠越來越美好!

    另著有:《王明勇的健康廚房》、《這樣吃,最有酵!》、《這樣吃,一定瘦!》、《這樣排毒讓我不生病》、《不能吃的秘密》。

    ●台北醫學大學營養保健及食膳保健學分班、澳洲生藥學院(Australian School Of Herbal Medicine)結業。
    ●日本時間差療法協會會員,文蘭慈善協會理事。
    ●TVBS「健康兩點靈」和「女人我最大」、東森電視「五七健康同學會」、年代much台「健康好生活」、八大電視台「健康no.1」、三立電視台「健康有方」、超視「請你跟我這樣過」、中視「樂活有方」、民視「美鳳有約」、JET綜合台「女人要有錢」、中央電視台「天涯共此時」、湖南衛視「百科全說」、廣東衛視「健康來了」、深圳衛視「天天養生」、上海電視台「陳辰全民星」等節目的專家來賓,以及新加坡電視台「飲食誤區」和「健康誤區」、馬來西亞astro電視台「健康123」等節目的專家主持人。
    ●台灣運動科學協會運動營養學委員、國立清華大學(南大校區)講師、新竹教育大學及醒吾科技大學講師、佛光山人間大學講師、新竹市婦女社區大學講師、「自然法則」健康智慧生活館顧問及首席講師。

    王明勇部落格:yogihouse123.pixnet.net/blog
    王明勇Facebook:www.facebook.com/naturalrule.tw
    王明勇微博:www.weibo.com/1828716247

    目錄列表

    最近瀏覽與試讀
    王明勇健康好煮義