情味香港

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  • 出版日期:2019/12/19
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789863233275
  • 字數: 63,038
紙本書定價:NT$ 360
電子書售價:NT$ 252

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小小香港,如何收納大半個世界?

你知道香港的「西多士」就是台灣說的「法國土司」嗎?台灣人颱風天裹腹的泡麵,卻能堂而皇之列入香港餐廳的菜單?香港的雲吞跟台灣的餛飩有何不同?高樓林立充滿都會感的香港也有避世般的大澳漁村?

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小小香港,如何收納大半個世界?

你知道香港的「西多士」就是台灣說的「法國土司」嗎?台灣人颱風天裹腹的泡麵,卻能堂而皇之列入香港餐廳的菜單?香港的雲吞跟台灣的餛飩有何不同?高樓林立充滿都會感的香港也有避世般的大澳漁村?

港片裡,古惑仔和瀨尿蝦出現的場景,就在砵蘭街;香江繁忙的茶餐廳不是用來與朋友喝咖啡聊天的場所,吃飯與人併桌是常態;在這裡,鬆餅稱為窩夫,餅乾叫做曲奇,也是受到英國文化結合粵語文化的影響。蕞爾香港,卻是聞名世界的東方之珠,地理上與台灣如此接近,它的歷史遭遇、社會變化、文化表現和價值觀念,在在牽動著我們去回顧,去思考,去深究。

【作者簡介】

**楊明 **

東海大學中文系畢業,佛光大學文學碩士,曾於台灣傳媒從事編採工作多年。後赴四川大學獲文學博士學位,曾客居杭州講學,現任教於香港珠海學院中文系。擅長以文字探討世事人情,在行走遊逛間觀察揣想,所思所感見諸於筆端細膩深刻,篇篇故事蘊涵真情。

著有《城市邊上小生活》、《路過的味道》、《夢著醒著》、《酸甜江南》、《別人的愛情怎麼開始》、《松鼠的記憶》等散文、小說作品四十餘種。

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  • 主動張揚自己不願意吃,只會提醒媽媽盯著我吃了多少,所以遇到不想吃的食物反而要一開始就主動夾進碗裡,讓人忽略你的不情願,反而可以少吃些。這段童年往事後來想起,其實根本就是職場生存法則啊。
  • 我益發明白茶餐廳提供的選擇之重要,這是一般人能進行少數且確定的選擇,並且可以任意混搭,在苦悶的現實生活中猶如一個微小卻常在的出口。
  • 港味,再來個鴛鴦,索性港味到底,而這港味既可以是《七十二家租客》中搞笑的曾志偉,也可以是《無間道》中深沉的黑道老大曾志偉。
  • 突然覺得香港的生活其實很容易,只要別想太多。不想身世,不想離聚,不想文化內裡,不想歷史情結,只想著吉列魚柳配熱檸水可以解膩,豬扒包配火腿餐肉通粉夠港
  • 流浮山以養蠔著名,蠔油也是特產之一
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