東京星級好食.職人料理名店42選

  • 出版日期:2015/03/17
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789863061878
  • 頁數: 196
紙本書定價:NT$ 380
電子書售價:NT$ 304

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★最頂級的美味享受‧最驚豔的舌尖之旅★

挑戰‧摘星美食味蕾
品嚐‧在地食材真味
讚嘆‧職人創作精髓

座位只有8席?在伯爵家裡用餐?
完全預約制!每天只開放4小時打電話?
讓人專程前往、低調且藏身巷弄的好食,你是否嚐過?

詳細書訊

嚴選東京42家排隊名店、中價位餐廳、米其林星級料理,
由美食界新星Joanne教你如何點菜、訂位訣竅,同時邀你一起鑑賞、駕馭食尚味蕾。

【本書特色】
按餐點類型、特色做介紹。
瞄準捨得花錢享受的朋友,或是品味較高、喜歡嚐鮮的小資族,
是本喜愛嚐鮮與熱愛異國食尚生活的「星級&食用」旅遊書。

日本料理‧西式餐廳‧下午茶&甜點
超過 25顆 米其林星級餐廳 大蒐羅
好菜‧名廚&名店背後故事分享

【Tokyo Gourmet Guide: Top 42 Picks】


作者簡介

Joanne HuangJoanne Huang
射手座女孩,日本大學畢業後又到法國著名商學院INSEAD攻讀MBA,從小就跑遍全球,養成了對旅遊、美食和攝影的瘋狂熱情。工作閒暇時會四處旅行,品嘗各地美食,近年也幫雜誌撰寫世界頂級餐廳介紹和名廚訪問等文章。作品散見於中國《Men's Uno》、台灣《Taiwan Tatler》,攝影作品常見於CNN及CNNGo旅遊網站。
Joanne's Guide臉書粉絲頁:
https://www.facebook.com/joannesguide

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【聯合推薦】
「這本書才翻了半個鐘頭,已經迫不及待的計畫想訂哪家哪家餐廳了。即使遠在東京!」 ── 舒國治 作家
「上桌之前,美味掌握在主廚之心,上桌之後,美味感受在於你。如有知音相伴同桌的真心來提味,味蕾升級,美味加倍 : )」 ── 吳滋懿 懿能藝術執行長
Milly 旅遊文字人
Vera 日本藥妝失心瘋版主

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